仁川・九月洞の焼肉、個室と仕切りソファ席｜十三代（십삼대）

大切な人と特別な日や格式あるデートを楽しみたいとき、一番悩むのが雰囲気とお肉のクオリティですよね。今回、彼氏と一緒に九月洞（クウォルドン）で熟成肉が評判の十三代（십삼대）へ実際に行ってきました。プライベートで高級感のある空間から肉の味、心のこもったサービス、充実したセット構成まで期待以上に満足できた生の口コミを残そうと思います。

十三代の位置と営業時間、代表メニュー

十三代は仁川市南東区仁州大路623番길32 1階、イェスルフェグァン駅2番出口から673mの場所にあります。代表メニューはウデカルビAセット（味噌おこげご飯付き、86,000ウォン）、熟成ヒレ（56,000ウォン）、熟成サーロイン（46,000ウォン）です。

• 月〜金：11:30〜22:30（ブレイクタイム14:00〜16:00 / ラストオーダー21:30）
• 土曜日：16:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
• 日曜日：17:00〜22:00（ラストオーダー21:00）
• 個別個室 & 高い背もたれのソファ席、団体利用可能

お店の前にはすっきりとしたテラスデッキと赤いウェイティングチェアが置かれ、大きな「韓牛1++熟成サーロイン」のネオンサインが目を引いて、遠くからでも専門店らしい風格が感じられました。

個室とソファ席の雰囲気

十三代の店内に入るとすぐ、天井の高級感あるウッドルーバーと温かみのあるピンスポット照明、壁面に沿って一列に並んだ数多くのワインボトルが、ほのかでロマンチックな雰囲気を作り出していました。廊下の奥に進むと個別の個室空間もきちんと仕切られています。片側の壁には間接照明の下で日本酒や高級酒類がセンス良く並べられ、店全体のムードをより高級に演出していました。

特にホール席は高い背もたれで仕切られたふかふかのソファ席になっていて、他のテーブルの視線を気にせず自分たちの会話に集中することができました。大事な席や、両親を招いた家族の食事、恋人との特別な記念日デートコースにこれ以上ない場所だと思いました。

予約時のセッティングと基本のおかず構成

予約して訪れると、無垢材のテーブルの上に鉄板と食器類、ハサミとトング、そしてきちんとした基本のおかずがすでに整然と用意されていて、丁寧にもてなされている気分になりました。

基本のおかずからしてクオリティが格別でした。甘酸っぱく和えた新鮮なネギの和え物から、柔らかいポテトサラダ、シャキシャキの白菜キムチ、ピンク色の大根の包み野菜、手作り漬物とニンニク、サムジャン（包み味噌）、そして十三代特製の肉ダレまで、肉の旨みを最大限引き立てるおかずが充実していました。

ウデカルビAセット86,000ウォンの構成とグリリングサービス

私たちはこのお店の代表メニューであるウデカルビAセット（86,000ウォン、味噌おこげご飯付き）を注文しました。プレートに盛られた骨付きの大きな熟成ウデカルビとサムギョプサル、キノコ、パイナップル、ハーブの添え物まで、艶やかな鮮紅色のサシを見た瞬間、思わず感嘆の声が出ました。

炭火が十分に熱くなると、スタッフの方が肉とパイナップル、キノコ、ソースの小皿を鉄板の上にのせ、丁寧に焼き始めてくれました。

鮮やかな赤色のウデカルビが炭火の熱で表面からこんがりと焼けていき、香ばしい肉の香りがテーブルいっぱいに広がりました。スタッフの熟練したグリリングサービスのおかげで、焦げることなく肉汁をしっかり閉じ込めた完璧な状態に焼き上がりました。

食べやすい大きさにきれいに切られたウデカルビを一切れつまみ、わさびを少しのせて味わってみました。表面は炭の香りがほのかに染み込んでサクッとしていて、中はしっとりとした肉汁があふれ、口の中で柔らかくとろけました。

サムギョプサルと味噌おこげご飯で締めくくり

牛肉を楽しみ終わる頃、セットに含まれるサムギョプサルも鉄板の上でカリッと焼き上がり、土鍋でぐつぐつ煮える味噌おこげご飯が登場しました。香ばしい味噌の出汁にご飯と豆腐、野菜がほどよく染み込み、ピリッとしつつも濃厚な味わいが肉の脂をすっきり流してくれる完璧な締めのコースでした。

ウデカルビを食べてから、サムギョプサルと一緒に味噌おこげご飯を食べると、メニュー構成がとても素晴らしかったです！味噌チゲがそこまで好きな方ではないんですが、美味しくてたくさん食べました（笑）