ソウル・益善洞のパン屋、11時オープンで3種購入｜ムンファジェッパン
ムンファジェッパン（문화제빵、Munhwa Bakery）は、ソウル・鍾路3街駅近くの益善洞（イクソンドン）、敦化門路にあるテイクアウト専門のベーカリーです。週末の鍾路散策で11時のオープンに合わせて訪れ、看板メニューのガーリックパンとオニオンベーグル、さつまいもパンを購入したところ、3つとも具がぎっしり詰まってしっとりしていました。品切れが心配なら、ムンファジェッパンにはオープン時間に合わせて行くのがおすすめです。
Tidy Napkin Taster · 6 件
Folded Napkin, Seoul Tables
Writes about small restaurants and cafes tucked into Seoul's older neighborhoods. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
ソウル・駅三のうなぎ丼、ひつまぶし4段階とうな丼2通り｜Unagiwa
Unagiwa（우나기와）は、ソウル・駅三駅から徒歩5分、GSタワー・GSアートセンター近くの路地にあるビル2階のうなぎ丼専門店です。暑い日のスタミナ補給に予約して訪れ、ひつまぶしは名古屋で教わったのと同じ4段階の食べ方で、うな丼は半分ずつ2通りの食べ方で味わい、肉厚でツヤのあるうなぎとサービスのエビ天まで大満足でした。駅三駅周辺で本格的なうなぎ丼を食べて元気をつけたいときに、また訪れたいお店です。
子供大公園の肌寒い日ラーメン、モツラーメンと牛丼・たこ焼き｜メンツル
メンツル 子供大公園店（멘츠루 어린이대공원점、Mentsuru Children's Grand Park Branch）は、ソウル・広津区の子供大公園駅4番出口のすぐ前にある日本式ラーメン店です。子供大公園へ遊びに行った肌寒い日に立ち寄り、牛モツたっぷりのモツラーメン、卵黄のせ牛丼、たこ焼き5個、Naverレビューイベントの餃子を連れと一緒に食べました。メンツル 子供大公園店は、濃厚スープのモツラーメンとボリュームのある牛丼の組み合わせに満足でき、また行きたいラーメン店です。
鍾路3街の黒豚焼肉、観劇前の遅めランチにモクサル｜チャムテジッカン
チャムテジッカン鍾路本店（참돼짓간 종로본점、Cham Dwaejitgan Jongno Main Branch）は、ソウル・鍾路3街駅から徒歩数分の場所にある、智異山（チリサン）の黒豚を店員さんが焼いてくれる焼肉店です。週末の観劇前の遅めランチにモクサル（豚の肩ロース）を注文し、肉の脂で焼いたセリとキムチの組み合わせや、焼きじゃがいもに肉をのせる「じゃがいもサム」を味わい、水冷麺・味噌チゲ・チャーハンまで追加しました。お腹が空いていない状態で入ったのに、結局しっかり一食食べてしまうほど、チャムテジッカンの厚切りモクサルとじゃがいもサムは満足度の高い味でした。
良才のカムジャタン、金曜夜の予約と6時間煮込み肉｜チョムカムジャタン
チョムカムジャタン（초무 감자탕／Chomu Gamjatang）は、ソウル瑞草区論峴路59（良才市民の森駅近く）にある韓屋風外観のカムジャタン（豚の背骨とジャガイモの鍋）専門店です。書き手は金曜の仕事帰りに電話予約をして訪れ、カムジャタン小（35,000ウォン）とポックンパ（締めのチャーハン）を注文。毎朝6時間煮込むという肉は骨からするっと外れるほど柔らかかったそうです。チョムカムジャタンはピーク時に待ちが出るので、夜は予約してから行くのがおすすめです。
龍山のトッポッキ、週末昼30分待ちのヒョンソニセット｜ヒョンソニネ
ヒョンソニネ龍山本店（Hyeonseonine Yongsan Main Branch／현선이네 용산본점）は、ソウル・龍山の漢江大路39ギルの路地で2004年から続くトッポッキと粉食（プンシク：韓国式軽食）の店です。週末の昼にCatch Tableのキオスクで待機登録をして約30分待ち、ヒョンソニセット（26,000ウォン）を中辛で注文すると、トッポッキ・スンデ・キンパ・揚げ物・オムク（練り物）が一皿に盛られて出てきました。小麦餅のトッポッキとイカフライはヒョンソニネの満足ポイントで、オムクだけは火の通りが甘く感じられ惜しい一品でした。
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