清州・佳景洞の釜飯、11時開店で骨なしサバと卵黄ハイガイ｜ソロリソッパ

今日の投稿は、清州ですでに有名な釜飯の人気店、ソロリソッパプです！前から知っているお店で、清州の城安通り店は何度も行ったことがあるのですが、佳景洞にも数か月前にオープンしたそうで、今回は佳景直営店に行ってきました。レポートをお届けします🌟

ソロリソッパプ佳景直営店の営業時間と駐車場

• 🔆営業時間：毎日 11:00 - 20:30 / 15:00 - 17:00 ブレイクタイム / 20:00 ラストオーダー
• 🔆駐車情報：ソヒョンプラザの建物裏に広い駐車場あり（200台駐車可能、2時間無料）💡帰るときはセルフ精算を忘れずに！！
• 🔆場所：佳景ジアパートの近く、ソヒョンプラザ内のクスコマートの隣（충북 청주시 흥덕구 서현남로 16 B105호、B105, 16 Seohyeonnam-ro, Heungdeok-gu, Cheongju-si, Chungcheongbuk-do）

午前11時オープン直後の店内の雰囲気

お店のオープン時間の11時ごろに行ったのに、もう何組かいらっしゃいました～。私たちが入った後もお客さんが途切れず入ってきて、出る頃には店内のテーブルがほぼ満席でした！

店内は清潔で、ウッドトーンの家具とやわらかな照明が食事しやすい雰囲気を作っていて、テーブルの間隔も窮屈じゃなくて快適でした🫶 飲食店なのに雰囲気が落ち着いていてとても良いので、デートやお見合いの場所にも良さそうです！！

店内の一角はおしゃれなスピーカーとアルバムで飾られていて、赤ちゃん用の食器やスプーン、フォーク、コップが殺菌消毒器の中で消毒されているのも、とても細やかなポイントでした！電子レンジとベビーチェアもあるので、赤ちゃん連れのご家族にもすごく良さそうです👍

釜飯メニューの種類とキオスクでの注文方法

注文はキオスクで行い、NAVERレビューイベントも開催中でした！1等のスタウブ鍋から5等のドリンクまで、いろいろな良い賞品が用意されているので、ぜひイベントに参加してみてください✨

メニューは釜飯の人気店らしく、牛カルビ釜飯、夏の滋養参鶏釜飯、滋養ウナギ釜飯、太刀魚釜飯、アワビバター釜飯、韓牛大腸釜飯、カニ身釜飯、サバ釜飯、貝釜飯、明太子バター釜飯があり、ほかにそば海苔巻きと太巻きもありました～。私たちはそば海苔巻きを前から食べたかったので必ず注文することにして、サバ釜飯と貝釜飯をお願いしました！！

ソロリソッパプの釜飯をおいしく食べるには？

各テーブルのキオスクの上に、ソロリの釜飯のおいしい食べ方が書かれていました～。釜飯は底まで均等に混ぜて食べるのが基本で、バターや醤油ふりかけをお好みで入れて、海苔で包んで食べるとさらにおいしいそうです👍 そば海苔巻きは甘酢生姜を添えて食べるとよりおいしいとのことでした！

まずそば海苔巻きが出て、続いて釜飯もすぐ出てきました～。順番に時間がかかるのではなく一度に全部出てくるのがうれしかったです！注文した3品がそろうと、本当にテーブルいっぱいで豪華でした🫪🫶

そば海苔巻きと甘酢生姜の組み合わせ

そば海苔巻きは本当に久しぶりに食べたかったメニューで、釜飯を食べに来る道中から必ず頼もうと思っていました！普通の海苔巻きとは確かに違って、そば麺が入っていて、真ん中に大きな卵が入っているのでとてもボリュームがありました笑

そばの淡白な味に卵のコクが加わって、すごくおいしかったです～。実は私は生姜があまり好きではないのですが、そば海苔巻きと甘酢生姜の組み合わせが本当に良くて、ずっとのせて食べていました🤤

骨なしサバ釜飯は骨がなくて食べやすい

まず、私が頼んだ骨なしサバ釜飯！釜の中に大きなサバがのっていて、小ネギと生姜、レモンまでのっているので、見た目からとてもおいしそうでした～。サバ釜飯は骨のない骨なしサバが出てくるので、身をほぐさなくていいのがとても楽で、サバもすごくふっくらやわらかかったです！

釜飯にバターを入れて、横の器に取り分けてから混ぜました。バターと合うのかな？と思ったのですが、バターの香りと釜飯が最高の組み合わせでした！？🧈

骨なしなのでスプーンでつぶして、醤油とふりかけを少しずつ入れて混ぜて食べました～。サバ特有の香ばしさが釜飯とよく合って、ご飯自体もおいしいので、おかずをあれこれ合わせながら食べていたら手が止まりませんでした🤤

おかずとセルフバー

おかずは海苔、塩辛、うずらの卵、漬物類が出てきて、どれも釜飯とよく合いました～。足りないおかずはセルフバーで自由に取って食べられて、セルフバーにないおかずはスタッフさんに頼めばいいそうです☺️

ハイガイ釜飯、卵黄をつぶして混ぜる

貝釜飯は南海岸産の新鮮なミナミニシキ貝（꼬막）を、ごま油とえごま油で味つけした釜飯だそうです～。貝釜飯もバターとふりかけを入れてから混ぜて食べました😙

釜飯には貝が本当にたっぷり入っていて、上に卵黄までのっているので見た目も最高でした！！卵黄をぷつっと崩してご飯と貝を一緒に混ぜて食べると、コクがあって貝のピリ辛さともよく絡み合い、すごくおいしかったです👍 サバ釜飯も海苔との相性が本当に良かったのですが、貝釜飯のピリ辛の貝と香ばしい海苔の組み合わせが本当においしかったです🤤

全店直営のソロリソッパプ、総評

そして調べてみたら、ソロリはフランチャイズではなく、全店を直営で運営しているそうです！代表の方が直接管理して運営していると聞いて、料理や店舗管理にもより信頼が持てましたし、複数の店舗があっても料理や店の管理が一定に保たれている理由がわかる気がしました🙂

今回初めて訪れたソロリソッパプ佳景直営店は、駐車場が広くて駐車の心配がなくて良かったですし、店内も広くて快適で、ゆっくり食事ができました～～。釜飯の種類も多くて本当においしかったので、近くでお店を探しているなら強くおすすめします！