ソウル・方背の韓牛ランチ、母とカルビタン持ち帰り｜ソギョンハヌプラザ

江陵から来た母と方背で韓牛ランチ、ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店（서경한우프라자 예술의전당점）は、方背洞ミョンダル路の方背ビル地下1階にある韓牛の精肉食堂です。江陵から母がソウルに来た日、久しぶりに来てくれた母に美味しいものをごちそうしたくて、どこにしようか迷った末、この日はちゃんと韓牛を食べに行ってきました。

方背洞で韓牛の店を探していて知ったのですが、ランチメニューがすごく良いと、近所の会社員の間でもかなり有名なんだそうです。母を連れて行くので味はもちろん、駐車場や店の雰囲気も地味に気になるところ。ここは新しい建物だからか、建物からホール、個室の雰囲気まで本当にきれいに整っていて、合格の首飾りを差し上げます（笑）

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店の駐車はどうなる？

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店が入る方背ビルは、建物の地下に駐車でき、2時間まで駐車支援があります。駐車スペースにも余裕があって、この日は本当にゆったり停められました。

何より建物自体が新築のようにきれいで、地下駐車場から建物全体が清潔で管理が行き届いている感じ！大事なお客様や年配の方、家族を連れて行くときに私が重視するポイントです。

ペット・子ども連れで知っておきたいこと

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店は肉料理店なので、ペットは一緒に入店できません。また小学生からはランチセットとテーブルセッティングの人数に含まれるのでご注意を！未就学児の娘が二人いる母としてはグッドです（笑）また来なくては。

精肉食堂であるソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店の一番の魅力は何でしょう？自分で選んだ新鮮な韓牛をすぐ焼いて食べられること！では中に入って、韓牛の状態がどれほど良いか見てみましょうか〜？

待合スペースからデザートまで抜かりのない店

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店は、有名人もすでにたくさん訪れている方背の人気店だそうです。

待合スペースはとても清潔で広く、テレビもあって退屈しません。もちろん店内がものすごく大きいので、予約して行けばあまり待たずに入れそうです。

みんな手に持って出てくるアイスの正体

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店では、食後の無料デザートとしてアイスがもらえます。入るときに面白い光景があって、建物の近くから、みんなが同じアイスを一つずつ持って出てくるのがずっと見えたんです。どこかにアイスの名店があるの？と思ったら（笑）、実はみんなソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店で食事をして、無料デザートのアイスを食べて出てきた方たちでした。

そんなふうに方背や瑞草の人にはすでに知られているソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店は、利川米の指定店だそうです。王様の利川米で炊いたご飯なんて、どれだけ美味しいことか！お米は直接注文もできるそうですが、ネットより安いかどうかは分かりません…。

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店の精肉コーナーでは何が買える？

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店は、入口カウンターの奥に、韓牛を実際に見て選べる精肉スペースがとても広く快適に設けられていました。販売用の韓牛がずらりと並び、贈答用らしい雌牛の韓牛から本当に高級そうな韓牛まで揃っていて、会社の贈り物や取引先へのギフトを準備するときにも良さそうでした。

冷凍肉からコムタンやミールキットなどのスープ類もあって、食事だけでなく肉やミールキットを買って帰るのにも良さそうでした。うちの夫が、会食して美味しかったときにたまにミールキットを買ってくるんですが、そんな感じでここでも買ってこられます。

ネットで適当に肉を注文するより、こうして肉の専門店で実物を見て注文して贈るほうが、より意味があると思います。

家族の集まりから会食まで可能な圧倒的な規模

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店は、大きなホールと複数の個室を備えた大型店です。奥に入ると思っていたよりずっと広くて、入口から見える大ホールは、そこそこの規模の会社が丸ごと貸し切って会食できるほどでした。

私が高級感があると思った壁があるんですが、すごく華やかではないけれど素朴でもない、そんな高級感が目に留まって好きです。ベビーチェアもたっぷり用意されています。

壁沿いに個室がずらりと並び、数もかなり多いうえ、仕切り？蛇腹っていうんでしょうか（笑）それで個室を分けたり、もっと大きくしたりもできるので、家族の集まり、親を連れての食事、団体の集まり、会社の会食まで、たいていの集まりに対応できそうでした。

CASの生ビールサーバーもあるので、肉に生ビールを合わせるのも最高です。

セルフバーの構成

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店の厨房前に設けられたセルフバーには、韓牛の精肉食堂らしくタレ類からハサミ、トング、お玉、幼児用の食器まで、絶えず補充されるおかずも含めて充実して整然と用意されていました。

芸術の殿堂近くの会社員たちのランチ韓牛定食

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店はランチセットが特に人気ですが、量がとても多いので人数分を注文しない方もいるようです。人数分、必ず注文してくださいね〜。私たちはこの日、ランチタイムに来て食事メニューを注文しました。

精肉食堂だから食事メニューは限られているだろうと思ったら大間違い！（笑）麺の食事も本当に何種類もあって、団体で来てもそれぞれ好みで注文できるのがすごく良いです。

二人で三品：ユッケビビンバ、水冷麺、韓牛カルビタン

• ユッケビビンバ
• 水冷麺
• 韓牛カルビタン

実は最初、私と母の二人だから二品で十分だろうと思っていたんですが（笑）私はユッケビビンバが食べたくて、母は韓牛カルビタンにすることにしたんです。ところがメニューを選んでいたら、母が「冷たい水冷麺も食べたい」と言うんです。母が食べたいと言うなら、もう一つ頼むしかないですよね（笑）潔く水冷麺まで追加！量が多くて、カルビタンは少し持ち帰ったのはここだけの話です（笑）

ソギョンハヌプラザのユッケビビンバはどう？

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店のユッケビビンバは、野菜が本当に新鮮で、ユッケがもちもちしていて良かったです。ビビンバはどんなにユッケが良くても、下に入る野菜がしんなりしていると残念ですが、ここはシャキシャキして新鮮な感じがしっかりありました。

ユッケビビンバのヤンニョムジャン（合わせ調味料）とコンナムルのスープも付いてきて充実しています！

やはり韓牛専門の店だからか、ユッケがかなり印象的でした。ユッケ特有のもちもち、ぷりぷりの食感がよく感じられて、ご飯や野菜と一緒にさっと混ぜて食べるとランチとして本当にお腹が満たされました。私の席の周りには、韓牛ユッケビビンバを頼んでいる方が多かったです。

韓牛の店でユッケビビンバを食べるので、肉の質への期待はもちろんありましたが、やはり肉自体が良いからユッケビビンバも美味しかったです。

特大の肉が3切れ、韓牛カルビタン

母が注文したソギョンハヌプラザの韓牛カルビタンは、大きな肉がなんと3切れも入っていてボリューム満点でした。出てきた瞬間からかなり量が多そうでしたが、価格を考えればこのくらいの量は出て当然と思えるほどでした。

肉もしっかりついていて母が食べやすく、スープもとてもすっきりしていて、ご飯を入れて食べるのにぴったりだと言っていました。カルビタン特有の脂っこさが強くなく、さっぱりしていて、スプーンが止まらない味です。

残ったカルビタンを持ち帰り、家で子どものごはんに

結局、母が全部食べるには量が多かったので、残ったカルビタンを少し持ち帰りました。これが家に帰ってから本当に正解だったんです（笑）娘たちのごはんにカルビタンの肉とスープを少しずつ入れてあげたら、子どもたちが顔を突っ込む勢いで食べていました。やっぱり子どもは良い肉が分かるんでしょうか（笑）

すっきり冷たい王道の水冷麺

最後に出てきたソギョンハヌプラザの水冷麺は、特別に刺激的なスタイルというより、すっきり冷たい王道の水冷麺という感じでした。麺も伸びすぎず適度に茹でられていて食感が良く、ランチに韓牛メニューと一緒に食べると口の中がさっぱり整う感じが良かったです。母も、こういうのは冷たく一杯食べなきゃと言って、とても美味しそうに食べていました。

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店のスタッフの対応は？

ソギョンハヌプラザ芸術の殿堂店で私が一番言及したいのはスタッフの方々です！みなさん表情や働く姿から一生懸命な感じが伝わってきて、特にマネージャーらしき方がずっと店内を回ってあちこちを見て、お客さんの反応も確認していました。そんな姿を見ると、店を放置せずずっと気にかけて管理しているんだなと思えて良かったです。

水冷麺と韓牛ユッケビビンバは完食（皿洗い状態）で（笑）私もアイスを一つ食べて出てくると、食事がきれいに締めくくられる感じ（笑）みんなが持って出る理由がありました！

母を連れて行ったランチで、美味しい韓牛をごちそうして、デザートまで用意してあげられたので、この日はなかなか成功したランチでした。方背の韓牛の名店や芸術の殿堂近くのランチの店を探している方は、一度立ち寄ってみても良さそうです。私は次はランチではなく、韓牛をしっかり食べに来たいと思った店です！