金海・三渓洞の韓定食、平日予約のC定食とキムチチム｜ガヤックッチプ

金海・三渓洞のガヤックッチプはどんな韓定食の店？

ガヤックッチプ サムゲ（가야끝집 삼계）は、金海・三渓洞で有名な韓国料理の人気店で、コチュジャンプルコギ、ポッサム、エイ蒸し、窯焼き魚の定食が人気メニューです。ついにガヤックッチプに行ってきたので、私たちが頼んだエイ蒸し定食を紹介しますね。

ガヤックッチプは家族で行くのにもいいし、会食や集まりでも人気なので、きちんとした韓定食で満足できる食事処を探しているなら、ここ以上の店はなさそうです。

自然を盛り込んだ膳の、まるで補薬のような韓国料理が味わえて、楽しい食事になりました。

ガヤックッチプの駐車場・持ち込み・待ち時間

• 駐車場：店の隣のガヤ駐車場を1時間利用可
• 持ち込み料：可（無料）
• 待ち時間：ありえます

ガヤックッチプはお客さんがとにかく多くて、人気の韓国料理店なんだなと実感しました。どのテーブルも笑い声でいっぱいで、アットホームな雰囲気でした。

平日の昼でも待ち時間はある？

ガヤックッチプは平日の昼なのに、テーブルがとても多いのに待ちが出ていました。私たちは事前に予約して行ったので、待たずに食事できました。

ガヤックッチプのメニューと価格

• ックッチプA定食 1人 ₩18,000：コチュジャンプルコギ、窯焼き魚、手作り豆腐焼き、ヤンニョムケジャン、手作りおかずなど
• ックッチプB定食 1人 ₩20,000：ポッサム、窯焼き魚、手作り豆腐焼き、ヤンニョムケジャン、手作りおかずなど
• ックッチプC定食 1人 ₩23,000：エイ蒸し、窯焼き魚、手作り豆腐焼き、ヤンニョムケジャン、手作りおかずなど
• ックッチプ牡蠣ポッサム定食 1人（季節限定）：牡蠣ポッサム、窯焼き魚、手作り豆腐焼き、ヤンニョムケジャン、手作りおかずなど
• 窯で焼いた手作り豆腐焼き ₩4,000
• 窯で焼いたサバ（1尾）₩18,000
• 窯で焼いたカレイ ₩10,000
• ヤンニョムケジャン ₩13,000
• コチュジャンプルコギ ₩15,000

ガヤックッチプの定食は、基本の膳が2人前からです。

クッチプC定食2人前（46,000ウォン）の内容は？

私たちが頼んだックッチプC定食2人前は₩46,000で、エイ蒸しと窯焼き魚、手作りの豆腐焼き、ヤンニョムケジャン、手作りおかずなどで構成された韓国料理の膳です。

キムジガプに入った海苔と丁寧なおかず

ガヤックッチプのおかずは上品でおいしかったです。海苔入れ（김지갑）なんて珍しい！と思ったのですが、あとで海苔に包んで食べたら香ばしくて、さらにおいしくなるんですよ。盛り付けまできれいで、見ているだけで楽しい膳でした。おかず一つ一つに込められた手間がそのまま伝わってきました。

じっくり煮込んだ牛肉わかめスープ

C定食についてきた牛肉わかめスープは、長く煮込んであって深い味わいがよかったです。スープをひと口飲むと、お腹がじんわり温まってほぐれる感じでした。お肉も柔らかく噛めて、のど越しもやさしかったです。

わかめスープ、濃そうに見えますよね？子どもにご飯を入れてあげたら、一杯ぺろりと食べそうです。韓国料理の膳の王道を見ているような盛り付けが印象的でした〜。器ごとに温もりが残っていて、もてなされている気分でした。

窯で焼いた手作り豆腐焼きとタレ

ガヤックッチプは豆腐も手作りだと聞いて食べてみたのですが、カリッと焼いてあって、外はもちっと、中はしっとりで食感がよかったです。こんがりした色が食欲をそそりました。

ヤンニョムダレはほんのりピリ辛で、豆腐焼きにつけて食べると香ばしくてうま味たっぷりでした。のせられたタレの調和が口の中に広がりました。タレに入ったネギとゴマの食感も楽しかったです。

ガヤックッチプのエイ蒸しの味は？

ガヤックッチプのエイ蒸しは、身が柔らかく、甘辛いタレがご飯によく合いました。待ちに待ったエイ蒸しが出てきたのですが、なかなか出会えないメニューなので、久しぶりに味わう柔らかなエイがおいしかったです。お店の雰囲気にもよく合うメニューでした。湯気がもくもく立ちのぼる様子によだれが出ました。

エイ蒸しの上にかけられた赤いタレと唐辛子、ゴマが目を引きました。心を込めて整えられた韓国料理なので、食べる前からワクワクしましたよ。タレの香りが鼻をくすぐって食欲を高めてくれました。

エイ蒸しにご飯、わかめスープまでそろった膳でした。おかずと一緒に並んだ姿が一幅の絵のようでした。エイ蒸しのタレは、ご飯に混ぜて食べても甘辛くておいしかったです。

エイは身が骨から簡単に外れて、とてもぷるぷるでした。口の中でとろけるような食感が絶品です〜。骨を外すのも楽しくて、食べている間ずっと楽しかったです。

エイ蒸しをおいしく食べるコツ

エイ蒸しはご飯の上にのせて食べるとおいしかったです。スプーンいっぱいにすくってひと口食べると、満足感のある一食でした。タレがもちもちのもち米ご飯にしみ込んで、口いっぱいに風味が広がりました。

おかずで出てくるキムチチム（김치찜）も手間をかけて作っていると聞いて食べてみたら、酸味があってご飯が止まらない一品でした。すっきりした盛り付けにも、あらためて目が行きました。

サンチュにエイ蒸しをのせて包んで食べると、口の中が豊かになりました。韓国料理の魅力をしっかり感じられました。

香ばしい海苔に包んで食べたら、もっといいんですよ。海苔とご飯が合わさって、香ばしさが倍になりました。

ガヤックッチプの総評

• 健康的でおいしい韓国料理の人気店でした。
• 新鮮な食材のボリュームある構成で、家族の外食、親との食事、集まりにぴったりでした。