西水原の焼き魚、サバとサワラ定食食べ比べとシッケ｜Godeungeo

こんにちは、ララです^^ みなさんは家で焼き魚をよく作りますか？ 私は正直……魚は好きなのに、家で焼くのはなかなか大変なんです。においは長く残るし、油はたくさん跳ねるし、後片付けまで考えると、だんだん作らなくなるメニューですよね。

だから、ちゃんと焼いた魚が食べたくなったら外で食べるようにしていて、今回は私がよく行く水原の焼き魚の名店、Godeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（ゴドゥンオ・ミョンプミ・トェダ水原店、고등어명품이되다 수원점）に行ってきました。

Godeungeo水原店の場所・営業時間・駐車場は？

Godeungeo水原店は京畿道水原市勧善区西部路1731にあり、営業時間は11:00～21:30です。お店の前に広い専用駐車場があります。

• 📍 京畿道水原市勧善区西部路1731
• ⏰ 11:00～21:30
• 🚗 広い専用駐車場

お店の前の駐車場が本当に広いんです。来るたびに駐車でストレスを感じたことは一度もなし…笑 店内も広いので、家族の外食や会食、集まりの場所にもぴったりです。

待ち時間を避けるには？訪問のコツ

訪問のコツです！ ご飯時に合わせて来ると、いつも待っているお客さんがいます。少し早めか少し遅めに来るのがおすすめです。ただ、回転が早いので、そんなに長くは待ちません。

食後に休めるカフェテリアスペースも別に用意されていて、ゆったり過ごせます。

焼き魚から刺身、煮付けまでメニューが豊富

Godeungeo水原店には、サバ、サワラ、タチウオ、ホッケ（イムヨンス）、ミンオ（民魚・ニベの仲間）、シタビラメまで、魚の種類が本当に豊富でした。すべて窯で焼いて出す方式なので、外はパリッと中はしっとりした食感が味わえます。ミンオ刺身、サバ刺身、アワビ刺身や煮付けもあります。

私たちは

• ✔️ サバ焼き定食
• ✔️ サワラ焼き定食

こう注文しました。

セルフバーでおかわり自由のおかず

最初に出てきたおかずは、ナムル、キムチ、チャンアチ（漬物）、わかめスープまできちんと揃っていて、定食らしい雰囲気でした。これらのおかずは全部セルフバーで自由におかわりできるんです！ ふふ

サバ焼き定食とサワラ焼き定食、何が違う？

サバは見るからにこんがりきれいに焼けていました。箸で身を少し持ち上げると、中が本当にしっとりしていました。

生臭さもほとんどなく、外はパリッと中はふんわりで、まさにご飯泥棒です。塩加減もちょうどよく、何もつけなくてもおいしかったです。

サワラはサバよりずっと身が分厚いんです！ やわらかくてあっさりした味が強く、子どもたちもよく食べそうでした。

個人的には、サワラはあっさり、サバは香ばしく楽しめるので、両方頼んで正解でした。2人で行くなら、1つずつ頼んでシェアしてみてください。

窯焼きの焼き魚がおいしかった理由

厨房の一角では、窯で魚を焼く様子も見られました。余分な脂が落ちて外はパリッと焼き上がり、家でフライパンで焼くのとは確かに違う味でした。そのせいか、食べ終わってもしつこさがほとんどありませんでした。

おかずのおかわりも自由で、スタッフの方も親切に対応してくださり、食事中ずっと快適でした。食事の締めには冷たいシッケを一杯。ここはシッケ（韓国の甘い伝統飲料）もおいしいですね～

総評

家では魚を焼くのが面倒であまり食べられなかったのですが、久しぶりにちゃんとした窯焼きの魚を食べられました。サバは香ばしく、サワラはあっさりで、おかずの構成もすっきりしていて、しっかりお腹いっぱいになれます！

駐車も楽で、店内も広いので、家族の外食や両親と一緒に訪れるのにも満足度が高いです。以上、Godeungeo水原店のレビューでした。ありがとうございました^^