Hot Griddle Goer · 5 件
Writes about small restaurants and neighborhood eateries around Daegu and Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン
ミョンシクタン啓明大店（면식당 계명대점／Myeonsikdang Keimyung University Branch）は、大邱・達西区の啓明大学東門向かいの建物2階にある、麺料理中心の和食店です。仕事帰りに母と2人セットを頼み、ビビンソバ（汁なしの混ぜそば）と手作りロースカツをメインに、豚丼・キムチ豚丼とレモネードを添えていただきました。広いホールとボリュームある構成で、ミョンシクタン啓明大店はコスパのよい満足の夕食でした。
Jangjak Saenggalbi（벽돌생갈비）鍾路店は、大邱市中区・鍾路の中央路駅1番出口近くにある生カルビ専門店です。仕事帰りに姉と1階のオープン席に座り、生カルビと味付けカルビを250gずつ半々で注文しました。スタッフが最後まで焼いて骨の身まで外してくれ、味付けカルビを追加して冷麺で締めました。涼しい夜にソメク（焼酎のビール割り）を楽しむ鍾路デートや団体の集まりにおすすめの一軒です。
カルビジョン（갈비정、Galbijeong）は、大邱・達城郡ユガ邑（玄風エリア）のセントラルタワー2階にある豚カルビの焼肉店です。筆者は玄風で豚カルビが食べたくなるたびに通うカルビジョンを再訪し、店員さんが焼いてくれる豚カルビ3人前を味わい、テンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）とご飯で締めました。甘すぎずしょっぱすぎない味付けと、頼む前に鉄板を替えてくれた気配りで、玄風のカルビジョンは家族の外食にも会食にもデートにもおすすめの一軒です。
フバルデ（후발대）大邱鍾路店（Hubaldae Daegu Jongno Branch）は、大邱・中区の鍾路にある焼肉店で、半月堂駅15番出口から徒歩9分です。水曜の夜に約30分待って黄土生サムギョプサル（豚バラ肉）2人前と韓牛テチャン（牛の大腸）焼き1人前を注文すると、店員さんが最後まで焼いてくれ、ハニーバターポテト・ハーブ・特製ソースを合わせた包み方まで作ってくれました。待ち時間はあるものの、サムギョプサルのおいしさと最高レベルの親切さで、並ぶ価値のある鍾路の焼肉店でした。
チョンウジョンソゴギ 新月城店（청우정소고기 신월성점、Cheongujeong Beef Sinwolseong Branch）は、大邱・達西区月城洞のチョアム路にある牛カルビ専門の焼肉店です。仕事帰りに母と二人で訪れ、センセン牛カルビ（生の牛カルビ）半皿とLAネモ ニンニクたっぷり牛カルビ3人前を食べ、締めにテンジャンマリグクス（味噌仕立てのそうめん）も注文しました。スタッフがトーチで肉の下焼きをずっと手伝ってくれ、専用駐車場もあるチョンウジョンソゴギ 新月城店は、コスパよく牛肉を味わいたい夕食におすすめです。
