論峴駅のししとうチキンバーガーと生ビール｜Bas Burger蚕院店

Bas Burger蚕院店の場所は？待ち時間はある？

Bas Burger Jamwon Branch（바스버거 잠원점）は、瑞草区シンバンポロ47ギル41の1階、論峴駅から歩いて行ける手作りバーガーのお店です。週末の夕方に行ったところ、待ちなしですぐ入れて、雰囲気も落ち着いていて軽く一杯やるのにちょうどよかったです。

今回は論峴駅の近くで手作りバーガーとビールを楽しもうと、Bas Burger蚕院店に行ってきました。論峴駅から歩いて行きやすく、新沙駅からも遠くないのでアクセスは良いほうです。蚕院洞の路地の奥にありますが、見つけるのは難しくありませんでした。

Bas Burger蚕院店の店内の雰囲気

Bas Burger蚕院店に入ると、まずオープンキッチンが目に入りました。厨房はきれいに管理されていて、新鮮な野菜や食材も整然と並んでいたので、より安心できました。肉を焼く香りが広がって、自然と食欲もわいてきましたよ。

平日の夕方だったので（※原文のまま）バーガーを楽しむお客さんが多く、生ビールを一緒に飲んでいる人もたくさん見かけました。ほのかな照明のおかげで、軽く一杯やるのにぴったりなパブのような雰囲気も感じられました。

Bas Burger蚕院店の注文方法とメニュー表

Bas Burger蚕院店の注文はキオスクでした。メニューの写真がよく出ていて選びやすく、セット構成やサイドメニューも一目で確認できて楽でした。

メニュー表には、さまざまな手作りバーガーの種類と価格が詳しく載っていました。いろいろな構成を見比べながら、好みに合うものを選びましたよ。サイドとバーガーを組み合わせる楽しさもありますね。

2人で注文したメニュー

今回Bas Burger蚕院店で注文したメニューです。二人で行ってバーガーを2種類シェアしたので、いろいろな味が楽しめました。

• THE バスバーガー
• 手作りチキンバーガー（ポリ唐辛子ソース）
• モッツァチキンバイツ 2P
• 生ビール 400cc

少し待つと、トレイいっぱいに料理が運ばれてきました。バーガー2つに生ビール、モッツァチキンバイツまでずらりと並ぶと、まず写真を撮りたくなっちゃいますよね。バーガーとビールの組み合わせは、いつ見ても満足です。

THE バスバーガーの味は？

THE バスバーガーは、厚みのある牛肉パティに新鮮なレタスとトマトが入った、基本に忠実な手作りバーガーでした。厚い牛肉パティとレタス、トマトがよくなじみ、ソースも控えめでパティの肉汁と風味をしっかり味わえました。基本に忠実という言葉がぴったりでしたよ。

パティはしっとりしていて、バンズもやわらかく、具材を安定して支えてくれるので食べやすかったです。噛むほどに肉汁があふれて、ひと口ごとに満足でした。

ししとうソースの手作りチキンバーガーは辛い？

Bas Burger蚕院店の手作りチキンバーガー（ポリ唐辛子ソース）は、ポリ唐辛子ソースの辛さが強くなく、ほのかにうま味を加えてくれるタイプでした。外はサクッと中はしっとりしたチキンパティが印象的で、衣が厚くないので鶏肉の食感がよく生きていて、かじるたびにサクサク感が心地よかったです。

ポリ唐辛子ソースがチキンのしつこさもうまく抑えてくれて、最後まで重くなく食べられました。個人的には、チキンバーガーとポリ唐辛子ソースの組み合わせが思ったより合っていましたよ。

生ビール400ccとバーガーの相性

手作りバーガーと一緒に生ビール400ccも頼みました。バーガーをひと口、ビールをひと口と進めると、肉の風味を爽やかに流してくれて相性抜群でした。仕事帰りに軽く一杯やるのにもいい組み合わせですね。

サイドのモッツァチキンバイツ2P

サイドで頼んだモッツァチキンバイツ2Pも満足でした。外はサクサク、中にはモッツァレラチーズがたっぷり入っていて、かじるとチーズがびよーんと伸びる楽しさまでありました。2P構成なので、バーガーに添えるのにちょうどよかったです。

一緒に出てくるソースにつけて食べると、うま味がいっそう引き立ちました。チキンのあっさり感とチーズのコクがよく合って、ビールのおつまみにもぴったりでしたよ。

Bas Burger蚕院店のセルフバーには何がある？

Bas Burger蚕院店のセルフバーには、薄くてパリッとしたポテトチップスが用意されていて、必要な分だけ自由に取って食べられます。バーガーが出てくる前に軽くつまむのによく、塩気があって手が止まりませんでした。

ソースも種類が豊富で、ポテトチップスやバーガーと一緒に好みで楽しめました。こういう小さなサービスも満足度を高めてくれるポイントでした。

まとめ：手作りバーガーと生ビールを楽しめる論峴駅近くのお店

週末の夕方、待ちなしでゆったりとBas Burger蚕院店を訪れ、THE バスバーガー、手作りチキンバーガー（ポリ唐辛子ソース）、モッツァチキンバイツ、生ビールまで気持ちよく楽しんできました。論峴駅でグルメを探している方や、手作りバーガーとビールを一緒に楽しみたい方は、一度行ってみるのもいいと思います。次は別のバーガーにも挑戦してみたいですね :)