大邱・八公山のサムパプ、胃に優しい平日ランチ｜イムガネウロンサムパプ

先週の月曜日、八公山のほうに用事があって、その帰りにお昼ご飯のお店を探していて、イムガネウロンサムパプ（임가네 우렁쌈밥）に行ってきました。週末に何か悪いものでも食べたのか、私がお腹をこわしてしまって、腸の調子がちょっと悪かったんです。

だから脂っこすぎたり刺激が強かったりするものより、お腹に優しくてしっかり食べられるランチがよくて、ちょうど八公山を通る道沿いにウロンサムパプ（タニシ入りサムジャンの包みご飯）のお店があると聞いて行ってみました。

八公山への道で出会ったイムガネウロンサムパプ、場所と駐車場

イムガネウロンサムパプは大邱の東区ソチョン路にあって、八公山のドライブやお出かけの途中に寄るのにぴったりの立地です。道沿いにあって、こんなに大きな看板も見えるので、探しやすいですよ。

駐車スペースもしっかり用意されていて、車で行っても安心でした。

八公山って、みなさん自家用車で行きますよね。だからお店に行くとなると駐車がどうしても気になるんですが……駐車の心配をあまりしなくていい点も気に入りました。

11時ちょっと過ぎなのに、もうお客さんが！！

私たちはお昼どきを避けて、少し早い11時ちょっと過ぎに着いたんです。まだ本格的なランチタイム前だからゆっくり食べられるかな、と思ったのに……店内に入ってみたら、すでに食事中の方がたくさんいました。

やっぱり八公山の近くでご飯を食べる場所を探している人たちが、早い時間から訪れる人気店なんだなと思いました🤤

店内も思ったよりきれいで、テーブルの間隔にも余裕がありました。お客さんが多くてもお店がとにかく広いので、ゆったり食事ができましたよ。団体用のルームも2か所ほどあります。

ベビーチェアも色違いで何脚も用意されていて、八公山に子ども連れの家族でお出かけした方にも行きやすそうでした。メニューも子どもと一緒に食べやすいヘルシーなものですしね。実際、家族の会食や両親、子ども連れで行っても良いと話している方々もいました。

イムガネウロンサムパプのサム野菜は、セルフで好きなだけ

サムパプ屋さんの一番の魅力は、やっぱりサム野菜をたっぷり食べられることじゃないでしょうか？ でもサムパプを食べに行くと、決まった量のサム野菜が出てくることが多いですよね。ところがイムガネウロンサムパプは、新鮮な野菜が何種類もあって、好きなだけ自分で取ってきて食べられるのがいいんです💕

それぞれの野菜の効能も一目で分かるようにまとめてあって、それを見ながら新鮮な野菜を種類別に選んで食べる楽しみもあると思います。

最先端の超音波で食器を殺菌・滅菌していて、野菜も新鮮さを保つように管理されているそうで、野菜も新鮮でおいしかったです。

食べ放題の代わりに、最近は食べられる分だけ持っていくのがマナー！ ✨✨忘れないでくださいね！✨✨

イムガネウロンサムパプのメニュー構成とフレンズセットの値段

メニュー表は見やすいように動画で撮ってみました。イムガネウロンサムパプのメニューは、ウロンサムジャンとサム野菜を基本に、ゆで豚やプルコギ、サバなどを一緒に食べられる構成です。代表的な漢方ゆで豚やプルコギをウロンサムジャンと合わせるメニューがあって、サバまで一緒に食べられる構成もあります。

私たちはフレンズセット（친구야 세트、₩15,000）を2人前注文しました。漢方ゆで豚にウロンサムジャンと石焼ご飯が付く構成です。それと、夫が飲みたがったマッコリを1本、私が飲むドリンクも頼みました。

基本のおかずは家庭のご飯みたいな構成

注文すると、こうして基本のおかずとサム野菜のお皿を持ってきてくれます。イムガネウロンサムパプはサム野菜だけを食べるサムパプ屋さんではなくて、基本のおかずも種類が多くて満足感がありました。

めったにこういうことを言わない夫が「おかず、本当にいいね〜家のご飯みたい！」と言っていました。

どれもきちんと整っていて刺激が強くなく、本当に夫の言うとおり、お母さんが作ってくれたご飯のおかずのような感じでした。

私は少し調子の悪いお腹を落ち着かせてくれそうな昆布とキャベツ、それにいろいろなサム野菜をこうして持ってきました。案内文に書いてあるとおり欲張らず、まず少なめに取ってきて食べて、足りなければ追加することにしました。

野菜を取ってくるサム用冷蔵庫の後ろには、温かいチャガ茶（カバノアナタケのお茶）も用意されていて、きのこ茶でお腹を温めてから食事を始めました。

イムガネウロンサムパプのフレンズセット、食卓レビュー

じゃーん！！ 私たちが注文したメニューと、私が選んできたサム野菜で、こうして食卓が完成しました。

私たちが頼んだイムガネウロンサムパプのフレンズセットは、先ほどお話ししたとおり漢方ゆで豚にウロンサムジャン、石焼ご飯という構成ですが、さらにわかめスープも付いてきました。

サムパプ屋さんに来たからには、やっぱりサム野菜と一緒に食べるのが一番楽しみだったんですが……おいしいゆで豚、それも漢方ゆで豚を合わせて食べられて、メニュー構成がかなり充実していると感じました。

それに、ご飯が普通のお茶碗ではなく石焼ご飯が基本で付いてくる点も気に入りました。やっぱりサムパプには炊きたての温かいご飯が一番合いますよね。炊きたてのように温かいご飯をおいしく食べられて、量もものすごく多かったです（私は結局ちょっと残してしまいましたが…）。

ご飯を食べたあとは、石鍋に残ったご飯でおこげ湯まで楽しめて、最後まで満足感たっぷりでした。

ゆで豚だけだと少し物足りないこともありますが、サム野菜にウロンサムジャンが加わると、味の組み合わせがぐっとよくなります。

普段あまり野菜を食べない人でも、こうして包んで食べていたら、自然とたくさん食べられるんじゃないかなと思います。

夫はマッコリも一杯、チピョンの代わりにプロマッコリ

うちの夫は普段、醴泉（イェチョン）のチピョンマッコリが好きなんですが、ハイオーダーのタブレットでメニューをめくっていたら、チピョンマッコリがあったんです。「おっ！」と言って……目をキラキラさせる夫🤩🤩 「私が運転するから、一杯飲む？」と聞いたら「いいね」と言って注文していました。

ところが注文してみたら、お店ではプロマッコリに変更されたとのこと。チピョンマッコリを期待して注文した夫は少しがっかりしていましたが、「プロマッコリも有名だよね」と言って、料理と一緒に楽しそうに飲んでいました。

八公山をドライブして、おいしい韓国料理のゆで豚とマッコリまで合わせて、ゆったり楽しいランチを過ごせました。

締めには、入口の冷蔵庫に用意されていたシッケ（米の甘い発酵飲料）まで……シャーベット状の氷が浮かんだシッケで、甘すぎず冷たくて、口直しにぴったりでした。

大邱・八公山のグルメにイムガネウロンサムパプ、こんな方に

八公山のあたりは食堂がとても多いので、お出かけの前後にどこで食べるか悩みますよね。すごく華やかで特別なメニューではありませんが、新鮮なサム野菜にご飯とおかず、特にお肉だけでなく野菜もたっぷり添えて食べられる食事が好きなら、一食食べるのにいい場所だと思います。

お腹に優しくてしっかりした韓国料理のランチが食べたい日、私たちのようにサムをいっぱい包んで一食ちゃんと食べたいなら……大邱・八公山でグルメを探しているなら……イムガネウロンサムパプも悪くない選択だと思います😋