ソウル・教大の焼肉店、週末ランチに黒豚オギョプサル｜ユクトンリョン

教大でランチから黒豚焼肉、ユクトンリョン教大直営店に行った理由

ユクトンリョン教大直営店（육통령 교대직영점）は、教大駅近くで黒豚を扱う焼肉店です。教大でランチに肉メニューを探していて訪れました。お昼からお肉はちょっと重いかな、とも思ったのですが、この日はむしろしっかり肉を食べようという気持ちで行きました。黒豚なので普通のサムギョプサルとどう違うのか気になっていたんです。お昼に行くと食事目当てのお客さんも結構いて、思ったより気楽に食事できる雰囲気でしたよ。

• 住所（原文記載）：서울 서초구 서초대로50길 63
• 営業時間：毎日12:00〜24:00

ユクトンリョン教大直営店の週末ランチの雰囲気は？

ユクトンリョン教大直営店は、週末のランチタイムもお客さんが多くて活気がありました。

週末のお昼に行ったところ、店内は思ったよりお客さんでいっぱいでした。会社員が多い平日のランチとは少し雰囲気が違い、家族や友人同士で食事に来た人が目立ちました。

ランチ特選もやっていて、ランチ特選だけを食べる人も、ランチ特選とお肉を一緒に楽しむ人もたくさんいました。

受賞歴とブルーリボン、有名人の訪問の証

ユクトンリョン教大直営店の店内の一角には、受賞歴やブルーリボン選定に関する内容、有名人のサインが飾られています。

店内の一角に、ユクトンリョンのさまざまな受賞歴やブルーリボン選定に関する内容がまとめられていました。焼肉店でこういうところをじっくり見るタイプではないのですが、いろいろな経歴が一目で見えるので、自然と目が行ってしまいました。

特に有名人が直筆したサインが何枚も飾られていて、食事を待ちながら一つずつ眺めてみました。たくさんの人が訪れた跡が残っていて楽しかったですし、初めてユクトンリョン教大直営店に来る身としては、こうした認証資料からお店の雰囲気をもう少しうかがえました。

NAVERレビューイベント

ユクトンリョン教大直営店では、NAVERレビューを書くとドリンク1缶をサービスしてくれるイベントをやっていました。QRコードで認証してサービスを受け取ってくださいね。

ユクトンリョン教大直営店のメニュー：黒豚からランチ定食まで

ユクトンリョン教大直営店のメニューは、黒豚元祖オギョプサルや黒豚モクサルなどの黒豚肉メニューと、別立ての定食メニューに分かれています。

ユクトンリョン教大直営店のメニューを見ると、黒豚を中心にオギョプサル、モクサルなどのお肉が揃っています。代表的な黒豚元祖オギョプサルと黒豚モクサルをはじめ、いろいろなお肉があって好みの部位で選べますし、何人かで行くなら部位を分けて頼んで食べ比べるのもよさそうです。

お肉のほかに定食メニューも別にあるので、ランチタイムは定食中心で訪れるのも悪くない構成でした。

基本のおかずとソースはどんなふうに出てくる？

ユクトンリョン教大直営店の基本のおかずは、ケッ（包み野菜）と付け合わせが整って出てきて、サムジャン・わさび・塩などソースも豊富です。

包み野菜からお肉に合う付け合わせまでバランスよく出てくるので、一つのおかずばかり食べるのではなく、好みでいろいろ組み合わせて食べられました。特にサムジャン、わさび、塩など、お肉につけるソースがたくさんあって嬉しかったです。

黒豚元祖オギョプサルとモクサル、焼く前の姿

ユクトンリョン教大直営店で、黒豚元祖オギョプサルと黒豚モクサルを注文しました。

まだ焼く前なのに、お肉の色合いや厚みが目に入りました。きれいに整えられて出てきたので見た目もすっきりしていて、お肉自体がよさそうで、熟成されたプレミアムな豚肉という感じがしましたよ。

黒豚オギョプサルとモクサル、味はどう違う？

ユクトンリョン教大直営店の黒豚オギョプサルはもちもちで香ばしく、モクサルは脂が少なくてあっさりしていました。

オギョプサルはある程度厚みがあって、こんがり焼いて食べると外は香ばしく中はしっとりした感じでした。オギョプサルならではのもちっとした食感も味わえて、お肉そのものをゆっくり味わいたくなります。

モクサルはオギョプサルよりあっさり系でした。脂が少なめなのですっきり食べられて、よく焼けたモクサルはパサつかず、肉の繊維を感じる食感でした。

サムジャンにつけて食べると香ばしさが加わり、わさびを添えると口の中がさっぱり整う感じで、その都度つける組み合わせを変えるのも楽しかったです。

一緒に出てきた付け合わせや包み野菜と合わせてもよく合って、おかずを少しずつ変えながら食べると同じお肉でも味が違って感じられました。個人的には二つの部位を一緒に頼むと、一種類だけのときより飽きにくく、合間に付け合わせや包み野菜を挟みながら食べやすかったです。

教大の週末ランチにユクトンリョン教大直営店、どうだった？

週末のお昼に行ったユクトンリョン教大直営店は、お肉メニューだけでなくランチ定食で食事をするお客さんもかなりいました。

私たちは黒豚元祖オギョプサル1人前と黒豚モクサル2人前を頼んだのですが、オギョプサルのもちっと香ばしい食感とモクサルのあっさりした味を交互に楽しめてよかったです。教大で週末ランチに黒豚焼肉を食べたい方や、お肉とランチ定食から選んで食事できる店を探している方は、ユクトンリョン教大直営店を一度のぞいてみてもいいと思います。