Morning Counter Fan · 39 件
I write about restaurant visits around Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · ヘアサロン・ビューティー · バー・居酒屋
ヘアンスップルカルビ 広安里本店（해안숯불갈비 광안리 본점、Haean Sutbul Galbi Gwangalli Main Branch）は、釜山・水営区の南川海辺路、広安里（クァンアンリ）の入口にある豚カルビの炭火焼き店です。家族で開店前から並んで1番に入店し、豚カルビ2〜3人前セット56,000ウォン（生カルビ・味付け豚カルビ・お試しテール）を食べ、カニ入りのテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）にじゃがいも追加とご飯で締めました。子どもも大人も満足できる、広安里で豚カルビを食べるならおすすめの一軒です。
テウン（대운）南川洞本店（Daeun Namcheon-dong Main Branch）は、釜山・水営区南川洞のヘビョン市場（海辺市場）近く、OPS路地にある居酒屋です。子連れで訪れた筆者は、スープなしで強火で炒めた海鮮たっぷりの辛い海鮮炒め（32,000ウォン）と、揚げたてでニンニクが香る鶏の唐揚げ（20,000ウォン）を注文し、どちらにも満足しました。テウン南川洞本店は、子ども連れでも気兼ねなく一杯楽しめる地元の居酒屋です。
Gwangalli Badangjip（광안리바당집）は、釜山・水営区の広安海辺路199の2階に新しくオープンした旬の海鮮の刺身居酒屋で、窓際席から広安大橋が正面に見える。雨の日に娘と訪れ、バダン旬の刺身（70,000ウォン）とレビューイベントのイカ天、カレイが丸ごと入ったメウンタン（辛い魚のスープ）を味わった。Gwangalli Badangjipは、広安大橋の眺めと清潔な雰囲気の中、もちもちの旬の刺身でお酒を一杯楽しむのにぴったりの店だ。
ワンボルチプ慶星大本店（완벌집 경성대본점／Wanbeoljip Kyungsung University Branch）は、釜山市南区の慶星大前にあるサムギョプサルと豚皮の焼肉店です。厨房ですべて焼き上げた盛り合わせが出てきます。大人2人と子ども1人で中盛り（700g・50,500ウォン）を注文し、明太子、カルビダレ、コチュジャンダレ、プレーンのサムギョプサル、ハチの巣豚皮を部位ごとのおすすめのつけダレで味わいました。締めはバジルを加えたテンジャンリゾット（韓国味噌のリゾット）とレモンソルベです。ワンボルチプ慶星大本店は、レストランのような雰囲気で締めまで抜かりがなく、子連れでも気兼ねなく行ける焼肉店です。
ダイドコロ（다이도코로）広安里本店（Daidokoro Gwangalli Main Branch）は、釜山・水営区南川洞の金蓮山駅近くにある日本の家庭料理店です。筆者はテレビ番組「達人の生活（생활의 달인）」を見て初めてダイドコロを訪れ、今回は友達2人と再訪しました。唐揚げセット（14,900ウォン）、日本風カンプンギ（甘辛い揚げ鶏）セット（13,900ウォン）、チキン南蛮セット（14,500ウォン）、メンボーシャ（エビのすり身を挟んだ揚げパン）を注文しましたが、量が多く3人とも残りを持ち帰りました。ダイドコロは、揚げたての揚げ物とまろやかなカレー、牛乳プリンまでお腹いっぱい食べられる一軒です。
ミリムヤンジャン広安里店（미림양장 광안리점、Mirim Yangjang Gwangalli branch）は、釜山・広安里にある北京ダック専門の中華酒場で、田浦（チョンポ）の本店の洋装店の屋号をそのまま受け継いでいます。娘と一緒に北京ダック半羽（39,000ウォン）、トリュフ焼売（11,000ウォン）、麻婆豆腐、スペアリブ揚げを注文し、臭みのない北京ダックも、娘のいちばんのお気に入りになったトリュフ焼売も子どもがよく食べました。ミリムヤンジャン広安里店は一皿の量が多くないので、何人かで行っていろいろな料理を分け合うのに向いた、雰囲気の良い広安里の酒場です。
Mano de Jamie W龍湖店（마노드제이미 W용호점）は、釜山・南区龍湖洞のW Square商店街にある、顔の形に合わせる成形カットが中心のプレミアムヘアサロンです。筆者は頭皮・パーソナルカラー診断とアロママッサージを受けたあと、長さはほぼそのままに毛先の整え、サイドカット、根元パーマ、前髪パーマを施術してもらいました。ドライを一切しなくても根元のボリュームが出たので、Mano de Jamie W龍湖店は自宅でも扱いやすい髪にしたい人に向いている美容室です。
チャンホガヤンコチ 慶星釜慶大直営店（장호가양꼬치 경성부경대직영점、Janghoga Yang Kkochi Gyeongseong–Pukyong University Direct Branch）は、釜山・南区の龍沼路に新しくオープンした羊肉串の専門店です。羊肉串好きの家族が娘と一緒に羊肉串2人前、看板の特羊カルビ串、人気No.1の麻婆豆腐丼（9,000ウォン）を味わい、臭みのない羊肉串と、麻婆豆腐が苦手だった筆者も気に入った麻婆豆腐丼が特に好評でした。広くて換気のよい店内と子どもへの親切な気配りがあるチャンホガは、家族での外食や団体の集まりにぴったりのお店です。
クムスデジクッパ（금수돼지국밥）慶星・釜慶大店（Geumsu Dwaeji Gukbap Gyeongseong-Pukyongdae Branch）は、釜山・南区の慶星大・釜慶大近くで深夜2時30分まで営業する豚クッパの店です。筆者は夫と混ぜクッパ（9,500ウォン）と豚トロクッパ（11,500ウォン）を注文し、生ニラとタデギ（唐辛子の薬味だれ）を溶いて食べ、ウェルカムマッコリ1杯とおかわり自由の麺も添えました。臭みのない清潔な店内と白濁スープで、クムスデジクッパは遅い時間でも抵抗なくお腹を満たせるクッパ店です。
Migsikga's Grill & Shabu 大淵直営店（미식가의구이&샤브 대연직영점）は、釜山市南区の大淵駅近く、水営路（スヨンロ）沿いのビル2階にある熟成豚肉の焼肉・しゃぶしゃぶ専門店です。ランチに2人前の豚カップルセット（29,900ウォン、500g）を注文したところ、イベントで味付けトンポカルビ（豚カルビ）300gがサービスで付き、セットのキムチチム（キムチの蒸し煮）と牛肉入りテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）までおいしく食べられました。Migsikga's Grill & Shabu 大淵直営店は、仕切り席と清潔な食卓がうれしい、コスパの良い大淵駅のランチ焼肉店です。
タレクィン慶星大店（Taerae Queen Kyungsung University Branch／타래퀸 경성대점）は、釜山・南区大淵洞の慶星大・釜慶大そばの大通り沿いにある、タレかき氷（糸状に削ったミルクかき氷）のデザートカフェ。娘と3人でアップルマンゴータレかき氷のカップルサイズ（15,500ウォン）にブルーベリートッピング（+3,000ウォン）を追加して食べ、レビューくじでは娘が5等のチョコボールを当てた。タレクィン慶星大店の水っぽさのない濃厚なミルクかき氷は、季節を問わず食べたくなる味だ。
ダイドコロ（다이도코로）ロッテ百貨店光復店（Daidokoro Lotte Department Store Gwangbok Branch）は、釜山・中区のロッテ百貨店光復店10階レストラン街にある和食の定食店です。筆者は平日の昼に夫と2人セットA（日本風カンプンギ＝甘辛ソースの鶏唐揚げ定食、チキン南蛮定食、メンボーシャ＝エビのパン揚げ4個）を注文し、マンゴーエード、生ビール、1,000ウォン追加のカレーも頼みました。揚げたての鶏もも唐揚げ、100時間熟成カレー、牛乳プリンには夫婦そろって満足です。ダイドコロ光復店は量がたっぷりで、子どもも大人も食べやすいコスパのよい和食店ですが、脂っこい料理が苦手なら韓国料理店のほうが向いています。
