大邱・鍾路の焼肉、開店すぐ入店で生カルビとソメク｜Jangjak

大邱・鍾路の人気の生カルビ焼肉店に行ってきました！牛の生カルビが好きな方なら絶対気に入るお店なのでおすすめ!! 「煉瓦生カルビ（벽돌생갈비）」です。

煉瓦生カルビ鍾路店はウボクグム生カルビと同じ店？

煉瓦生カルビ鍾路店（Jangjak Saenggalbi Jongno Main Branch）は、ウボクグム生カルビ（우복금생갈비）から煉瓦生カルビに店名を変えたお店だそうです。どうりで見覚えがあると思った！味や食材などはそのままだそうなので参考にしてくださいね（笑）

煉瓦生カルビ鍾路店の待ち時間、いつ行けばすぐ入れる？

煉瓦生カルビ鍾路店は1・2・3階まであるのに、週末はもちろん平日の夜の時間帯も待ちが出るお店なんです🫢 私たちはほぼ開店時間に行って、すぐ入店できました（笑）

煉瓦生カルビのメニューと価格

煉瓦生カルビ鍾路店のメニュー表には、義城ニンニク生カルビ、煉瓦生カルビ、味付けカルビから、鹿児島黒豚の盛り合わせ焼きと味付けカルビまで..！お肉のメニューだけでなく、プルタギ蒸し（불따귀찜）、ケセウタン（게새비탕、カニとエビの鍋）などおつまみメニューもたくさんありました（笑）

私たちが注文したメニューはこちらです✨

• 煉瓦生カルビ 250g ₩29,000
• 味付け煉瓦生カルビ 250g ₩29,000
• 焼酎 ₩5,000
• ビール ₩5,000

注文はキオスクでします！スタッフ呼び出しメニューにたいていのものは揃っているのですが、「とてもおいしいです🤍」まであって かわいい（笑）

プレビュー..📸 見た目やばいですよね ぅぅ また食べたいです..

煉瓦生カルビの基本のおかずと義城ニンニク特製ソース

煉瓦生カルビ鍾路店の基本のおかずは、玉ねぎのピクルス、ジェレギ（재래기）、大根の和え物、白キムチなど、お肉と食べると相性のいいおかずがいっぱい！ジェレギがおいしくてずっと食べていたのは内緒です～

塩、醤油ダレ、お水、取り皿も出してくれました。あの義城ニンニクの特製ソース、めっちゃおいしいです ぅぅ そのまま食べてもおいしいけど、お肉につけるともっとおいしい..🥹

基本で出てくるチャドル豆もやし蒸し

そして良かった点!!! 煉瓦生カルビ鍾路店は、基本のおかずとしてチャドル豆もやし蒸し（차돌숙주찜）が出てきます🫢 これだけで焼酎3773本は余裕で飲めます。

お肉がやわらかくておいしくて、エビまで入っているんです ぅぅ 量もかなり多くて、お肉が焼けるまでに軽くお腹を満たせるのが良かったです🤤

煉瓦生カルビと味付け煉瓦生カルビを半々で注文

注文した煉瓦生カルビと味付け煉瓦生カルビ！生だけで500g食べようかな..と思ったのですが、今日は味付けも食べたくなって、250gずつ半々で注文しました（笑）

色つやがすごいでしょう🥹 元祖煉瓦生カルビ鍾路店は、ソウル・北倉洞（プッチャンドン）のウォールカルビ（월가갈비）の秘伝をもとに、伝統とノウハウを受け継いで仕上げたプレミアム生カルビ専門店だそうです。店内で自ら下処理した新鮮な原肉を使い、味付けは注文を受けてすぐに和えて一番おいしい状態で出すので、お肉本来の風味を最大限に引き出すそうです!! 説明を聞くだけでもう良い..おいしい..🤍 もちろん写真だけでもお肉のクオリティが伝わってきます🥩

煉瓦生カルビはスタッフが焼いてくれる？

はい、煉瓦生カルビ鍾路店はスタッフさんが一枚一枚すべて焼いてくれます！良い点27396個のうちの一つです。プロの腕で焼かれたおいしいお肉を、座って待って食べるだけ🙂‍↕️

くぅ ぅぅ 匂いも見た目も音も、何一つ欠けるところがない.. 牛肉なので早く焼けたのに、待つのがつらかったです🤤

食べやすい大きさに切ってまでくれます（笑）骨のところも一つ一つ全部カットしてくれるので、本当に食べるだけ!! 焼けたお肉は横に取り分けてくれて、残りのお肉も焼きたいときはキオスクでスタッフを呼べばOKです！

生カルビは塩か特製ソースか

私が一番好きな牛肉＋塩の組み合わせで、まず最初の一口 ぱくっ🤍 くぅ.. やっぱりハズレなし.. 最上級のお肉なので、そのまま塩につけて食べるのが本当にベストです ぅぅ

でも特製ソースは外せない～ 甘じょっぱくてお肉とすごく合いました（笑）骨付きのお肉はもともと好みではなかったのに、煉瓦生カルビは魅力的においしかったんです?? あのコドクコドクした硬い感じが苦手であまり好きじゃないのですが、ここはそういうのが全然ありませんでした🤤

味付け煉瓦生カルビ、初めて食べた味付け生カルビ

味付け煉瓦生カルビ✨ 味付けの生カルビは初めて食べます（笑）もともと「良いお肉に味付けは贅沢だ..」と思うタイプなので悩んだのですが、今日は味付けカルビがすごく食べたくて注文してみました🤣

やっぱりプロの腕で焼いてくれます～ 味付け系は炭火だと焼くのが難しいのは皆さんご存じですよね ぅぅ でも煉瓦生カルビならそんな心配はいりません🙅‍♀️ 食べるだけで完了～～

焼けたものは別によけておく！火が強めなので、焼き終わったらすぐ火を下げてもらいました（笑）暑かったです..🔥

わぁ ぅぅぅ 味付けもおいしい…？ 本当にすごく高級な味付けカルビの味!! お肉自体の肉汁と特製ソースの甘じょっぱさが本当に良く合いました🤤

締めは煉瓦テンジャンチゲ₩5,000とソメク

煉瓦テンジャンチゲ（₩5,000）✨ お肉にテンチゲは我慢できない～🤍 二次会があるので軽く食べて行こうと思ったのに ぅぅ テンジャンチゲの締めは絶対我慢できません..

中にお肉も野菜もたっぷり入っていて、スープ自体が本当においしかったです！すぐ白ご飯を追加..🍚

おいしいおつまみにはソメク（焼酎ビール割り）が必須🍻 冷たくて良かったです（笑）

お肉とソメクなんて、完璧な一日じゃないですか🥹 スタッフさんも親切でお肉もおいしくて、しっかり楽しんで帰ります。もちろん口が（笑）大邱・鍾路で生カルビの焼肉店を探しているなら、煉瓦生カルビ鍾路店をおすすめします！