ソウル合井のしゃぶしゃぶ、半々よりピリ辛きのこ出汁｜シャブインソウル

私は日本食のお箸としゃぶのお箸をくわえて生まれてきたような人間で、外ではあまりしゃぶしゃぶを食べないのですが、連れの勧めでソウルしゃぶの代表格というシャブインソウルに行ってきました…。しゃぶのお箸としての正直レビュー、さっそくいきます。

シャブインソウル合井店の場所と待ち時間

シャブインソウル合井店は、合井駅8番出口から徒歩2分、ディライトスクエアの教保文庫のすぐ前にあります。

週末は待つ人が多いのか、店の前のウェイティングゾーンに椅子が用意されていました。

待つ人のための水筒もありました。冷たい水が入っていて、喉を潤すのにちょうどよさそうでした！

シャブインソウルの出汁別の〆はどう違う？

シャブインソウルはしゃぶ肉と出汁を選ぶ方式で、出汁ごとに〆の食事が違います。組み合わせをよく見て選ばないといけませんでした。

• あっさりきのこ－卵粥
• ピリ辛きのこ－ロゼリゾット
• ワタリガニ味噌－味噌巻きご飯
• すき焼き－焼きそば
• ビーフトマト－トマトリゾット

シャブインソウル合井店の店内イベント

• ネイバーのレシートレビューイベント：餃子を無料プレゼント
• チラシ写真イベント：チラシの写真を撮って行くと盛り合わせ魚団子を無料プレゼント

テーブルの基本セットと個人用トング

シャブインソウル合井店のテーブル基本セットは、ソース3種を入れるソース皿、取り皿、個人用トングで構成されています。

個人用トングが用意されているのは本当にうれしいです。鍋にいろんな人のお箸が入って唾液が混ざるより、ずっとましな感じ！

半々出汁ではなくピリ辛きのこの単一出汁を選んだ理由

シャブインソウル合井店では出汁を2種類選べますが、追加₩6,000がかかり、〆はカルグクスに固定されるそうです。なので私たちは2人前でピリ辛きのこの単一出汁にしました。

スタンダードのきのこ出汁で迷いましたが、〆のロゼリゾットに惹かれてピリ辛きのこ出汁に決めました。出汁の説明で、半々だと〆がカルグクスに固定されると聞いて、それなら出汁を統一して変わった〆を食べたほうがいい！と単一出汁にしたんです…。

プライムアンガス・アルモクシムしゃぶ定食の正直レビュー

注文したのは、プライムアンガス・アルモクシムしゃぶ定食の2人前です。

プライムアンガス・アルモクシムの肉質

プライム等級のアンガス・アルモクシムは豊かな霜降りとうま味が生きているそうですが、とりあえず見た目は最高でした。

しゃぶしゃぶ用野菜の内容

シャブインソウルのしゃぶ野菜は、かぼちゃ、加工きのこ、もやし、パンダ餅（分モチャ）、白菜、チンゲン菜などいろいろ入ります。パンダきのこと椎茸は1つずつなので、相談して食べるのがおすすめです…。

ソースとおかず、おすすめのソースの組み合わせ

シャブインソウル合井店のソースとおかずは、青唐辛子、にんにく、胡麻ソース、チリソース、ポン酢ソース、さっぱりしたサイドディッシュで構成されています。

3種のソースを全部味わえるように、並んでいる器にソースを注いで組み合わせる仕組みです。私は個人的に、胡麻ソースににんにくと青唐辛子を少し混ぜて、まろやかなのにガツンとくるソースを作って食べるのが好きです。

ピリ辛きのこ出汁の椎茸はいつ引き上げる？

具材を入れたピリ辛きのこ出汁の見た目です。ふと撮っただけなんですが、これだけは言っておかないといけません。椎茸は必ず、とろとろになったときに引き上げて食べてください。きのこの美しさを感じられるはずです。

シャブインソウルの〆はどう頼む？

シャブインソウル合井店では、スタッフ呼び出し画面で〆の食事の準備をお願いします。しゃぶだけでお腹いっぱいならオミジャ茶だけを受け取る画面を、〆まで食べたい方は食事リクエスト（オミジャ茶付き）を選べばOKです。

ただし食事リクエストは店の状況によって10分ほどかかることがあるので、その点を踏まえて注文するのがおすすめです。

エビ入りのロゼリゾット

ピリ辛きのこ出汁の〆のロゼリゾットには、エビが入ります。席でその場で作ってくれるリゾットなので、洋食店のリゾットのクオリティではなく、お粥のアレンジ版だと思えば美味しく食べられると思います。

思ったより甘いオミジャ茶

締めのオミジャ茶は、いつも知っている味より甘かったです。酸っぱいだけだと思っていたオミジャ茶が甘くて冷たくて、最後まで気分よく終われました。

シャブインソウルのレシートでもらえる提携特典

シャブインソウルのレシートを持って行くと、近くの提携店で味噌酒ご飯、マッコリ、生ビール、餃子などが無料でもらえ、シャブインソウル合井店のレシートならポール・バセットも10%割引になります。

• テボク（대복）：味噌酒ご飯を無料提供
• トギワ（더기와）：マッコリ1本を無料提供
• コンガム（공감）：生ビール2杯無料
• ヘジョンチプ（혜정집）：転がし餃子5個プレゼント
• ポール・バセット：シャブインソウル合井店のレシート持参で10%割引

総評：シャブインソウル合井店は単一出汁がおすすめ

合井駅でしゃぶしゃぶの人気店を探しているならおすすめ、合井のしゃぶしゃぶならシャブインソウル合井店です。待ち時間のある合井駅の人気店で、変わった〆の食事が欲しいならここ！