江南駅スンデグク、茹で豚が出る12・2・4・6時｜シンジュオンミ江南店

あちこちの街で名前をよく聞いていて、ずっと行ってみたかった「シンジュオンミ（신주옥미）」にやっと行ってきました！

最近のように寒暖差が大きかったり、ちょっと元気が出ないときにまず思い浮かぶのが、熱々のスンデグク（スンデ入りスープ）ですよね。今回シンジュオンミでしっかり体を労わってきた正直なレビューを残します。

シンジュオンミ江南店は一人飯しやすい？

シンジュオンミ江南店は一人で食事をするお客さんが本当に多く、気兼ねなく一人飯できる快適な空間でした。お店に入ってすぐ目についたのも、一人で食べている人が多いことでした。

江南駅の近くで一人飯をしようとすると、なんだか気まずかったり、急いで食べて出なきゃという圧を感じたりすることがありますが、シンジュオンミは一人飯しやすい雰囲気がとてもよくできていて、まったく気を遣わずゆったり食事できるお店でした。

水音が聞こえる井戸のインテリア

シンジュオンミ江南店は店内の一角に井戸が設置されていて、水がちょろちょろ流れる音が聞こえるんです！まるで屋外のテラスや自然の中で食事しているような独特の趣があって、食事の間ずっと気分がよかったです。

コッチョリ・カクテギのセルフバー

シンジュオンミの店内中央にはセルフバーがしっかり用意されていて、コッチョリ（浅漬けキムチ）、カクテギ（大根キムチ）などの基本のおかずが足りなくなっても、遠慮せず好きなだけたっぷり取ってこられるのも大満足でした。

シンジュオンミで茹でたての豚肉が出る時間は？

シンジュオンミの店内の案内板を見ると、12時、2時、4時、6時に合わせて茹でたてほかほかの豚肉が出てきます。シンジュオンミに行くなら絶対に知っておきたい裏ワザです！タイミングが合えば大当たり！

国産豚肉を時間ごとに茹でてお客さんに出しているそうで、時間を合わせて行けば湯気がもくもく立つ最高のスユク（茹で豚）を味わえます。私たちもちょうど肉が出る時間に合わせて訪れたので、極上のやわらかさを体験できました。

桑黄スンデグク茹で豚定食 vs 名人スンデグク茹で豚定食、どっちを頼む？

シンジュオンミで新メニューも見てみようと、看板メニューの「名人スンデグク茹で豚定食」と「桑黄スンデグク茹で豚定食」を注文しました。濃厚で薬膳のような一膳でした。

桑黄スンデグク茹で豚定食（超おすすめ、スープが薬膳！）

桑黄（サンファン）キノコが入った桑黄スンデグクは、運ばれてきた瞬間から香りが違いました。スープをひと口飲んだ途端、「わぁ、これ本当に薬膳だ！」と思わず声が出ました。

深く濃く出た桑黄スンデグクのスープは、なんとも健康的であっさりしていて、スープだけ飲んでも体の芯からあたたまって力が満ちてくるようでした。しかも具のぎっしり詰まったスンデとやわらかい豚肉がたっぷり入っていて、最後のひと匙までしっかり満足できました。

名人スンデグク茹で豚定食

名人スンデグクは、臭みがなくすっきりあっさりしたスープが絶品でした。好き嫌いなく誰でもあっさり爽やかに楽しめる、王道クラシックなスンデグクの手本のような味、といったところでしょうか？すっきりしただしのおかげで、食べ終えてもお腹がとても楽でした。

茹でたてやわらかな茹で豚＆レバー

シンジュオンミの茹で豚定食に入っている茹で豚は期待以上でした。肉が出る時間に合わせて出てきたからか、臭みがまったくなく、本当にやわらかくてしっとりしていました。

実は最近、茹でたての茹で豚定食をちゃんと出すお店を探すのは本当に難しいのですが、シンジュオンミは茹で豚だけでなく、新鮮なレバーやいろいろな特殊部位もほどよく盛られていて、つまみながら食べる楽しさが格別でした。しっとりした茹で豚にセウジョッ（塩辛エビ）を少しのせて食べたら、天国そのものでしたね。

総評：再訪したい気持ち200%！

評判どおり満足度の高かった江南駅のシンジュオンミ！一人飯しやすい雰囲気、ちょろちょろ流れる井戸の水音がつくる素敵な空気、そして12時/2時/4時/6時に出てくる熱々の茹で豚まで、すべてが完璧でした。特に深く濃い桑黄スンデグクのスープは、しっかり体を労わるごちそうになりました。

江南駅の近くでボリュームがあって体にやさしい一食がほしい方や、おいしい茹で豚とスンデグク一杯で元気をつけたい方に、シンジュオンミを全力でおすすめします！

• 場所：江南駅付近（シンジュオンミ江南店）
• 特徴：時間帯ごとに茹でたての豚肉を提供（12時、14時、16時、18時）
• セルフバー完備
• 一人飯しやすい
• 桑黄スンデグクが超おすすめ