富川スターフィールドの鴨ランチ、とろみエゴマペクスク｜クンサウィ

クンサウィ・オリチプ富川オクギル本店はどこにありますか？

クンサウィ・オリチプ富川オクギル本店（큰사위 오리집 부천옥길본점）は、富川スターフィールド近く、京畿道富川市小沙区ヨンドン路57-10の1階にある鴨肉の人気店です。営業時間は11:00〜21:30で、15:30〜16:30はブレイクタイム、ラストオーダーは20:40です。

専用駐車場は無料で、とても広いので駐車の心配なく行けます。

店内と設備はどうですか？

クンサウィ・オリチプ富川オクギル本店の店内はとても清潔で、テーブル間もゆったりしていて快適に過ごせます。子ども用の食器やヘアゴムまで用意されていて、気配り満点の店主さんが運営されています。

トイレは店内にあり、きれいで管理も行き届いていました。

鴨専用の熟成冷蔵庫で鴨がおいしくなっているそうなのですが、その上の鴨の人形に目を奪われました。

クンサウィ・オリチプのメニューと価格帯は？

クンサウィ・オリチプ富川オクギル本店は、最高のサービスのために10のこだわりを掲げているそうです。説明すると長くなるので、注文前に読んでみてくださいね。

メニューはコース料理、セット料理、単品料理といろいろあります。価格も手頃なので、富川市の南部水資源生態公園や富川スターフィールドに行ったあとに寄るのにすごくいいと思います。

白菜に国産を使うほど、食材にこだわっています。

テイクアウトイベント、ルーレットイベント、NAVERレビューイベントなどいろいろ開催中です。特にこのお店のごま油は搾油所で直接搾ったもので本当に香ばしくておいしいので、NAVERレビューイベントはぜひ参加してください。

クンサウィスペシャルコース（1人₩23,900）はどんな流れで出てきますか？

クンサウィスペシャルコースは1人₩23,900で、鴨のヒノキ蒸し、エゴマ鶏スープ（들깨 백숙）、鴨ドリタン（오리 도리탕・鴨の辛煮込み）、三色チャーハンの順に出てきます。

スペシャルコースを注文するとすぐに鴨のヒノキ蒸しが出てきましたが、あと10分蒸す必要があるので、タイマーをセットしてくれました。

おいしい鴨のヒノキ蒸しができあがるまで、店内の利用方法を読んでみましょう。

セルフバーには何がありますか？

クンサウィ・オリチプのセルフバーには、ヒノキ蒸し用ソースとコッチョリ、白ご飯とコンドゥレナムルご飯、ごま油、薬味ダレがあります。さっそくヒノキ蒸し用ソースとコッチョリ、コンドゥレナムルビビンバを持ってきました。

追加で必要なおかずや使い捨てエプロンも、セルフバーで取れます。

長い長い10分が過ぎると、スタッフさんがヒノキ蒸しのふたを開けてくれます。

鴨のヒノキ蒸しはどう食べるとおいしいですか？

あっさり始まる鴨のヒノキ蒸しとエゴマ鶏スープ、絶対おいしそうですよね？

まずはヒノキ蒸しから食べてみますね。

鴨のヒノキ蒸しには、おいしい鴨ともやし、ニラがたっぷり入っています。

チリソースとごまソースの2種類があって、ムサム（무쌈・大根の薄切り）でしっかり包んでからどちらをつけても、おいしいと思います。

エゴマの葉で包んでも組み合わせが本当によかったです。塩気のあるコンドゥレナムルビビンバともすごく合いました。

エゴマ鶏スープの汁はどうですか？

クンサウィ・オリチプのエゴマ鶏スープは、とろとろのエゴマの汁で、2人あたり鶏半羽が入っています。汁が本当にとろっとしておいしくて、「わあ、これにスジェビ（手打ちすいとん）が入っていたら、エゴマ鶏スープだけで一食ぺろりだったな」と思いました。

鴨ドリタンとチャーハンで締め

ヒノキ蒸しを食べ終えると鴨ドリタンが出てきます。一緒に出てきたキクラゲとエリンギ、ニラ、トック（餅）を入れてぐつぐつ煮ると、

おいしい鴨ドリタンの完成です。

鴨ドリタンは辛いので、サンチュよりムサムのほうが合っていたと思います。

我慢できない K-デザートですよね。チャーハンまできっちり食べてきました。

クンサウィ・オリチプ富川オクギル本店の鴨コース、総評

そのまま食べても体にいい鴨なのに、最後にオメガ3まで摂れて、本当に健康になって帰ってきた気分です。

食後にコーヒーと梅茶、五味子茶まで完璧に用意されていて、本当に完璧な鴨コースでした。

手頃な価格でいろいろな鴨料理が楽しめる富川スターフィールドのグルメ、クンサウィ・オリチプ富川オクギル本店で、鴨のコース料理を食べてみてはいかがでしょうか？