弘大入口駅の焼肉、会食で新人が焼かずに済む肉セット｜コギサロン

最近の焼肉店選びで一番大事なのは「誰が焼くか」ですよね。そんな心配はいらない、店員さんが丁寧に焼いてくれる、弘大入口駅の会食向き焼肉店Gogi Salon（コギサロン／고기살롱）をご紹介します。

コギサロンの店内の雰囲気は？

コギサロンは、弘大入口駅のグルメ通りにあるきれいなビルの1階の、焼いてくれる焼肉店です。グルメ通りを歩いていると遠くからでも目に入るきれいなビルの1階に、会食にぴったりの店があります。

モダンで小ぎれいに整えられた店内が目を引きます。テーブル間隔にゆとりがあるので、団体の集まりや会食でも、予約さえすれば席を取りやすそうです。

特に焼肉店なのに換気システムがしっかりしているのか、煙や肉の匂いが充満していませんでした。

コギサロンのメニュー構成は？

コギサロンのメニューは、ランチ特選から単品メニュー、セットメニューまで分かれています。いろいろ選べるのが良かったです。

牛ヤンニョム王カルビやコッサル、生モクサル、生サムギョプサル、カブリサルなど、さまざまな部位がありました。雰囲気もいいのに、値段もなかなかいいですよね？

コギサロンの肉セット、おかずからお肉まで

コギサロンで肉セットを注文すると、席に着くなりおかずがすぐに並びました。レタスのコッチョリ、サラダ、ヤンニョムケジャンが基本で出てきます。

席に着いてすぐ、手早くおかずを並べてくれました。さっぱりしたレタスのコッチョリからサラダ、甘辛いヤンニョムケジャンまで、肉が焼ける前に食欲をそそるおかずでした。

メインのお肉が登場した瞬間、思わず口がぽかんと開きそうなビジュアル！

鮮やかな赤い色と細かな霜降りが、ひと目で新鮮そうでした。

分厚い肉は、焼く前からごくりとよだれが出るビジュアルでした。

コギサロンでは肉をどう焼いてくれる？

コギサロンでは、鉄板が温まると店員さんが肉をのせて強火で焼いてくれます。焼いてくれる店なので、家族や会食のときも気楽におしゃべりできそうです。

火力が弱いと肉がおいしくなくなりますが、強火で表面をぱっと焼いてくれるので、外はカリッと中はジューシーという王道をしっかり味わえるお店でした。

おいしく焼けていくお肉。焼いているときに香ばしい匂いがする肉は肉質がいい証拠だそうですが〜、匂いからして最高でした。

コギサロンのモクサル（豚肩ロース）の味は？

コギサロンのお肉は、塩を軽くつけただけで、外はもちっと、中から肉汁があふれました。よく焼けた一切れを、ソースなしで肉だけ、塩をちょっとつけて食べてみると、外はもちもち、中からは温かい肉汁がじゅわっと出る感じ！

肉そのものがとても新鮮でいいので臭みはまったくなく、噛めば噛むほどもちもちしてくる感じでしょうか :)

モクサルは厚いのにパサつかず、やわらかくとろけるようで、噛みごたえもほどよくあって、ご飯と食べるのにも合いました。

サンチュや包み野菜、レタスのコッチョリも野菜が新鮮でよかったです。正直、肉がいいのでそのまま食べてもおいしかったです〜！

肉セットで選んだビビングクスの味は？

コギサロンのセットメニューで選んだビビンクksuは、本当に神の一手でした。ヤンニョムが甘辛くて麺によくなじんでいて、くぅ…食べている途中でもいいし、食べ終わってからのデザート代わりにもいい味でした。

シャキシャキ噛める切り干し大根のような薬味が入っていて飽きませんでしたし、新芽野菜や新鮮な野菜がたっぷりのっていて、フレッシュな味わいでした。

コギサロンが弘大入口駅の会食におすすめな理由

弘大入口駅のグルメ店コギサロンは、会食の場所としてぴったりでした。プロの腕でおいしく焼いてくれるので、新人が気を遣って肉を焼く必要がまったくありません。おしゃべりと食事だけに集中できるので、会食の場所として最適です。

肉汁たっぷりの人生肉を味わいたい方、失敗のない会食の場所を探している方は、ぜひ行ってみてください！！弘大入口駅のグルメ店として、また行くつもりです :)