Restaurant Bookmark · 18 件
I write about restaurants I visit around Busan and Gyeongnam. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ
ミブンダン明知店（Mibundang Myeongji Branch／미분당 명지점）は、釜山・江西区の明知国際新都市にあるフォー専門店です。スターフィールド・トレーダースで買い物をした後、家族のランチにチャドルバギフォー（牛バラ薄切りのフォー）1杯（10,000ウォン）とヤンジフォー（牛ブリスケットのフォー）2杯（11,500ウォン）を注文しました。肉のトッピングがたっぷりでスープも濃く、父はスープまで飲み干しました。ミブンダン明知店は、トレーダースでの買い物帰りに両親と静かにランチをするのにちょうどいい一軒です。
キム・ジョンオク オムナム参鶏湯 長林直営店（김정옥 엄나무 삼계탕 장림직영점／Kim Jeong-ok Eomnamu Samgyetang Jangnim Branch）は、釜山・沙下区長林洞のロッテシネマの建物2階にある参鶏湯と鶏コムタン（鶏のスープ）の専門店です。胃カメラを終えた空腹の状態で父とオムナム参鶏湯（17,000ウォン）と鶏一羽コムタン（10,000ウォン）を食べ、濃厚なスープともち米のお粥、サービスの砂肝焼きと手羽先フライまで満足だったそうです。キム・ジョンオク オムナム参鶏湯は、胃にやさしくお腹も満たされる滋養の一食を両親と楽しめる沙下区の参鶏湯店です。
Hohobak（호호박）は、釜山・沙下区の下端駅1番出口近くにあるデザート餅店で、お返し餅（答礼の餅）と米カステラのカボチャインジョルミ（きな粉餅）で知られています。お返しでもらって惚れ込み何度も再訪している筆者は、今回は母と食べるために米カステラのカボチャインジョルミ小（3,500ウォン）だけを7個購入し、ふんわりもちもちの食感とほのかな甘さに手が止まりませんでした。Hohobakは、餅をあまり食べない人でもまた買いに行きたくなる釜山のお返し餅店です。
Hwarou Dadaepo（화로우 다대포점）は、釜山・沙下区のナッケ駅近く、ビルの7階にある多大浦のオーシャンビュー牛焼肉店です。両親と昼に訪れ、海を眺めながらカルビサル（中落ちカルビ）・トシサル（ハラミ系の部位）・サルチサル（ザブトン）が入ったファロウセットA（500g、44,500ウォン）と水冷麺を食べ、合計は62,000ウォンでした。厚切りの肉、広く快適な店内、頼まなくても網を替えてくれる接客に両親も満足しており、海を見ながら家族で牛焼肉を楽しむならHwarou Dadaepoはよい選択です。
Menmen本店（멘멘 본점）は、釜山・江西区ミョンジのノウル公園近くに新しくできた日本式の麺料理専門店で、スターフィールド・ミョンジからも近い場所にあります。父と一緒にまぜそば（10,000ウォン）と辛豚骨ラーメン（11,000ウォン）を食べ、まぜそばの残ったタレにセルフバーの無料ご飯を混ぜて食べる〆が特に満足でした。ミョンジでまぜそばをきちんと出す、ひとり飯にも向いた日本式の麺店を探すなら、Menmenは良い選択です。
シンピョンプサンミルミョン（신평부산밀면、Sinpyeong Busan Milmyeon）は、釜山・沙下区新平洞のハナム小学校正門向かいに新しくできた、自家製麺のミルミョン（釜山名物の小麦粉冷麺）店です。ムルミルミョン（スープ冷麺）8,500ウォン、ムルビビンミルミョン（辛いタレ入りスープ冷麺）大盛り10,500ウォン、揚げ王餃子を注文して味の違いを食べ比べ、駐車は徒歩5分の新平駅前公営駐車場（1時間1,200ウォン）を利用しました。あっさりスープ派はムルミルミョン、辛い物好きはムルビビンミルミョンが合い、この日いちばんは揚げ王餃子でした。
ポンサシミ（뽕사시미、Ppong Sashimi）は、釜山・中区の中央洞駅と釜山駅の間にある、刺身を中心とした和食コースの店です。ポンサシミでは友人と二人で1人60,000ウォンの刺身盛り合わせコースを予約し、マグロユッケ、刺身盛り合わせ、カレイの味付け焼き、澄まし鍋（マルグンタン）、キムチアルパプ（キムチ入り魚卵ご飯）まで味わい、8,000ウォンのカップ酒「ザ・カップ」を合わせました。量がたっぷりで、よく食べる二人でも満腹になれる南浦洞エリアのコース料理です。
カレン（카렌）ロッテ百貨店釜山本店（Karen Lotte Department Store Busan Main Branch）は、釜山・西面のロッテ百貨店釜山本店地下1階の飲食街にある台湾式鉄板焼きの専門店です。7年前の台湾旅行で食べたカレンの鉄板焼きを思い出して2人プレミアムセットを注文しました。皇帝カルビサル（牛カルビの希少部位）が品切れでミスジに替わりましたが、ミスジにわさびと玉ねぎ炒めをのせた丼の組み合わせと、もやし炒めが特に満足でした。買い物中のランチやひとりご飯、デートで台湾現地の雰囲気の鉄板焼きを探すなら、西面のカレンがおすすめです。
Famous Benny 広安里店（페이머스 베니 광안리점／Famous Benny Gwangalli Branch）は、釜山・水営区民楽洞にあるオーストラリア式ブランチカフェで、朝8時から営業し、ペット同伴もOKです。友人とアサイーボウル、ガーリックバターエッグ（ターキッシュエッグ）、ベーコンスクランブルトースト、アイスアメリカーノを注文し、ピーナッツバターたっぷりのアサイーボウルと大きなサワードウが特に満足でした。広安里でブランチを食べるなら真っ先に思い浮かぶほど、また行きたいと確信できるお店です。
Teppan King（데판킹）は、釜山・西面駅の近くにある日本式の鉄板料理居酒屋です。友人とAセット（スペシャルお好み焼き＋スペシャル焼きそば、28,000ウォン）をイカだけ抜いて注文し、鉄板前のカウンター席で店主の調理を眺めながら、生ビールとサントリーハイボールと一緒に味わいました。Teppan Kingのお好み焼きも焼きそばも、日本で食べた味を思い出すほど満足できる一皿でした。
Hippy（힙피）は、釜山・釜山鎮区の田浦洞（チョンポドン）にあるクリームパイ専門のデザートカフェです。マリアージュ フレールの紅茶「マルコポーロ ルージュ」と「アレクサンダー デイビッド」を各5,000ウォンのアイスで頼むと1回おかわりもでき、いちじく生クリームパイ（9,000ウォン）はパイ生地・生クリーム・カスタードクリーム・いちじくが一口で重なるバランスのよさでした。赤レンガの建物にヨーロッパ風の内装、ペット同伴もできるHippyは、田浦のデートカフェとしておすすめです。
カツキムソンド（카츠김선도、Katsu Gimseondo）は、釜山・田浦駅7番出口から徒歩5分の西面・田浦エリアにある熟成とんかつ専門店です。友人のおすすめで訪れ、ガブリロース定食16,000ウォンとヒレカツ定食14,000ウォンを半分ずつシェアしたところ、ガブリロースはもちもちで肉汁たっぷり、ヒレは柔らかくあっさりで、ピンクソルトをつけて食べるのが一番でした。カツキムソンドは静かな雰囲気で、一人ご飯にもデートにも合うお店です。
