坡州ヘイリの麺店、イワシだしチャンチグクスと豆腐和え｜チョンジェグクス

チョンジェグクス（천제국수）

ヘイリ村の観光後に訪れたチョンジェグクスはどんな店？

坡州ヘイリ村へ旅行に行った際、近くでしっかり食事ができる場所を探していてチョンジェグクスを訪れました。

ヘイリ村を観光していると見どころも多く、歩く時間も長くなるので、旅の途中で気軽に食事できる場所が必要でした。それでこの日は気軽に食べやすい麺メニューを選んでみました。

価格も良心的で気軽に訪れやすい上に、しっかりしていて量も多くて満足できるお店でした！

トイレは店内にあり男女別なので、安心して利用できます～

チョンジェグクスで注文したメニューと基本のおかず

チャンチグクス 1人前スユク えごま油豆腐和え

基本のおかずはキムチときゅうり唐辛子、豆腐まで。キムチは麺と本当によく合いますし、きゅうり唐辛子は料理が出てくる前に食べていても飽きませんでした！！

1人前スユクは二人でシェアできる？

スユクはあっさりしていて食べやすく、チャンチグクスと一緒に食べると思ったより相性が良かったです。麺を一口食べてスユクを一切れ添えると、しっかりした一食が完成する感じ！

1人前のスユクですが、二人でサイドとしてシェアするのにちょうどよかったです～一緒に添えて食べられるように付いてくるものをそのままスユクの上にのせて食べると、その組み合わせがクセになりました！

えごま油豆腐和えは自家栽培の大豆で

柔らかい豆腐にえごま油の香ばしい香りが加わって、あっさり食べやすかったです。刺激的なメニューより、すっきりして香ばしいサイドメニューが好きな人にはぴったりだと思います！！

大豆を自家栽培したものを使っているそうで、より美味しく感じました！！

豆腐を醤油だれにたっぷり浸して、アミの塩辛までのせるとさらに旨味が加わる感じです～

チャンチグクスのカタクチイワシだしと麺の量は？

チャンチグクスは温かいスープのあるメニューなので、旅行中お腹が空いたときに食べるのにぴったりでした！麺もするすると食べやすく、スープもすっきりしていて一杯すぐに完食してしまいます。

スープはカタクチイワシ特有の渋みが全くなくすっきりしていて、二日酔いでなくても二日酔いが解消されそうな味！！すっきりしているのにコクもあって、さらに驚きました。

麺の量がとても多くて、すすって食べても減らないほどでした！！お腹がはち切れそうでも美味しくて、中毒的に食べてしまいます。

キムチが本当に麺とよく合いました！！麺を一口、キムチを一口食べれば口の中がさっぱりリセットされます。

油揚げと麺にニラとズッキーニが美味しいですよね。普通のチャンチグクスとは次元が違う、魅力的なお店だと思います！

チョンジェグクスで注文したチャンチグクスは、スープもさることながら麺の食感が思ったより印象的でした。 麺を食べるとき麺が伸びすぎていたりふにゃふにゃだったりすると残念なときがありますが、チョンジェグクスはスープの中でも麺が適度な弾力を保っていて良かったです。箸で麺を持ち上げたとき、麺同士が絡まらず自然にほどける感じで、一口ずつ食べやすかったです。 特に麺料理は麺自体の味よりスープと一緒に食べたときの全体の調和が大事な料理ですが、麺がスープをよく含みつつも重すぎず、スープと一緒にすすって食べやすかったです。温かいスープに麺をたっぷりすくって食べると、あっさりしつつすっきりした味が感じられ、刺激的な味付けがなくても箸が止まらないスタイルでした。

きゅうり唐辛子とキムチを自由に取って食べられるシステムがとても良かったです！！！

ヘイリ旅行の昼食コースにおすすめできる？

坡州ヘイリ村はカフェや見どころを巡りながらデートするのにも良い場所なので旅行コースとしてよく訪れますが、私のようにヘイリ村を巡った後に温かい麺料理を一杯食べたいときは、チョンジェグクスに立ち寄るのも良いと思います。

この日はヘイリ村観光も美味しい食事も楽しみながら、充実した坡州旅行を満喫しました :)