束草中央市場、ビールと清河に合うムルフェ持ち帰り｜束草黄金ムルフェ刺身

束草中央市場で宿のおつまみに持ち帰るなら、束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェ

束草中央市場で持ち帰って宿で食べたものの中で、いちばん満足したのが束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェでした。束草旅行では、中央市場でいろいろ買って宿で食卓を広げる楽しみが本当に大きいですよね。この日も市場を見て回りながら、食べたいものをどっさり買い込みました。

私はもともと刺身も好きですが、旅行先で冷たくて甘酸っぱ辛いムルフェを食べるのが大好きなんです。宿に持ち帰って、ビールと清河（チョンハ）まで並べて食べたら、わぁ…これは本当にお酒が進む味でした（笑）

市場のタッカンジョンだけじゃなく、ムルフェもぜひ一緒に持ち帰ってください。私は断然おすすめです。

束草黄金ムルフェ刺身店の場所はどこ？

束草黄金ムルフェ刺身店は、江原特別自治道 束草市 中央路147番キル 24 1階、束草中央市場のメイン側にあります。市場を見ながらでも見つけやすく、ほかの束草中央市場グルメと一緒に持ち帰るのもとても楽でした。

店内で食べることもできますが、この日は宿で気楽に食べたくて持ち帰りにしました。束草で刺身を持ち帰って宿で食べるのは、旅行気分がしっかり味わえます（笑）

束草黄金ムルフェ刺身店にはどんなムルフェがある？

束草黄金ムルフェ刺身店はムルフェの種類がかなり豊富です。基本の黄金ムルフェから、アワビムルフェ、ナマコムルフェ、ナマコとアワビが入ったヘボクムルフェ、

生イカムルフェまであって、好みで選べます。

ムルフェ以外にもこんなメニューがあるので、束草中央市場で海鮮を探している人には選択肢がけっこう多いです。

• 活魚の刺身
• 刺身丼
• アワビ粥
• メウンタン（辛い魚鍋）
• コルトゥギ（ホソヤリイカ）の刺身和え、カレイの刺身和え

ムルフェの持ち帰り状態、宿まで冷たいまま？

束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェはタレが冷たく用意されていて、宿まで運ぶあいだも冷たさがしっかり保たれました。宿に着いて開けたとき、シャリシャリの氷の感じが残っていて、見た瞬間「これは絶対おいしい」と思いました（笑）

刺身、野菜、タレ、そば麺が別々になっているので、食べる直前に好みで混ぜられて良かったです。

刺身が思った以上にたっぷり

束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェを開けて真っ先に気に入ったのは、刺身が本当に物足りなくない量で入っていること。野菜ばかりで刺身は数切れ、というムルフェもありますよね。

ここは一口すくうたびに刺身がついてくるほどたっぷりで、ムルフェを食べた満足感が十分でした。刺身自体もコリコリで、冷たいタレと一緒に食べると食感がいっそう生きる感じです。

シャキシャキ野菜とトビコで、食感が幾重にも

束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェには、新鮮な野菜がたっぷり入っています。ムルフェは刺身も大事ですが、野菜の食感もすごく大事ですよね。タレをよく混ぜて、刺身と一緒に大きな一口で食べると、コリコリの刺身とシャキシャキの野菜が一緒に噛めて本当においしいです。

トビコも加わって、ところどころでプチプチはじける食感も良かったです。食感がひとつだけじゃなく、一杯の中でいろいろ感じられるので、ずっと箸が止まりませんでした。

ムルフェのタレの味はどう？

束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェを本当においしいと感じたのは、タレのおかげです。冷たくてさっぱりしているのに、ただ辛くて酸っぱいだけではなくうま味があって、ついスープまですくって飲んでしまいました。

最初は刺身中心に食べて、そのうちスープに野菜と刺身を一緒にすくって、その次はそば麺まで入れて（笑）。ひとつのメニューなのに食べ方がどんどん変わっていくのが楽しかったです。

そば麺を入れるとムルフェ冷麺に変身

ムルフェをある程度食べてから、一緒に付いてきたそば麺を入れてみたんですが、これは本当に絶対入れるべきです。冷たくて甘酸っぱ辛いムルフェのスープにそば麺をしっかり混ぜると、最初は刺身と野菜中心だったのが、後半はほぼムルフェ冷麺を食べている感覚に変わります。

刺身を少し残しておいて麺と一緒に食べるとさらにおいしいです。一杯でムルフェと麺料理を一緒に楽しめる感じで、最後まで飽きずにおいしく食べました。

ムルフェとビールの組み合わせ、本当にヤバい（笑）

私たちは宿で束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェをビールと一緒に食べました。冷たいムルフェを一口食べて、冷たいビールをごくり。この組み合わせは本当に最高です。

脂っこいおつまみを食べたあとにムルフェを一口食べると口の中がぱっとさっぱりするので、束草中央市場でいろいろ持ち帰った日には特によく合いました。私は食事というより、完全に本格的なおつまみとして食べました（笑）

ムルフェと清河（チョンハ）も本当によく合います

ビールだけでなく清河も一緒に飲んだのですが、個人的にはムルフェと清河の組み合わせもすごく良かったです。ムルフェの甘酸っぱくて冷たい味にすっきりした清河が加わると、刺身を食べながら一杯やる気分がしっかり出ます。

刺身は好きだけど、宿で刺身屋さんのような食卓を用意するのは大変…という人は、ムルフェを持ち帰ってビールか清河を一本一緒に用意してみてください。旅行の夕食に本当に強くおすすめします。

束草の宿ごはん、市場グルメとムルフェで食卓完成

束草中央市場でタッカンジョン、揚げ物、チヂミなどをいくつか買って、そこに束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェをひとつ足せば、本当に食卓の完成です。子連れの旅行や、一日中歩き回って夜は宿でゆっくり食べたい日ってありますよね。

特にムルフェはほかの市場グルメと味がかぶらないので、

いろいろなメニューを一緒に食べるときも組み合わせが本当に良かったです。束草で刺身の持ち帰りに迷っているなら、私はムルフェを積極的におすすめします。

ムルフェの量はどのくらい？

束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェは、一杯受け取ると野菜もたっぷり、刺身も十分で、ほかの市場グルメと一緒に食べるなら何人かで分けるにも良かったです。私たちのように宿であれこれ広げて食べるスタイルなら、ムルフェがひとつあるだけで食卓全体がぐっと豊かになります。

途中でそば麺まで入れるとさらにお腹いっぱいになって、おつまみ兼食事としてとても良かったです。

実際に食べた正直な総評

今回の束草旅行で、束草黄金ムルフェ刺身店のムルフェを持ち帰り、宿でビールと清河と一緒に食べてみましたが、本当にすごくおいしく食べました。刺身がたっぷり入っていて、野菜はシャキシャキ、シャリシャリ氷のような冷たいタレは甘酸っぱ辛くてうま味もあり、ムルフェだけでもおいしいですし、後半にそば麺を入れて食べると最後まで完璧でした。

特にビールや清河のおつまみとしてとてもよく合って、宿でしっかり旅行の食べ歩きを楽しみました（笑）

束草旅行で束草中央市場グルメを探している人、冷たくてボリュームのある束草のムルフェの名店を探している人、宿で気楽に食べる束草の刺身持ち帰りメニューを探している人は、黄金ムルフェ刺身店をぜひ一度食べてみてください。私は次の束草旅行でもまた持ち帰りそうです。

• 束草黄金ムルフェ刺身店：江原特別自治道 束草市 中央路147番キル 24 1階
• 持ち帰り可／予約可／店内利用時は駐車サポートあり