新林駅の韓豚焼肉、モクサルと6千ウォン炒飯｜Sillim Hwaro

Sillim Hwaro（신림화로）はどこにある？

シンリムファロは、新林駅8番出口から徒歩約8分のところにある焼肉店です。仕事帰りや待ち合わせにも気軽に使える立地でした。外観もすっきりしていて大通り沿いなので、初めての方でも見つけやすそうでしたよ。

新林でコスパが良く、味もしっかりした焼肉店です。肉の質が良くてサービスも気前がよく、食べている間ずっと「ここ、本当にいいな」と思っていました。

Sillim Hwaroの店内の雰囲気と下焼きスペース

シンリムファロに入ってまず感じたのは清潔感でした。テーブルの間隔も広くて窮屈さがまったくなく、快適に食事できました。家族連れ向けに幼児用の椅子も用意されていて、子ども連れにもよさそうでした。

店の中央には下焼きをする専用スペースがありました。シンリムファロならではの美味しさの秘訣はここにあるのだと思います。肉を下焼きして出してくれるので、肉汁はそのままに炭火の香りも加わって、より美味しく味わえます。

Sillim Hwaroのメニューと注文内容

シンリムファロの肉はすべて国産の韓豚だそうです。サムギョプサルからモクサル、カルメギサル（豚の横隔膜）、豚皮まで色々な部位があって、好みで選べます。

シンリムファロはランチ特選メニューも色々ありました。価格も手頃なので、会社員のランチや学生の食事にも良さそうです。肉だけでなく食事メニューも豊富です。

• サムギョプサル1人前
• モクサル1人前
• キムチ炒飯
• 水冷麺
• 豚皮100g（レビュー特典）

Sillim Hwaroの基本のおかずは？

シンリムファロは基本のおかずからとてもボリュームがありました。ソースは全部で4種類、ニンニク、ネギキムチ、サムの葉野菜、チャンアチ（醤油漬け）も一緒に出てきます。特にサムジャンはナッツ入りで普通のサムジャンよりずっと香ばしく、緑色の塩は長ネギを使った特製塩で、旨みも香りも最高でした。

さらにサム野菜のコッチョリ（和え物）、ポテトサラダ、ムクサバル（どんぐりゼリーの冷たいスープ）が出ました。香ばしいポテトサラダと、酸味の中にほんのりピリ辛のムクサバルが、肉を食べる前の食欲を刺激するのにぴったりでした。

しばらくして炭火も入り、いよいよお肉タイムの始まり！！

下焼きした韓豚サムギョプサルとモクサルの味は？

シンリムファロのサムギョプサルとモクサルは下焼きしてから出てくるので、店員さんの案内どおりにもう少し焼いて食べればよく、楽でした。

一緒に出てきたカラフルな串野菜も印象的でした。トック（餅）、ミニトマト、パプリカ、ナス、キノコ、トウモロコシ、長ネギ、唐辛子と色々あって、焼いて食べる楽しさもありました。

ひと口食べた瞬間、なぜ下焼きするのかがすぐ分かりました。肉汁が口いっぱいに広がって、香ばしい風味がぐっと立ち上がり、本当に美味しかったです。

サムギョプサルは脂と赤身のバランスが良く、モクサルはパサつかずしっとりしていながら噛みごたえもあって、個人的にとても満足でした。実はサムギョプサルが美味しい店は多いのですが、モクサルまでこんなに美味しいのは久しぶりでした。

新鮮なサム野菜にサムギョプサルをのせ、ネギキムチも添えてひと包み食べたら、もう幸せそのもの。香ばしいサム野菜のコッチョリとの組み合わせも最高でした。ひと切れ食べるごとに満足度が高いメニューでした。

Sillim Hwaroのキムチ炒飯は6000ウォン、量は？

シンリムファロのキムチ炒飯は₩6,000で、思ったよりずっと大きな鉄板にたっぷり盛られて出てきます。量が本当に多くて、コスパがものすごくいいと感じました。

私はお肉を食べるとき炭水化物を諦められない人なんです（笑）。すぐキムチ炒飯を頼んだのですが、正直、出てきた量を見てびっくりしました。

キムチ炒飯の上には卵とマヨネーズがのっていて、酸味のあるキムチと香ばしい卵の組み合わせがとても合っていました。

お肉と一緒に食べると組み合わせが最高でした。正直、このメニューだけを食べに来てもいいくらいです。

焼肉のあとに水冷麺

シンリムファロの水冷麺は、シャーベット状の氷が浮かぶ冷たいスープに、もちもちの麺が入っています。暑い日にお肉を食べるなら、冷たい冷麺は欠かせませんよね。口の中をさっぱり整えてくれる感じでした。

お肉のあとにひと口食べると脂っこさを抑えてくれてすっきり感も加わり、やはり焼肉店の冷麺は必須だなと思いました。

レビュー特典の豚皮100gの焼き方

シンリムファロの豚皮100gは、ネイバーのレビューイベントに参加して頂きました。豚皮は下焼きされていない状態で出てくるので、端のほうでゆっくり焼けばOKです。

一緒に出される蜂蜜ときなこにつけて食べると、香ばしさが倍増します。久しぶりの豚皮でしたが、本当に美味しかったです。

外はカリッと中はもちもちの食感がしっかり残っています。まさに外カリ中もち、これぞ！！ 個人的に豚皮は食感が大事なメニューだと思っていますが、シンリムファロの豚皮は本当に申し分なかったです。

デザートサービスのファチェ

シンリムファロは、締めのデザートサービスとしてファチェを出してくれます。イチゴ牛乳ベースに、フルーツリングのシリアルとスイカ、マンゴー、ドラゴンフルーツなど色々な果物が入っていました。

お腹いっぱいなのにどんどん入ってしまう魔性の味！ 甘くて冷たくて、口直しにぴったりでした。お肉からデザートまで満足して締めくくれました。

Sillim Hwaroのトイレのアメニティ

シンリムファロのトイレには、ハンドクリーム、綿棒、コットン、デンタルフロス、ヘアゴム、ヘアピン、生理用ナプキンなど色々なアメニティが用意されています。最後にトイレを使って、もう一度驚きました。こうした細やかな部分にオーナーさんのセンスを感じましたし、お客さんに必要なものをきちんと揃えている姿がとても印象的でした。

Sillim Hwaroの総評

肉の質が良く、おかずも充実していて、デザートサービスまで満足だったシンリムファロ！ 食べている間ずっと満足だったので、次に新林に来たらまた行くと思います。新林で美味しい焼肉店を探している方の参考になればうれしいです。