ソウル植物園帰りの赤ちゃん連れ、澄んだ出汁マンドゥ鍋｜ヤンチョンシャブ

ソウル植物園にはよくお出かけするのですが、近くに赤ちゃんと行ける韓国料理のお店があまりないんですよね。そんな中、今年初めに友達の紹介で見つけたシャブカルグクスのお店をご紹介します！マゴクのランチの名店として会社員の間ではすでに口コミで評判のヤンチョンシャブソンカルグクス（양천샤브손칼국수）です。お手頃価格で駐車も楽で、もう3回目のリピートになりました。

ソウル植物園近くの麻谷で、赤ちゃん連れランチはどこにする？

ソウル植物園周辺のマゴクはオフィス街なので、刺激の少ない韓国料理のお店やベビーチェアのある食堂はなかなか見つかりません。週末、仁川の近郊にある江西区マゴクのソウル植物園へ、夫と赤ちゃんとちょくちょく行っています。

ぐるっと一周するとお腹がすいてくるのですが、いざ食事をしようとするとオフィス街なので、刺激の少ない韓国料理を出すお店があまりないんです。

ベビーチェアや食器のあるお店を探すのも、地味に気をつかうことですしね。

ヤンチョンシャブソンカルグクス麻谷本店に3回も通った理由

ヤンチョンシャブソンカルグクス マゴク本店（Yangcheon Shabu Son Kalguksu, Magok Main Branch）は、ソウル植物園から車で2分、地下駐車場2時間無料、1人₩14,000のフルコースということで、3回も通うことになりました。バルサン駅近くに住む友達の家に遊びに来た時に食べてハマり、その後5月、そして7月と、合計3回目のリピートになったのがヤンチョンシャブソンカルグクスです。

ソウル植物園から車で2分と近いのもありますが、何より味が刺激的でなく薄味なので、赤ちゃんとの家族外食にもいい感じでした。

私は必ず車で動くのですが、地下駐車場も広々としていて2時間無料なので、気楽に利用できました。

麺料理が苦手な夫も、ここで8時間煮出した韓牛の骨出汁と、100日熟成の黒にんにく麺のカルグクスを食べたら、また行こうと言うほどです。

シャブシャブのお肉の質もまずまずで、カルグクス、チャーハンまでのフルコースで1人₩14,000とコスパもいいので、つい何度も来てしまいます。

店内の雰囲気は？ベビーチェア・赤ちゃん用食器はある？

ヤンチョンシャブソンカルグクス マゴク本店は店内が広くテーブルの間隔にも余裕があり、ベビーチェアを置いて食べやすく、子ども用食器も用意してくれました。平日のランチは周辺の会社員で混み合うお店で、友達と前回来た時は30分ほど待って食事しました。週末のランチで少し早い11時ごろに来たら、オープン時間だからか比較的空いていました。

何より店内が広くてテーブルの間隔もゆったりしているので、ベビーチェアを置いて食べても気兼ねがなく、気が楽でした。赤ちゃん連れで行ったら、気を利かせて子ども用食器も用意してくださいました。インテリアもすっきりとした雰囲気なので、今度両親を連れてきても良さそうだなと思いました。

ヤンチョンシャブソンカルグクスのメニュー、何を頼めば満足？おすすめの組み合わせ

我が家の定番の組み合わせは、特選コロリマンドゥ鍋（굴림만두전골）にシャブ肉1人前追加、そしてじゃがいもチヂミ（感자전）です。ここに来るたびに頼むメニューが決まっています。

それが、特選コロリマンドゥ鍋とシャブ肉1人前追加、じゃがいもチヂミなんですが、カリッと焼き色のついたじゃがいもチヂミは娘が大好きなので、必ず頼んでいます。

看板メニューの特選コロリマンドゥ鍋は、餃子、カルグクス、お粥までフルコースで楽しめて、コスパがいいです。出汁は辛いものと辛くないものが選べます。澄んだ出汁で頼めば、赤ちゃんと分け合うのにも無難です。

皮が薄くて中身が透けるほどぎっしり詰まったコロリマンドゥは、ひと口食べると刺激的ではないのに旨みがあって、ついどんどん食べてしまいます。

セリのほのかな香りと、もちっとした食感のチュンチュ平茸（ヒラタケ）は、野菜が苦手な人も虜にする魅力があります。

+ 注文はタブレットPCでして、帰るときに会計すればOKです。駐車もそのときに車両番号4桁を伝えれば無料登録してくれます。

週末ランチの待ち時間と、シャブカルグクスの味の評価

週末の11時ごろにヤンチョンシャブソンカルグクス マゴク本店へ行ったときは、待たずにすぐ入れました。ただ、平日やランチタイム、夕食時のピークは待つことがあるのでご参考に！

注文するとすぐに出汁が出てきて、ぐつぐつ沸いたらまずシャブシャブ用のお肉を入れてさっとすくって食べます。

毎日漬ける浅漬けキムチ（コッチョリ）と黒にんにく麺

ここでのポイントは、お店で毎日手作りしているコッチョリ（겉절이、浅漬けキムチ）を添えて食べることです。シャキシャキの食感が生きていて、味付けでごまかすのではなく白菜そのものが甘くて香ばしいので、ついつい食べ続けてしまいます。出汁ともお肉ともぴったり！

そして100日熟成の黒にんにく麺は、初めて見ると黒っぽい見た目に「おっ？」となりますが、ひと口食べるともちもち感が格別でした。

麺だけでもおいしいですが、ワサビソースをちょんとつけて食べてみてください。旨みが2倍になります。

締めはチャーハン？それともお粥？

お肉もカルグクスの麺も食べ終わったからといって終わりではありません。締めはチャーハンかお粥か、ですよ！

五色のご飯をスープをひたひたに残して混ぜると、とろっとしたお粥が出来上がります。これが薄味なのにどんどん入っていく魅力があるんです。コッチョリをひと口ずつ合わせると最高～。全体的に味付けは濃くないのに旨みが生きていて、大人の方も好きな味だと思います。（そのためか、20代から40～50代まで幅広いお客さんがいらっしゃいました）

食事を終えて帰ろうとしたら、店主さんが入口にある梅茶（메실차）も一杯飲んでいってと言ってくださいました。おかげでさわやかな味の食後のお茶まで済ませて帰ってきました。

ヤンチョンシャブソンカルグクス麻谷本店はこんな人におすすめ

• ソウル植物園近くで家族外食の場所を探している方
• コスパのいいマゴクのランチの名店を探している方
• 赤ちゃんと行けるマゴクのお店を探している方

よくある質問

ヤンチョンシャブソンカルグクス麻谷本店は予約できる？

はい、ネイバー予約が可能なので、週末の集まりをされる方は事前に予約していくのがおすすめです。

辛口の出汁もある？

私は子どものために澄んだ出汁を選びましたが、辛口の出汁もあるので、好みに合わせて選べます。