江南駅のパスタ、生卵黄の幅広カルボナーラ｜Eulji Darak

きちんとして雰囲気のいいパスタ専門店で、口いっぱいに絡むこだわりのクリーム料理を楽しみながらちょっと癒されるのが大好きなので、

見た目も味も口コミで評判の人気レストラン、江南駅のEulji Darak Gangnam Station（을지다락 강남점）に行ってきました！

婚約者と一緒にわくわくしながら訪れた、リアルな記録です。

Eulji Darak江南店の雰囲気：大理石のテーブルと洗練された盛り付け

Eulji Darak江南店は、江南大路96ギルの建物の2階にある洋食レストランです。ほのかに輝くすっきりした大理石のテーブルと洗練された盛り付けがうまく調和していて、料理が来る前から五感を刺激される、特別なデート向きグルメ空間でした！

コーンニョッキ：焼きとうもろこしがごろっとのったメイン

Eulji Darak江南店のメイン、コーンニョッキは多彩な風味～～(◠‿◠) 広いお皿いっぱいにたっぷり敷かれた黄色い特製クリームソースの上に、こんがり焼かれた丸いニョッキの団子が散りばめられて出てきました。

特に目を引いたのは、直火でこんがり焼いた丸ごとコーンの大きな塊がごろごろのっているところで、見るだけで食欲をそそる見た目でした！

スプーンでニョッキ1つとクリームソースをたっぷりすくって口に入れると、ニョッキは外が少しカリッとして中はもちっと、しっとりむっちりという、ニョッキならではのギャップ食感が本当に過去最高でした。そこにとうもろこし本来の自然な甘みと香ばしさがぱんぱん弾けてきて、

幅広カルボナーラ：ラザニア状の麺に生卵黄

Eulji Darak江南店でいちばん人気の看板メニュー、幅広カルボナーラ、これは認めます（ㅇㅈ）。

爽快感ナンバーワンのパイナップルエードもしっかり一緒に楽しみました。しばらくして、きれいな白いアンティーク皿の上に整然と

そしてパイナップルエード ㅠㅠ!! めちゃくちゃおいしいです。ストローでごくっと飲むと、甘酸っぱいパイナップルの果汁と弾ける炭酸の組み合わせが胃をすっきりさせてくれて、パスタやニョッキと一緒にするのに文句なしの完璧さでした(◠‿◠) 感覚的な空間で、ひと味違う完璧なセッティングで出てきた料理の見た目に出会った瞬間、思わず感嘆の声が出てよだれが出ました(◠‿◠)

すごくないですか..?? すりおろしたチーズの粉が散らしてありました(๑'ᗢ'๑) フォークで生卵黄をそっと割って広げ、とろっと濃厚なクリームソースとさっと混ぜて、麺と一緒に口に入れてみました。

わぁ,, 過剰な調味料の味やもたつきがまったくなく、卵黄のまろやかでコクのある風味とクリームの深い旨みが口全体を包み込み、浮つかずぴたっと絡む味が本当に絶品でした！

この料理は普通のパスタ麺と違って、厚みのある平たいラザニア状の麺がお皿いっぱいにどーんとのっていて、唯一無二のビジュアルとずっしりした食感が自慢でした。麺の上には真っ黄色でぷっくりした生卵黄が輝くようにのっていて、その周りにはこんがり焼いた塩気のあるベーコン、香りのいいきのこの具、そして雪の花のようにこんもり～～ いいですね

価格と設備：招待状を渡す食事会に向いている？

Eulji Darak江南店のメニューは写真をご参照ください！ ほとんどが₩17,000台から2万ウォン台なので、デートにも、招待状を渡す食事会にもおすすめです！

• トイレは店内にあります
• ピクルス、エプロンともにあります
• スマホ充電サービスがあります

幅広カルボナーラと感動のコーンニョッキの組み合わせを、コスパよく満喫できる最高の洋食スポットです！

目も口も大満足の洗練された充実のグルメクオリティにすっかり惚れ込んでしまったので、近いうちに婚約者と、濃厚なクリーム料理が食べたくなったらお腹いっぱいになりに、100%必ずまた寄ります o(»ω«)o