梁山・物金の寿司ディナー、韓国職人の清酒とプレミアム12貫｜シロクマ

夏休みに行く前、梁山で本当に美味しかった寿司店をご紹介します。エステで体もさっぱりして、なんだか美味しい夕食が食べたくなって訪れたお店です。プライベートに仕切られていて会話もしやすく、思ったより内部も広くてゆったり食事できた和食店でした。それが梁山・物金のシロクマ（시로쿠마）です。

シロクマの場所と駐車場は？物金・凡魚宅地、公営駐車場が無料

梁山で寿司が食べたくなったらまた行きたい場所

シロクマは梁山・物金の凡魚団地、大学薬局の近くにあります。店の前にも駐車でき、空きがなければ近くの黄山マウル公営駐車場を利用できます。もともと1時間は無料ですが、夜間は公営駐車場を無料で利用できるそうです。

仕切り席とオープンキッチン、シロクマの店内の雰囲気

店に入ると思ったより内部が広々としていました。白い壁に黒を組み合わせて全体的に清潔感のある印象で、一角にはオープンキッチンがあり寿司を握る様子も見られました。

特に気に入ったのは、テーブルとテーブルの間に高い仕切りが設置されている点！隣の席が直接見えないので食事しながら話すのもしやすく、二人で静かに夕食を楽しみたいときに訪れるのに良さそうでした。

デートだけでなく家族での外食やひとり飯にも気負わない雰囲気でした。照明も柔らかく席の間隔も余裕があり、食事に集中しやすかったです。

タブレット注文とメニュー、プレミアム寿司の内容は？

シロクマはタブレットで注文するシステムなので、メニューをじっくり見ることができました。プレミアム寿司には熟成刺身、サーモン、炙りサーモン、マグロ赤身、牛肉、ガーリックエビ、茄子寿司、太巻きなど多彩な構成で代表メニューが揃っていました。

物金の人気店シロクマは大ヒラメとノルウェー産スペリア級生サーモンを使い、ご飯もコシヒカリ品種を使っているそうです。寿司は刺身も大事ですが、意外とシャリの味で全体の味が大きく変わりますよね。だから料理が出てくる前からなんとなく期待していました。

外れなしのレビューイベントくじ引き

梁山ランチにもぴったりなシロクマでは外れなしの抽選レビューイベントも行われていました。レシートレビューを書いて認証すると参加でき、景品が思ったより良かったです。シロクマの5万ウォン/3万ウォン/1万ウォン商品券からサーモン寿司2貫引換券、手作りチョコレートまで用意されていました。1テーブルにつき1回参加できるそうなので、訪れる方は食後にぜひ参加してみてください。

プレミアム寿司12貫の味は？ナス寿司が絶品

プレミアム寿司12貫＋焼うどん

熟成刺身からサーモン、炙りサーモン、マグロ赤身、牛肉、ガーリックエビ、茄子寿司、太巻きまで一皿に多彩に盛られたプレミアム寿司！出てきた瞬間から彩りも美しく種類も豊富で、何から食べようか幸せな悩みが始まりました。

実際に食べてみると本当に美味しかったです。刺身は生臭さがなく柔らかく、特に熟成刺身の類は噛むほどにコクが感じられました。シャリと刺身がバラバラな感じもなく、一貫ずつ手が止まりませんでした。

何より一部の寿司は口に入れた瞬間ふわっとほどけて……ああ、これが口の中でとろけるってことかと思いました。

刺身寿司ばかりが続く構成ではなく、合間に牛肉、茄子、ガーリックエビ、炙りサーモンのように別の味も楽しめる寿司があって最後まで飽きませんでした。

物金の人気寿司店シロクマの茄子、本当にすごい……。ぜひ食べてみてください。こんな味があるのかと。甘みもありながら柔らかさたっぷりで、口の中でそのままとろけて消えてしまいます。太巻きも中身がぎっしり詰まっていて最後までしっかり食べられました。

寿司に合わせた韓国職人の清酒

最初は当然日本の酒かと思ったら、韓国の職人が直接仕込んだお酒だそうでむしろ興味が湧きました。香りが強すぎず喉越しもすっきりしているので寿司と合わせやすかったです。特にあっさりした熟成刺身を一貫食べて酒を一杯飲むと……夏休み前にしっかり癒やされた気分でした。

辛口の海鮮焼うどん、寿司との相性は？

続いて寿司と一緒に注文した海鮮焼うどんは辛口を選びました。大きな器にうどん麺と海鮮がたっぷり盛られて出てきて、上にはかつお節とネギがたくさんのっていました。

もちもちのうどん麺に辛いソースがしっかり絡んでいて、これが寿司との相性もなかなか良かったです。寿司を食べていて少しあっさりしてきたなと思ったら焼うどんを一口、そしてまた寿司を一貫……リセットされる感じでした（笑）。ムール貝をはじめとする海鮮も入っていて噛む楽しさもあり、二人で寿司一皿と焼うどんまで分け合うと夕食としてかなり満足感がありました。

まとめ：梁山・物金で夜デート向けの寿司店としてどう？

梁山の人気寿司店、夜デートにぴったりなシロクマ

今回食べてみて、なぜ物金の人気寿司店シロクマが寿司を看板メニューにしているのか分かりました。寿司の種類も豊富でしたが、何より刺身が柔らかく新鮮で、一貫一貫食べる楽しさがありました。ここに辛い海鮮焼うどんと酒まで合わせると夕食の組み合わせとしてもかなり満足でした。テーブルごとに仕切りがあって比較的プライベートに食事できる点も気に入りました。梁山で寿司の人気店をお探しの方や、物金で静かに話しながら夜デートできる場所をお探しの方は一度訪れてみてもいいと思います。私は次はランチに訪れてランチ特選も食べてみたいです。:)