坡州・心鶴山の韓定食、週末ドライブとカボチャ粥｜トゥルコッサムパプ

週末に心鶴山の近くへドライブに行って、ランチで立ち寄ったお店なんですが、外観からして人気店のオーラがすごかったんです！

トゥルコッサムパプ（들꽃쌈밥）は、京畿道坡州市ドルゴジ通り55-10にあります。駐車場に車がぎっしり停まっているのを見て、「これは当たりのお店に来たな」と思いました。韓国料理が好きな方なら間違いなく気に入る構成で、心鶴山の韓定食の名店として、入口からワクワクして入りました！

トゥルコッサムパプのメニューは？ トゥル定食と花定食

トゥルコッサムパプのメニューはとてもシンプルです。豚炒めとイカ炒めがメインのトゥル定食（들정식）と、それに焼き魚が加わる花定食（꽃정식）！ カンドエンジャン（강된장、濃い味噌ソース）とチゲはおかわりもできるそうで、コスパもかなり優秀でした。😋

トゥルコッサムパプの店内の雰囲気

店内に入ると、すでに食事中のお客さんがとても多くて、お母さん世代の集まりや、両親を連れた家族連れがほとんどでした！ この光景を見たら、味はもう保証されたようなものですよね。🤣

壁の一角には有名人のサインもしっかり貼ってありました！ 地元で口コミが広がった本物の人気店という感じがして、料理が来る前から期待がふくらみます！🤩

トゥルコッサムパプのおかずと包み野菜はどう？

トゥルコッサムパプではまず基本のおかずが並ぶのですが、真鍮の器（놋그릇）にきちんと盛られて出てくるので、もてなされている気分になりました。ナムルからイワシの甘辛炒めまで、味付けが濃すぎずちょうどよくて、ご飯泥棒そのものでした！

香ばしい味噌チゲにカンドエンジャン、食欲をそそるサラダまで、内容がとても充実しています。サムパプの店でいちばん大事なのは、やっぱり野菜の新鮮さだと思うんです！

セルフバー冷蔵庫の包み野菜

トゥルコッサムパプのセルフバーの冷蔵庫には、サンチュ、白菜、チコリなど、いろいろな包み野菜がぎっしり入っていました。お客さんが多いのですぐ入れ替わって、鮮度が落ちる暇がありません（笑）

足りないおかずも気兼ねなく好きなだけ取って食べられて、大満足でした！😋 テーブルいっぱいに並んだ料理を見ていたら、自然と両親のことが思い浮かびました。

野菜はどれもみずみずしくて種類も豊富で、選んで食べる楽しさがあります！ それに最初に出てくるカボチャ粥は、普段カボチャ粥があまり好きじゃない私でも大満足で、甘すぎず本当においしかったです！

トゥルコッサムパプのメイン料理と石鍋ご飯の食べ方は？

ぐつぐつ煮えた味噌チゲをまずおたまで大きくすくって味見したのですが、深みのあるスープが本当に絶品です！

そこへ炊きたての石鍋ご飯（돌솥밥）も登場！ ふたを開けるとすぐ湯気がもくもくと立って、ご飯の香りがとても香ばしかったです。🤩

ご飯はあらかじめ器によそって、石鍋にお湯を入れておくのはご存じですよね？ 最後におこげ湯（숭늉）で口直しをするので！ そしてついにメインの豚炒めとイカ炒めが鉄板で運ばれてきました！

お肉の厚みもちょうどよく、味付けが表面だけでなくしっかりしみ込んでいて、そのまま食べてもとてもおいしかったです。

豚とイカを混ぜて食べるコツ

新鮮な包み野菜を2枚重ねてお肉をのせ、カンドエンジャンを少しのせると、口いっぱいに幸せが広がります！😋 ここで味のコツをひとつ！ メニューに書いてあるとおり、豚とイカをしっかり混ぜて食べてみてください。

お肉の香ばしさとイカのもちもち感がピリ辛の味付けと合わさって、風味がぐっと引き立ちました！

ご飯一杯をぺろりと平らげるなんて朝飯前でした（笑） 最後に香ばしいおこげ湯で締めると、お腹がほっと落ち着いて満たされました！

心鶴山のトゥルコッサムパプ、両親と行くのにいい？

今回は両親なしで訪れましたが、トゥルコッサムパプの料理のクオリティと店の雰囲気を見て、次は必ず連れて来ようと思いました。

心鶴山で韓定食の名店を探している方に、体に優しくておいしい一食として、トゥルコッサムパプを心からおすすめしたいです！😋