束草の蔚山岩ビュー豆腐料理店、キムチチゲ豆腐膳｜コンバットゥル束草店

束草の純豆腐通りではなくコンバットゥル束草店を選んだ理由

束草の純豆腐通りの駐車場が満車だったので、丘の上のコンバットゥル束草店（콩밭뜰 속초점、コンバットゥル豆腐膳）に向かいました。コンバットゥル束草店は駐車場が広く、車を停めた瞬間から蔚山岩が見えるお店でした。

束草旅行で絶対食べるべきものって何だと思いますか？ムルフェ、アバイスンデ、イカスンデ、タッカンジョン…もちろんどれも正解です😆 でも私が思う束草の本当の王道は、純豆腐と豆料理なんです。束草には純豆腐通りまであるほど、豆腐料理が有名なんですよ。

旅行2日目、ウォーターパークで思いきり遊ぶ前に、胃にやさしくてしっかりした韓食を食べたくて、純豆腐のお店を探しに出ました。ところが純豆腐通りに着いてみると…駐車場はすでに満車！

道も狭くてすれ違うのも大変。「どこか他にないかな？」と見回していたら、丘の上に「コンバットゥル豆腐膳」の看板を発見しました。まず目に入ったのは広い駐車場で、車を停めた途端に広がった蔚山岩の景色に思わず感嘆の声が出ました。

蔚山岩を眺めながらヘルシーな豆腐料理が食べられるなんて、旅行最初の食事からとても幸せでした。

コンバットゥル束草店から蔚山岩は見える？

コンバットゥル束草店は、店の前とテラスから蔚山岩が一望できます。店の前から見た蔚山岩は本当に絵のようでした。

晴れた空の下に堂々と広がる岩の稜線を見て、旅行に来たんだなと実感がわきました。食事の前から気分が上がる場所です。テラスも広く、食事のあとにコーヒーを飲みながらゆったり過ごすのにもぴったりでした。

コンバットゥル束草店の店内は家族・団体向き？

コンバットゥル束草店の店内は天井が高くホールが広いので、家族連れや団体でも十分座れる規模でした。店内がとても広くてきれいで、さらに満足！ドアを開けて最初に感じたのは、広くて快適な空間でした。

天井が高くて圧迫感がまったくなく、大きな窓から日差しがたっぷり入って雰囲気も明るかったです。席の間隔もゆったりしていて家族で来やすく、団体客も十分入れるほどホールはかなりの広さでした。

何より床もテーブルもきれいに手入れされていて、全体に整った雰囲気が印象的でした。旅行中はやっぱり衛生面も気になりますが、ここは第一印象から安心できました。

子ども連れの家族も気兼ねなく使える空間だと思いましたし、大きな窓の向こうに見える山の景色のおかげで、食事中ずっと癒されました。ゆったり過ごしながら食事できる空間でよかったです。

コンバットゥル豆腐膳は何を注文した？

3名で訪れ、コンバットゥル束草店でキムチチゲ豆腐膳とチョングッチャン豆腐膳の2種類を注文しました。メニューを見ると、ほとんどがヘルシーな豆腐料理で構成されていました。

特に、豆腐膳を頼むといろいろな豆腐料理を一緒に楽しめるところが気に入りました。

• キムチチゲ豆腐膳
• チョングッチャン豆腐膳

豆腐膳の基本のおかず

コンバットゥル豆腐膳の基本のおかずは、タンピョンチェ（緑豆ムースの和え物）、ニラの和え物、アサギ唐辛子の味噌和え、コンジャバン（大豆の甘煮）、豆腐キムチなどでした。膳が並んだ瞬間、思わず「わあ！」と声が出ました。おかずの一つひとつが手作りの家庭料理という感じでした。

タンピョンチェはもちもちの食感とあっさりした味が生きていて、ニラの和え物は甘酸っぱくて食欲をぐっと刺激してくれました。アサギ唐辛子の味噌和えは香ばしくてピリ辛で最高、コンジャバンは甘すぎず、ついつい箸が伸びました。

豆腐キムチは、できたての豆腐とよく熟成したキムチの組み合わせが最高でした。キムチもさっぱりすっきりした味で、チゲとよく合いました。

子どもが喜んだ豆腐ステーキと豆腐の甘酢あんかけ

コンバットゥル豆腐膳で子どもたちがいちばん気に入ったのは、豆腐ステーキと豆腐タンスユク（甘酢あんかけ）でした。外は香ばしく焼けて中はしっとりした豆腐ステーキは甘いソースとよく合い、豆腐タンスユクもサクサクでやわらかく、子どもたちが取り合うほどでした。

普段あまり豆腐を食べない子どもたちも、きれいに完食しました。

コンバットゥルのチョングッチャンの味は？

コンバットゥル束草店のチョングッチャンは発酵の香りが強すぎず、気軽に食べられて、スープは濃厚なのにすっきりしていました。トゥッペギ（土鍋）でぐつぐつ煮えた状態で出てきて、香ばしい匂いがたまりませんでした。

やわらかい豆腐がたっぷり入っていて、ご飯1杯があっという間になくなる味でした。お腹を温かくほぐしてくれる感じで、旅行中の朝ごはんにぴったりでした。

ピリッと辛いキムチチゲ豆腐膳

コンバットゥル束草店のキムチチゲは、よく熟成したキムチの深いうま味とほどよい辛さが生きていて、期待以上でした。スプーンが止まりませんでした。

何より豆腐が本当においしかったです。手作りだからか香ばしさが濃く、プリッとしながらやわらかい食感が生きていました。土鍋で最後まで熱々で食べられて、最後のひと口までおいしくいただきました。

価格と無料おからサービス

コンバットゥル束草店の豆腐膳は10,000ウォンで、手頃な値段でボリュームたっぷりの膳が楽しめるのが一番よかったです。コスパも最高！

食事がおいしいだけでなく、レジ横の冷蔵庫では手作りの豆腐や大豆関連の商品も買えました。そして一番驚いたのは…おからが無料！作りたての新鮮なおからを好きなだけ持ち帰れるように用意されていました。

家に帰っておからチゲを作ったら最高だろうなと思いました。こういうサービスは、お客としては本当に感動でした。

コンバットゥル束草店、束草旅行の朝ごはんとしてどうだった？

束草には有名な食べ物がたくさんありますが、旅行中の一食くらいはコンバットゥル束草店のようにヘルシーで落ち着く食事をするのもおすすめです。広い駐車場のおかげで駐車のストレスもなく、蔚山岩を眺めながらゆったり食べられたコンバットゥル豆腐膳でした。

しっかり食べて、ウォーターパークへ元気に遊びに行けた、満足の朝ごはんでした。束草の純豆腐のおいしいお店を探しているなら、私は自信をもってここをおすすめしたいです。