鍾閣駅の中華、週末午後待ちなしで油溌刀削麺と冷菜｜青華牛肉刀削麺

週末に光化門近くの青華牛肉刀削麺（청화 우육도삭면）へ行ってきました。何より肝心の料理がとにかく美味しくて、光化門のランチや会食にも十分な店なので紹介しますね。

青華牛肉刀削麺の場所・営業時間・駐車場は？

青華牛肉刀削麺は、ソウル鍾路区鍾路19 ルメイエールビル118-1号にあり、地下鉄1号線の鍾閣駅1番出口から歩いて3分です。営業時間は毎日10:30～22:00（ラストオーダー21:40）で、ルメイエールビルの地下駐車場を120分無料で使えます。

• 住所：ソウル鍾路区鍾路19 118-1号 青華牛肉刀削麺
• アクセス：地下鉄1号線 鍾閣駅1番出口から徒歩3分
• 営業時間：毎日10:30～22:00（ラストオーダー21:40）
• 設備：テイクアウト可
• 駐車：ルメイエールビル地下の120分無料駐車場を利用可

青華牛肉刀削麺の店内の雰囲気と週末の待ち時間

青華牛肉刀削麺は1階と2階に分かれていて、テーブルごとにタブレットで注文するスタイルです。店に入った瞬間から美味しそうな匂いがふわっと漂っていました。テーブルで手軽にタブレット注文できるのも良かったです。

週末の午後3時ごろに行ったので、幸い待ちはありませんでした。

青華牛肉刀削麺で注文したメニューと価格

この日は青華牛肉刀削麺で、油溌刀削麺、水晶三日月餃子、さっぱり冷菜の3品を注文しました。

• 油溌刀削麺（油泼刀削面）：₩11,000
• 水晶三日月餃子（月牙饺）：₩9,800
• さっぱり冷菜（家常凉菜）：₩9,800

付け合わせは、炒り落花生とさっぱりしたキャベツの漬物が出てきます。

油溌刀削麺はどんな味？

油溌刀削麺（₩11,000）はスープなしの和え刀削麺です。刀削麺に醤油ダレと熱々のネギ油をかけてあって、風味たっぷり。刀削麺で一番大事なのは麺だと思うんですが、茹で加減がちょうどよくて、味付けもぴったりで本当に美味しかったです。

さっぱり冷菜に星5つをつけた理由

さっぱり冷菜（₩9,800）は、甘酸っぱくて爽やかなタレに、細い春雨（？）、きゅうり、キャベツ、にんじんなどが入った冷菜です。⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 毎日食べたい味！レシピが知りたい！暑い日に食欲を呼び覚ましてくれる味です。刀削麺や点心と交互に食べるのが最高でした。

油溌刀削麺をよく混ぜて、ひと口。ピリ辛で香ばしいです。スープなしで、唐辛子粉、ネギ、ひき肉などの具の上に熱い油をかけて混ぜて食べる台湾式の和え麺で、刀削麺ならではの太くてもちもちした食感が楽しいです。

水晶三日月餃子はエビとニラの点心

水晶三日月餃子（₩9,800）は、丸ごとのエビとニラを包んだ点心で、透明でもちもちした皮が特徴です。透明できらきらしています。

醤油につけて、生姜をのせて食べます。くぅ〜、すごく美味しいです。

薄くてもっちりした皮の中に、ニラとぷりぷりのエビがぎっしり。ひと口かじるとぷちっと弾けるエビの弾力と、ほんのりしたニラの香りが口いっぱいに広がります。

注文した3品が全部美味しくて、人気の理由がすぐ納得できました。中華専門の現地の料理人が作る本場の味でありながら、韓国の人が好きなように現地化した味だと思います。

青華牛肉刀削麺にはほかにどんなメニューがある？

青華牛肉刀削麺には、刀削麺のほかに、料理、丼・チャーハン、点心のメニューがあります。

• 牛肉刀削麺
• 香辣刀削麺
• クォバロウ（鍋包肉、韓国式甘酢揚げ豚）
• クリームエビ

• 牛肉チャーハン
• 魚香ナス丼
• 宮保鶏丁丼
• エビチャーハン
• 点心：シュウマイ（エビ＋豚肉の点心）、小籠包（豚肉・肉汁たっぷりの点心）、水晶三日月餃子（ニラ＋エビの点心）

ひとりご飯や家族の食事にも向いている？

週末の青華牛肉刀削麺には、ひとりご飯の人も、家族で食事する人も多かったです。メニューが豊富なので、小さいお子さんも美味しく食べられそうです。

光化門の中華の中でも、青華牛肉刀削麺は刀削麺のもちもち麺と手作り点心のクオリティが抜きん出ているお店でした。休憩時間もなく、駐車も2時間サポートされるので、光化門駅周辺のグルメを探している方や、会社員のランチ、気軽なデートコースにもおすすめです。次はスープ入りの四川牛肉麺を食べに再訪する予定です。