大邱・鍾路の生カルビ店、3階16人個室で会食｜チャンジャクセンカルビ

大邱・鍾路のグルメ、焼肉店チャンジャクセンカルビ鍾路本店。原肉を直接選別・整形してお客さんに提供するプレミアム生カルビ専門店です！

チャンジャクセンカルビ鍾路本店の位置と駐車

久しぶりに大邱にしとしと雨が降る夜、鍾路にあるピョクトルセンカルビが食べたくなって訪ねたのですが、ネイバー上の名称はチャンジャクセンカルビに変わっていました〜。建物も大きくて、3階まで全部チャンジャクセンカルビが使っていました！！

ピョクトルセンカルビを大邱で元祖として販売していたお店なのですが、特に義城ニンニクとコラボして義城ニンニク生カルビをメインで販売しているお店です！

🅿 チャンジャクセンカルビには専用駐車場や駐車サポートが別途ないため、近隣の有料駐車場を利用する必要があります！

1階・2階・3階の個室、会食の席はどうか

まず1階です！1階はテーブルが5卓ほどあったと思います！夕方の早い時間帯でしたが、1階は満席だったので2階に上がりました。

2階に上がるとテーブルがさらに7卓ほどありました！ソファテーブルがあって12人まで団体で食事できる空間で、3階に個室もあるので、個室が満室のときでも集まりや会食は問題なさそうでした！

3階には個室がいくつもあり、その中で空いている部屋を一つ撮影してきましたが、このようにネイバープレイス基準16人まで入れる個室がプライベートに楽しめるよう用意されていて、集まりにも良さそうでした！

チャンジャクセンカルビのメニューと価格

大邱・鍾路のグルメ、焼肉店チャンジャクセンカルビ鍾路本店のメニューです〜！一番のシグニチャーメニューは義城ニンニク生カルビで500g 5万8千ウォン、メインの牛肉はすべて250gあたり2万9千ウォンでg単価はほぼ同じでした！牛肉の価格が負担であれば豚バクポ生カルビがあり、150gで1万1千ウォンとコスパよく楽しめますし、食事類、酒類なども多様に用意されていました！

基本の食卓とサービスのヒノキ蒸し

まず基本の食卓が、お盆にきちんと角を揃えて様々な副菜が提供されました！

ネギの浅漬け

この大根の千切りナムルがチャンジャクセンカルビのシグニチャーと言えるのですが、肉と一緒に食べると本当に美味しいです！！

白キムチとナムルの漬物、塩辛、ニンニク、漬物などが用意されていました！

一番すごいのはサービスでヒノキ蒸しが出るということで、肉とモヤシ、エビが入っており、肉が焼ける前に先に食べるのにちょうど良かったです〜。タレにつけて食べると最高です！

注文したメニュー：生カルビ・味付けカルビ半皿

• チャンジャク生カルビ半皿
• チャンジャク味付けカルビ半皿
• チャンジャク味噌チゲ
• ジャゲチ
• ライス

最上級の原肉を選別したプレミアム生カルビです！全部焼いてくれて、噛むほどに肉汁があふれ、深い風味が特徴です！骨がとても大きいのが目を引きますね〜

肉は店員さんが一つずつ直接焼いてくれるので、楽に食べられました！まず生カルビを全部焼いてくれた後、続けて味付けカルビを焼いてくれました！

肉が本当に柔らかくて、ふんわりしていました！ネギの千切りも美味しくて、肉と一緒に食べるのにとても合っていました〜。骨から離れた赤身の部分は柔らかく、骨に付いた筋膜のあたりは噛みごたえがあって食べる楽しさがあります！

続いて味付け生カルビを焼いてくれました！

副菜を紹介したときにも言いましたが、ここのシグニチャー副菜がまさに大根の千切りナムルで、そのタレが本当に美味しくて、ネギの千切りや肉と一緒に包んで食べると本当に絶品です〜！肉だけ撮った写真を見ると肉汁が感じられますよね？ふふ

食事類のジャゲチとチャンジャク味噌チゲ

食事類はジャゲチとチャンジャク味噌チゲの2種類で食べました！雨だったので冷麺には気分が向きませんでした…

湯気を避けて撮ったつもりですが少しぼやけてしまいました…。チャパゲティに卵とチーズが入っているのでジャゲチという名前でした〜。チーズを入れるとまた違った味になるので一度試してみてください、ふふ

チャンジャク味噌チゲは香ばしさとピリッとした辛さのバランスが優れていて、スープが濃厚で美味しく、刺激的でも辛すぎもせず完全に私好みでした！

豆腐がたっぷり入っていて肉まで入っており、塩辛くも辛くもなくバランスが良かったです！他は何であれ、味噌チゲは必ず一つ注文してみてください〜