西橋洞のギャラリーカフェ、同僚と炙りチーズケーキ｜ネミョネ・パルギョン

西橋洞のネミョネ・パルギョンはどんなカフェ？

ネミョネ・パルギョン（내면의 발견）は、弘大と合井の間、マポ区西橋洞の静かな路地にある、雰囲気たっぷりの空間です。名前からして好奇心をくすぐられるお店で、以前友達と近くのカムジャタン（じゃがいも入り豚骨鍋）の店に来たときから行ってみたかったのですが、やっと来られました…！泣

ギャラリーのような内装と入口のオブジェ撮影スポット

ネミョネ・パルギョンは、扉を開けた瞬間にコーヒーの香りより先に感嘆の声が出てしまうほど、内装がセンスよくてきれいです泣 ただのカフェというより、静かで居心地のいい現代美術のギャラリーに来たような気分になりました🖼️ 本当に入口のオブジェが写真＆動画のスポットなんです。インスタグラマーのみなさん、今すぐ駆けつけてください！！！！！！

空間のムードも採光もきれいすぎて、ただ座っているだけで癒やされる気分。思わずカメラを構えて、隅々まで動画もしっかり撮ってきました📸✨

ネミョネ・パルギョンのコーヒーはどう？

🎨 店主さんの真心がそのまま伝わるコーヒーの実力

ネミョネ・パルギョンのドリンクはマグカップやグラスで出てきますが、その姿からして、店主さんが一杯一杯どれだけ心を込めて作ってくださっているかが伝わってきました👍 抹茶ラテ（緑茶ラテ）を作っているところをちらっと見たのですが、本当に伝統的な方法で作っていらっしゃいました！？ 次はぜひそれを飲んでみます

ラテ・フラットホワイト・アメリカーノを同僚とひと通り

この日は一緒に訪れた同僚と、それぞれ好みに合わせてラテ、フラットホワイト、アメリカーノを満遍なく注文してみました！笑

私が飲んだラテは、ミルクのやわらかさの後から、どっしり香ばしい豆の風味がふわっと広がって本当に絶品でした泣 同僚が頼んだフラットホワイトもアメリカーノも、普通のフランチャイズや、よくあるカフェとは次元の違う深みのある特別なコーヒーで、チームメンバー全員が口をそろえて絶賛しました🤤

トーチで焦がしたチーズケーキはどんな味？

ネミョネ・パルギョンのチーズケーキは表面をトーチで軽く焦がして出てきて、コーヒーとの相性（マリアージュ）が完璧、本当に後を引く味です🧀 デザートに何を食べようか迷って注文したのですが、焦がした部分からお肉っぽい味が少ししたのが不思議でした（笑）。でもやっぱり、直接火を当てたからこその香りというだけで、チーズ本来の味は芸術的でした泣 あぁ、また唾が出てきます

ただの普通のチーズケーキではなく、ケーキの表面だけを軽く焼いてくださっているから、もっとおいしいのかな…どうやって作っているんだろう、本当に…秘訣を教えてほしいです

フロアごとにギャラリーのように飾られた空間

ネミョネ・パルギョンは無駄な空間がひとつもなく、どのフロアもこんなにギャラリーのように作り込まれていて、場所貸しをしたら放送局がたくさん撮影に来そうな雰囲気でした（笑）（もうやっているのかな…？）。とにかく！！

チーズケーキは、ほのかに広がる香ばしい火の香りとともに、口に入れた途端アイスクリームのようにとろっと溶けるやわらかさとねっとり感が本当にすごくて、同僚と感嘆しながらあっという間に食べ切りました🥺✨

総評：西橋洞のネミョネ・パルギョン、行く価値はある？

💯 ネミョネ・パルギョンは、感性的なギャラリー空間とすばらしい味をどちらも押さえた、西橋洞の宝物のようなホットスポットです！美しいギャラリーのような空間で、店主さんの温かい手と真心がたっぷり詰まった特別なコーヒー、そして夢のようなデザートまで、完璧に楽しんできました💖 西橋洞周辺で、雰囲気がよくてコーヒーの味も確かなかわいいカフェを探しているなら、ぜひ一度訪れてみてください。心から大推薦です