Window Bean Watcher · 23 件
Writes about small cafes tucked into Seoul's older neighborhoods. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · ショッピング · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー · 宿泊
オクソバン孔徳駅店（옥소반 공덕역점、Okjoban Gongdeok Station Branch）は、ソウル・麻浦の孔徳駅9番出口近く、孝成ハリントンスクエアB棟にあるすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店です。クリーンな食事を心がけている筆者が友人とアルモクシム（牛肩ロースの芯）のしゃぶしゃぶ2人前を食べ、締めにはスタッフが海苔と卵を入れて作ってくれるアワビ粥を1人2杯ずつ味わいました。オクソバン孔徳駅店は、あっさりしたしゃぶしゃぶと3種のタレ、手間いらずのアワビ粥の締めで、味・内容・価格のすべてに満足できるお店でした。
Respire Bakery Cafe Seochon（レスピレベーカリー）は、ソウル鐘路区・西村の孝子路にある、韓屋を改装したベーカリーカフェです。夫が西村近くの結婚式に出かけた週末のお昼、ひとりでレスピレベーカリーに立ち寄ってガーリックシュリンプサンドを食べ、夫の分にはチーズオリーブチャバタを持ち帰りで買いました。胡椒とにんにくがしっかり効いたレスピレベーカリーのガーリックシュリンプサンドは、その日の夜に自分で再現したくなるほど印象に残る一品でした。
Ddogi-ne Twigim（서민갑부 똑이네 튀김）は、江原道・束草中央市場の鶏横丁（닭전골목）にある天ぷら・チヂミの店で、おこげイカスンデ（イカにご飯を詰めて香ばしく焼いた料理）の元祖として知られています。高城での夏休み中に夫と立ち寄り、おこげイカスンデと、注文を受けてからおろし金でじゃがいもをすりおろして焼くじゃがチヂミを、マッコリと一緒に味わいました。生臭いイカスンデで苦い思いをしたことがある人でも、Ddogi-ne Twigimのおこげイカスンデとじゃがいもだけのじゃがチヂミはぜひ一度食べてみる価値があります。
ソミンガプブ市場鶏店（서민갑부 시장닭집、Seomin Gapbu Sijang Dakjip）は、束草中央市場の鶏横丁（닭전골목）4・5号にあるタッカンジョン（韓国式甘辛唐揚げ）の店です。高城のソノフェリチェに泊まった夫婦がニンニクタッカンジョン1箱（24,000ウォン）を持ち帰り、宿で束草マッコリのお供にしました。量が多く、翌日ソウルへ帰る車内のおやつにもなりました。注文と同時に揚げるので温かく、冷めても飽きないほんのり辛口のニンニクタッカンジョンでした。
Bigeumdo（ビグムド／비금도）は、江原道・束草市新興2キルにある韓国料理店で、黄太ヘジャンクッパ（干しスケトウダラの酔い覚ましスープご飯）と丁寧に作られたおかずを出す店です。ソノデルピノに泊まった夫婦がマッコリを飲んだ翌日、ホテルの朝食の代わりに月曜の午前11時にBigeumdoを訪れ、圧力鍋ごと出てくるえごま香る黄太ヘジャンクッパと、イカの塩辛入りの大根ナムルを味わいました。Bigeumdoは、二日酔いの朝にも子連れの家族ごはんにもよく合う、すっきりとした束草の韓国料理店でした。
ソクチョデイルホバンオ（속초대일호방어、Sokcho Daeilho Bangeo）は、江原道・束草中央市場のタクチョン路地（닭전골목）にある正札販売の刺身持ち帰り店です。夫の有給休暇に出かけた束草旅行で、市場グルメの1軒目を終えたあと、ソクチョデイルホバンオで2軒目用にサーモン・スズキ・ヒラメのセットを持ち帰り、駐車割引券ももらいました。熟成刺身ならではのもっちりした食感と親切な接客で、また行きたくなる刺身店です。
コギックンキムチュンベ（고기꾼김춘배）弘大本店（Gogikkun Gim Chunbae Hongdae Main Branch）は、ソウル・麻浦区ホンイク路3ギル36の3階にある韓牛・韓豚の炭火焼肉店です。別の支店に行ったことのある友人と2人（友人が妊娠中なので実質3人）で再訪し、韓牛／韓豚2人前セットを注文。この日の「本日の韓牛」は韓牛カルビで、半々冷麺とカクトゥクパプ（角切りキムチ入りチャーハン）も追加しました。仕切りで区切られたプライベート感のある席なので、コギックンキムチュンベ弘大本店は妊婦さん連れでも気兼ねなく過ごせる弘大の焼肉店でした。
ソクチョスルパン（속초술빵、Sokcho Sulppang）は、江原道・束草中央市場でマッコリ酒パン（マッコリで発酵させた蒸しパン）、もちもちポテト、蜂の巣アイスを売るお店です。書き手はソクチョスルパンの試食を一口食べてマッコリ酒パンを2個買い、1個は帰りの車内で食べ、もう1個は冷凍して家族や友人と分け、蜂の巣アイスも一緒に味わいました。ソクチョスルパンのマッコリ酒パンはお酒の匂いも酸味もなく甘く香ばしく、冷凍・解凍後もふんわりしているので、束草旅行の締めのおやつにおすすめです。
Hwangbuja Jeotgal（황부자젓갈）は、江原道・束草中央市場（束草観光水産市場）の中にある塩辛店で、8種類の塩辛をすべて試食してから買えます。筆者は母へのお土産にタコ塩辛とチャンナン塩辛（タラの内臓の塩辛）を600gずつ15,000ウォンで買い、保冷バッグに包んでもらってソウルまで5時間かけて運び、美食家の母から「甘みがあってしょっぱくない」と好評を得ました。束草で親への塩辛土産に迷うなら、Hwangbuja Jeotgalは無難な選択です。
ヒヨル瑞草教大店（희열 서초교대점、Huiyeol Seocho Gyodae Branch）は、ソウル瑞草区・教大駅近くの地下1階にある、個室を備えた韓牛・韓国料理店です。金曜の夜に両親と夫の4人で韓牛ウゴジサゴルセット（干し菜入りの牛骨スープ鍋のセット）に韓牛釜飯を追加し、2本まで無料の持ち込み（コルキジフリー）で父が持参した洋酒を合わせました。エビのジョンからデザートのコンネンイ（とうもろこしのポン菓子）までコースのように続く料理に家族全員が満足した、両親と行きたい教大駅の一軒です。
チョリャンセンガルビ（초량생갈비／Choryang Saenggalbi）は、ソウル・永登浦区庁駅の駅近くにある、店員が肉をすべて焼いてくれる生カルビ（味付けなしの骨付きカルビ）の焼肉店。再訪した筆者は平日17時30分に夫と母と訪れ、生カルビ3人前にチャーハンと水冷麺を注文し、サービスのキムチチゲと帆立の塩辛、臭みのない生カルビに母も満足した。チョリャンセンガルビは、家族の外食でまた訪れたい欠点のない焼肉店だ。
カンムン（강문）タイムズスクエア店（Gangmun Times Square Branch）は、ソウル・永登浦のタイムズスクエア地下1階にある韓国料理店です。梅雨の時期に夫婦で、ビジチゲ（おからチゲ）とヨルムビビンバ（若大根の葉のビビンバ）のセット、カルオジンオ（辛いイカと手打ち麺の料理）にツナマヨおにぎりと牛肉大根スープが付くセットを食べ、シャキシャキのヨルムビビンバと塩加減ちょうどいい牛肉大根スープが1位・2位でした。ベビーチェアと子ども専用メニューがあるカンムン タイムズスクエア店は、子連れにも一人ご飯にも無難に使える一軒です。
