大邱・校洞の中華酒場、油淋鶏の醤油ダレと北京ダック｜ミリムヤンジャン

今日は、大邱で話題の校洞にある、ヒップなレトロ感と貴重な北京ダックが楽しめるというミリムヤンジャン大邱店（미림양장 대구점）に行ってきました！

📍住所：大邱 中区 校洞1キル 33 / ⏰営業時間：毎日 12:00〜翌2:00 / 🅿️駐車場：❌ 近くの有料駐車場を利用

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校洞の路地にあるミリムヤンジャン大邱店の入口

ストリートの雰囲気が、入る前からふわふわ最高すぎます 😍

ひょっこりアヒルが一羽、ミリムヤンジャン

入口に入る前に確認できるメニュー表があります☝️

ミリムヤンジャン大邱店の店内の雰囲気と席

全体的にトーンを落としたブラック＆ウッドのインテリアにクラシックな照明が加わって、高級感のある雰囲気です。

テーブルの間隔もゆったりして清潔で、おしゃべりしながら一杯飲むのにぴったりでした。

テーブル数が多いので、デートはもちろん、グループの集まりや会食にもよさそうでした。

大きな窓の前にも席があって、訪れたときもデート中のカップルから集まりを楽しむ方々まで、いろいろなお客さんがいましたよ！

ヒップで感性のあるセッティングまで、ささいだけれど大切にされている気分です☝️

注文はQRコードで、北京ダック半羽とユリンギ

注文はテーブルのQRコードからです！スマホのカメラでQRコードをさっとスキャンするだけで、メニュー確認から注文まで一度にできます。

✔️注文メニュー：北京ダック半羽 ₩35,000、ユリンギ（鶏の唐揚げ） ₩20,000

オープンキッチンに吊るされた北京ダックとダックグッズ

オープンキッチンで、厨房のほうを見ると、つやつやの北京ダックが吊るされている様子を目で確認できます！

清潔な厨房や本格的な調理の過程を直接見られるので、より安心して料理を楽しめます。異国的でモダンな雰囲気 🖤

かわいいアヒルのグラフィックの半袖Tシャツ、パーカー、ニット帽、おしゃれなタオルまで！グッズを見るのもけっこう楽しかったです 👀👀

壁にはお客さんのポラロイド写真もあって、交流を大切にしている細やかさが感じられました📸

お通し：炒りピーナッツとビーツのもやしピクルス

砂糖をまぶした炒りピーナッツは、香ばしさに甘じょっぱさが加わって、口直しにぴったりのお通しです。ビーツで漬けたもやしのピクルスもあって、甘酸っぱくてシャキシャキの食感が料理の脂っこさをすっきり整えてくれました 👍🏻

ユリンギ ₩20,000、特製醤油ダレの味は？

ユリンギが先に出てきました。思ったより量が多く、ふっくら大きくて、見た目から満足です！

山盛りのネギの細切りと唐辛子、サクッと揚げた鶏肉がたっぷり入っていました。衣は控えめでサクサク、鶏肉はしっとりやわらか。下に敷かれた特製醤油ダレがさわやかでほんのり塩気もあって、ユリンギ、めちゃくちゃおいしいです…

シャキシャキのレタス、もやしのピクルスと一緒に食べると手が止まらなくて、北京ダックとユリンギの組み合わせ、ぜひ頼んでみてください！👍🏻👍🏻

北京ダック半羽 ₩35,000、薄餅で包んで食べる

温かくもちもちの薄餅（ヤーピン）。北京ダックと一緒に出てくる包み用の薄餅はほのかな温かさが保たれていて、包んで食べる楽しさも加わりますね、ふふ。

外は心地よくパリッと、もっちりしつつ香ばしいダックの脂の風味が口いっぱいに広がって最高でした。やわらかな食感が最高👍🏻

しっとりやわらかな身は全然パサつかず、臭みもなくて、噛むほどにあっさり香ばしいです。

温かくもちもちの薄餅の上に、外はカリッと中はしっとりのダックの身とパリパリの皮をのせて、特製ヤンジャン（야장）ダレをちょんとつけ、ネギ、きゅうりの千切り、甘酸っぱい紫もやしのピクルスをのせて食べます 🥹

外はもちもち、中はシャキッ・サクッ・しっとり。口の中いっぱいに上品な風味が広がって、すごい…本当においしいです…

どんな人におすすめ？

ユリンギのタレがおいしすぎて…ユリンギのタレにもつけて食べちゃいました（笑）。上品なのにコスパのいいデート向きの雰囲気、味、サービスまで大満足の一日でした 😋😋

特別な日にエモいデートをしたいとき、友達と雰囲気のいい場所でおいしい料理を食べたいとき、きちんとしつつヒップな会食の場所を探しているときに、大邱・校洞のミリムヤンジャンを強くおすすめします‼️‼️