水原・マンポ駅の麦飯ランチ、ワラビと大根のビビンバ｜ボリオク本店

望浦（マンポ）駅の近くでランチの店を探していて、久しぶりに胃にやさしい麦飯が食べたくなり、ボリオク本店に行ってきました。

ボリオク本店の場所と営業開始時間は？

ボリオク本店の住所は京畿道水原市霊通区霊通路200番길 99 1階で、水仁盆唐線の望浦駅1番出口から歩いて行ける距離でした。営業は午前10時からなので、少し早めのランチにもよく、近所の会社員や地元の人が気軽に食事に来そうな雰囲気でしたよ。

ボリオク本店は麦飯ビュッフェスタイルで、新鮮な野菜や温かいおかずを好きなだけ取って食べられるお店でした。

ボリオク本店のメニューは？

ボリオク本店のメニューは、麦飯定食、麦飯サバ定食、麦飯コチュジャン豚炒め定食、麦飯醤油豚炒め定食でした。私は麦飯定食に豚炒めも一緒に食べる組み合わせにしたのですが、お膳が並んだのを見た瞬間、家のご飯みたいな感じがふわっとして嬉しかったです。

セルフバーのナムルはどんな種類がある？

ボリオク本店のセルフバーには、ワラビ、もやし、大根の和え物（ムセンチェ）、若大根菜（ヨルム）、緑豆もやし、ほうれん草など、麦飯に入れて混ぜるのにぴったりなナムルが本当にたくさんありました。おかずもきれいに用意されていました。

食べる分だけ取ってくる方式なので、好きなナムルをたっぷり盛れるのがよかったです。

私はワラビと大根のムセンチェ、もやしが好きなので、そのあたりを少し多めに取ってきました。

麦飯ビビンバの味はどうだった？

麦飯にナムルをのせてコチュジャンを入れて混ぜると、まさに思い描いていた香ばしい味でした。麦飯ならではのぷちぷちした食感がよく、ナムルも塩辛すぎないので、何種類混ぜても重くなかったです。

自家製コチュジャンと味噌チゲ

ボリオク本店のコチュジャンは自家製と案内されていて、辛さよりも旨みを感じるタイプなので麦飯とよく合いました。一緒に出た味噌チゲも気に入りました。濃くて香ばしいスタイルで、ビビンバをひと口食べてはスープをひと口すくうと、組み合わせが最高でした。

旬の天ぷらとコチュジャン豚炒め・醤油豚炒めの味は？

ボリオク本店には天ぷらも用意されていて、旬の天ぷらだからか、サクサクの食感が生きていて麦飯と一緒に食べるのにちょうどよかったです。豚炒めは鉄板で温かく出てきました。コチュジャン豚炒めは甘辛いタレがよくしみていて、醤油豚炒めはもう少しあっさりして塩気のある感じで、どちらもご飯によく合いました。

麦飯だけでも十分満足ですが、豚炒めがあると一食がぐっと豊かになりました。ボリオク本店は全体的に刺激的な味というより、気楽にお腹いっぱい食べられる韓国料理店という印象でした。

ボリオク本店はどんな人におすすめ？

最近は外食だと脂っこくて重いメニューが多いので、たまにこういう麦飯定食が恋しくなるのですが、そんなときに行きたい望浦駅のおすすめのお店でした。

おかずを自分で選んで盛る楽しさもありますし、ナムルの種類が多いので、野菜をしっかり食べたいときにもよかったです。

家族で来ても大丈夫ですし、ランチにひとりで来て麦飯定食を食べて帰るのも気兼ねなくできる雰囲気でした。

ワラビ・もやし・ムセンチェの麦飯ビビンバ

麦飯にナムルをひとつずつ盛ってコチュジャンを入れて混ぜると、見ただけで健康的な一杯という感じがしました。ワラビはやわらかく噛みごたえがあり、もやしはシャキシャキ感が生きていて、ムセンチェはほんのり辛酸っぱくて全体の味をすっきりまとめてくれました。麦飯は白米より噛みごたえがあって、ひと口ごとにぷちぷち弾ける食感を感じました。自家製らしいコチュジャンは辛すぎず塩辛すぎず、ナムルの味を引き立ててくれてよかったです。味噌チゲをひと口添えると香ばしさが加わって、刺激的な料理よりも安らぐ家庭のご飯が食べたいときにぴったりの味でした。

水原の霊通区で家庭料理のように気楽な韓国料理を探している方、望浦駅近くの麦飯のお店を探している方は、ボリオク本店に一度行ってみてもいいと思います。私も次は麦飯サバ定食を食べてみたいです。