束草・学士坪、蔚山岩ビューの朝食と赤ちゃん用プルコギ定食｜ジンソル

雪岳ソラノ近くの朝食、ジンソルハルモニスンドゥブ

束草ハンファリゾート雪岳ソラノ近くの朝食店を探していて、学士坪コンコッ村の純豆腐村にあるジンソルハルモニスンドゥブ（진솔할머니순두부）に行ってきた。

朝早くから営業しているせいか、朝食を求めて来る客が多かった。雪岳ソラノは朝食が物足りない方なので、外で食事をする人が多いようだった。

（店内から見えるウルサンバウィの眺め）ここはソノペリチェ・デルピノからもとても近いため、近隣から訪れる客も多い食堂だった。

駐車場と店内の雰囲気

駐車場は非常に広く快適だ。駐車係員もいて誘導してくれるし、回転率も速いので駐車待ちの心配はない。純豆腐を食べに来て駐車待ちで不便になるのは嫌なものだが、ジンソルハルモニスンドゥブではその心配はない。

店はかなり広くテーブルも多い。団体客も結構いるようで、ほとんどが家族連れの客だった。

私は朝早く行ったので客がいなかったが、9時を過ぎると家族連れの客が次々と入ってきた。そしてネイバーレビューを書くとどんぐりムク（トトリムク）がサービスで提供されると知った。訪れる方はぜひトトリムクももらって食べてみてほしい。

江原道束草の特産品も別途販売していて、国産コンビジ（おから）も持ち帰りでき、モドゥブ（丸ごと豆腐）は7,000ウォンで販売していた。

メニュー

基本的に純豆腐を販売していて、豆腐チゲや定食類も扱っていた。それ以外にもサイドとしてモドゥブ、ジャガイモチヂミ、トトリムク、郷土そばチヂミなど江原道らしいサイドメニューも全て揃っていた。朝なのでほとんどの人が純豆腐を食べていたが、定食類を食べている人もいて、定食は本当に食卓いっぱいに盛られて出てきた。

セルフバーでは基本のおかずを追加でもらえるが、おかずがかなりきれいに整理されていた。私たちはチョダンスンドゥブ、チャンポンスンドゥブ、プルコギ定食を注文した。

赤ちゃん用プルコギ定食、1人前なのにバーナー付き

赤ちゃん用に注文したプルコギ定食。驚いたのは、土鍋に入って出てくると思っていたのに、1人前でも専用バーナーで煮込みながら食べられるように出てきて、量もかなり多かったこと。本当に「ヘジャ・オブ・ヘジャ（お得中のお得）」だった。

もちろんベビーチェアも用意されていて、赤ちゃんが食べるには十分な感じだった。各種新鮮な野菜と春雨、そしてお肉も1人前なのにたっぷり入っていた。

基本おかず8種類

基本のおかずだけで8種類出てきて、どれも一つ一つきれいだった。赤ちゃんはコーンサラダとジャガイモ、そしてワカメの茎を特によく食べた。大人はイカの塩辛（オジンオジョッカル）をきれいな純豆腐と一緒に食べると、ちょうどいい塩加減だった。

そばチヂミを別途提供してくれたのは嬉しいサプライズだった。

チャンポンスンドゥブの辛さとチョダンスンドゥブ

私が注文したチャンポンスンドゥブ

中を見るとチャンポン純豆腐なので、カニ、イカ、そしてアワビが1個入っている。辛さはシンラーメンよりも少し控えめな程度で、負担なく食べられ、ちょうど美味しく感じる辛さだった。

最も純粋な味のチョダンスンドゥブ

チョダンスンドゥブに醤油を少し溶いて食べると、本当に純粋で淡白な豆腐そのものだった。お腹がすっきりして負担がなく、不純物が濾されるような感じ。まさに健康的な味だった。

その間にプルコギがぐつぐつと煮立ってきた。

汁が多めのスタイルで、少し甘辛い味付けだったので、ご飯を混ぜて子どもにあげると、食が細い赤ちゃんも一膳近く平らげてしまった。トイレから戻る途中、赤ちゃんが「このお店美味しいね〜」と言ったのがとても可愛かった（笑）。

まとめ

束草ハンファ雪岳ソラノやソノペリチェ・デルピノ近くで純豆腐の朝食店を探しているなら、ジンソルハルモニスンドゥブは良い選択肢になるだろう。宿泊先から車で5分もかからないほど近く、駐車システムも完璧だ。店内も清潔に運営されていて、スタッフの皆さんも親切で動きが早く、サービスも素晴らしかった。