麻谷ナル駅のうなぎ丼、炭火でも匂わない店内｜Una Magok

マゴクでちゃんとしたうなぎ丼を食べたいなら、ぜひおすすめしたいお店があります。新しくオープンした本格ひつまぶし専門店、Una Magok（우나 마곡）です。これまで食べたうなぎの中でも指折りのおいしさだったので、特別な食事をしたい方に紹介したいと思います。

Una Magokの場所は？駐車場はある？

Una Magokは、Kスクエア・マゴク タワー2にあり、マゴクナル駅5番出口から徒歩約3分です。公共交通機関で行きやすく、建物の地下駐車場も利用できました。

新築の建物なので全体的にきれいで快適なのも気に入りました。Unaは、日本の名古屋の伝統的な方法で焼いたうなぎを出すひつまぶし専門店です。うなぎの風味をしっかり味わえるプレミアムなうなぎダイニングで、普段からうなぎが好きな方ならなおさら満足できそうでした。

炭火焼のうなぎ店なのに服に匂いは付かない？

Una Magokはうなぎを真炭（참숯）で焼く専門店なのに、店内には料理の匂いがほとんど感じられませんでした。おかげで服に匂いが付く心配もなく、快適に食事できました。

店に入るとすぐ、清潔で落ち着いた雰囲気が印象的でした。全体的に整った内装で、くつろげるのに高級感もあり、ゆったり食事するのにぴったりです。特に独立した個室もしっかり用意されていて、家族の食事会や職場の集まり、ビジネスの会食にも良さそうでした。

Una Magokのひつまぶしメニューと価格

Una Magokの看板メニューは、日本の名古屋式うなぎ丼のひつまぶしです。

ひつまぶし小 — 32,000ウォン

うなぎ半匹分のメニューです。本格的な方法で焼いたうなぎを重すぎない量で楽しめるので、軽めに食事したい方におすすめのうなぎ丼でした。

ひつまぶし — 42,000ウォン

うなぎが一匹のるメニューで、うなぎ特有の深い風味をよりたっぷり味わえます。

Una Magokのうなぎはどんな味？

Una Magokの特別なところは、うなぎの焼き方とタレにありました。約30種類の韓方材料と香辛料を入れ、12時間以上じっくり煮出した特製のタレを使っています。

調味料を使わずに仕上げたタレをうなぎに何度も塗り重ね、真炭でほんのり焼き上げるそうです。そのおかげで、うなぎの表面は少しカリッと香ばしく、身は本当にしっとりやわらか。ひと口食べるなり、ほのかな炭火の香りと、甘くて深いうま味が口いっぱいに広がりました。

何より、うなぎ特有の臭みがまったくなく、脂っこさも控えめで本当にあっさりでした。これまで食べたうなぎの中でも断トツの一番と思えるほどの満足感です。うなぎの下には卵もたっぷり入っていて、やわらかな食感と香ばしさも加わっていました。

ご飯、おかず、トッピング、お吸い物まで、ひと盆にきれいに並んで出てくる御膳スタイルも気に入りました。添えられるおかずもどれもすっきりおいしくて、うなぎ丼とよく合っていました。

ひつまぶしの食べ方は？

Una Magokのひつまぶしは、そのまま、薬味をのせて、出汁をかけての3通りで食べました。食べ方によって違った魅力を感じられるのも良かったです。

• まずはうなぎとご飯をそのまま食べて、炭火の香りとタレの深い味を楽しみました。
• 次にネギ、エゴマの葉、刻み海苔、ワサビをのせて食べたところ、香り高い野菜とツンとしたワサビがうなぎの風味をいっそうさっぱり引き立ててくれました。

最後は温かい出汁をかけて、お茶漬けのように楽しめます。うなぎのうま味が出汁に自然に溶け込んで、やわらかくすっきりと締めくくれました。ひとつのメニューでいろいろな味を体験できるのが、さらに特別なうなぎ丼の名店でした。

最後の抹茶アイスのデザートまで完璧でした🍧

Una Magokはどんな人におすすめ？

普段からうなぎが好きな方や、特別な日にちゃんとした食事をしたい方にUnaをおすすめしたいです。うなぎ特有の生臭さが苦手で普段は食べない方でも、気軽に挑戦できるお店でした。

特にすっきりした御膳と高級感のある雰囲気で、ご両親を連れての訪問や家族の食事会、デートにもよく合います。ソウル植物園へのお出かけの前後においしい食事を計画しているなら、行きやすいマゴク・ソウル植物園周辺のグルメでもあります。

丁寧に焼き上げたうなぎの深い風味と、いろいろな食べ方まで楽しめて、より満足度の高かったお店！マゴクで本格的なうなぎ丼の名店を探しているなら、Unaにぜひ一度行ってみてくださいね❤️