華城・奉潭の定食4種シェア、秋夕ランチにイメンス｜Hwadamga

華城・奉潭のHwadamgaはどんなお店？

Hwadamga（화담가）は華城・奉潭にある、窯焼き魚と韓国式定食のお店です。広い駐車場、個室、おかずのセルフバー、スヒャンミ釜飯が特徴でした。私が挙げるHwadamgaの特徴はこちら。

• 広い駐車場で停めやすい
• 広くてきれいな店内に個室もある
• 窯で焼いたしっとりの焼き魚
• おかずを気軽に取りに行けるセルフバー
• プレミアムなスヒャンミ（水香米）を使ったしっとり釜飯

• 住所：京畿道華城市奉潭邑 ナンネギ길 58 1階
• 営業時間：11:00〜22:00／休憩15:00〜17:00／ラストオーダー21:30
• 駐車：無料
• テイクアウト可、予約可
• 男女別トイレ、Wi-Fi利用可

Hwadamgaの場所と駐車場は便利？

Hwadamgaは奉潭の東化地区、マンション団地に近い場所にあります。周辺でごはん処を探すときに立ち寄りやすい立地でした。

奉潭で車で食事に行くとき、意外と気になるのが駐車です。Hwadamgaは店の前と横に広く駐車スペースがあって、車で行きやすかったです。

新しくできたお店だからか、外観も入口もきれいでした。

秋夕連休のランチ、Hwadamgaの待ち時間と店内の雰囲気は？

秋夕連休のランチに行ったHwadamgaはお客さんが多くて、待機リストがありました！名前を書いて、入口のあたりで待てばOKです。

中に入ると思っていたより広かったです。テーブルの間に仕切りがあって、隣を気にせず食事できる雰囲気でした。

個室も別にあるので、家族の集まりや大人数での食事にも使いやすそう。焼き魚のお店というと少し素朴な雰囲気を想像しがちですが、Hwadamgaは店内がきれいなので、親を連れてくるのにもいいですよ！

Hwadamgaのメニューと価格、注文した定食4種は？

Hwadamgaは焼き魚だけでなくお肉の定食もあるので、好みで選べます。この日はいろいろ分けて食べたくて、定食を4種類注文しました。

• 窯焼きサバ定食 ₩16,000
• 窯焼きイメンス定食 ₩20,000
• 直火チェユク（豚辛炒め）定食 ₩16,000
• 伝統スユク（茹で豚）定食 ₩17,000

定食を頼むとご飯とチゲがつき、セルフバーも自由に使えます。

Hwadamgaのセルフバーと基本の膳はどんな内容？

Hwadamgaのテーブルにはごま油とコチュジャンが置いてあって、麦ご飯にセルフバーのおかずを入れ、器に取ってビビンバ風に混ぜて食べられます！あの油はえごま油も混ざっているみたいで、濃くて香ばしい、搾油所のような香りでした！

セルフバー

定食を頼むとセルフバーが使えて、足りないおかずを好きなだけ取って食べられるのが便利で良かったです。

いろいろなナムルやおかず、野菜を食べたいだけ取ってこられるので、メイン1品だけを食べる感じではありませんでした。

特に焼き魚はあっさりめなので、ナムルや包み野菜を添えると、途中で味を変えながら食べられました。

定食にはチョングクジャンチゲも基本でついてきて、コクのある味で合わせやすかったです。テーブルに置いてみんなで食べればOK！

窯焼きサバとイメンス、おいしかったのはどっち？

窯焼きサバ定食

Hwadamgaの窯焼きサバは、皮がこんがりきれいに焼けて出てきました。箸で身をほぐすとパサつかず柔らかくほぐれて、ご飯にのせて食べるのにぴったり。焼き魚ならではの香ばしさと塩気が続いて、おかずなしでご飯と食べてもいけました。

窯焼きイメンス（ホッケ）定食

窯焼きイメンス（ホッケの仲間）は皮がこんがり焼けていて、身はしっとり。まずレモン汁をさっとかけて！

厚みのある身にあっさりした味がよく感じられて、後から魚本来の香ばしさが残るので、サバより少し柔らかく食べやすかったです。

焼き魚が好きなら、サバとイメンスは好みで選んでいいと思います。（私は個人的にイメンスがめちゃくちゃおいしかったです）

Hwadamgaの直火チェユク定食と伝統スユク定食はどうだった？

直火チェユク定食

Hwadamgaの直火チェユク（豚の辛炒め）は、赤いタレで炒めて出てきました。

お肉は厚すぎず味がよくなじんでいて、包み野菜にニンニクやおかずをのせて食べるとご飯によく合いました。焼き魚だけだと物足りないときに一緒に頼むといいメニューです。

韓方伝統スユク定食

Hwadamgaのスユク（茹で豚）は、茹でたお肉が柔らかくきれいに切られて出てきて、赤身と脂身がほどよく混ざっていました。（これはメニューがかなり遅れて出てきました、涙）

味付けは濃くないので、セルフバーのおかずや包み野菜と合わせやすく、焼き魚とはまた違うメニューなので、大人数なら一切れずつ分けて味わうのにいいです。

麦ご飯ビビンバとスヒャンミ釜飯、追加する価値は？

Hwadamgaの定食には基本で麦ご飯がついてきて、セルフバーのおかずと一緒に入れてビビンバにして食べられます。

お肉や焼き魚を食べている途中でビビンバにして食べたら、めちゃくちゃうまい；；絶対混ぜて食べてください！

スヒャンミ釜飯（2,000ウォン追加）

そしてご飯が思った以上に記憶に残りました。Hwadamgaはプレミアムなスヒャンミを使っているそうで、ご飯粒に艶があってしっとり、焼き魚とよく合いました。釜飯はご飯をよそった後にお湯を注いでおこげ湯まで食べられるので、さらに満足感のある一食です。（釜飯は₩2,000の追加料金がかかります！）

食後のドリンク

食事の後にはデザートドリンクも用意されていて、ドリップコーヒーから梅、マンゴージュースまであり、口直しにぴったりでした。食後すぐカフェを探さなくても、Hwadamgaで手軽に締められるのも便利でしたよ〜

Hwadamgaの総評と残念だった点

Hwadamgaは焼き魚からチェユク、スユクまでメニューが多彩で、何人かで行っても好みに合わせて注文できました。窯焼きのサバとイメンスは身がしっとりしていて、スヒャンミ釜飯にセルフバーまであるので、ランチをしっかり食べたいときに行くといいと思います。

店内は広くてきれいで、駐車スペースも十分なので、家族の外食や集まりにおすすめ！再訪意向は⭐⭐⭐⭐

残念だったのは、基本のおかずが最初に出てこず、すぐセルフでおかずを取りに行かなければならない点です。

ひとことまとめ！しっとり窯焼きの魚に釜飯とセルフバーまで、しっかり食べられた奉潭の韓国料理店

こんな方におすすめ！

• 親ときれいな韓国料理を食べたい方
• 奉潭で焼き魚を探している方
• 魚とお肉を一緒に食べたい方
• 駐車しやすい食堂を探している方
• 家族の集まりや団体の食事場所を探している方