延南洞のデート洋食、ガンバスと低温調理ステーキ｜Pastiar

提供文 Midday Gap投稿 2026年8月16日

要約

Pastiar（パスティアル／파스티아르）は、ソウル・弘大入口駅近くの延南洞にある洋食レストランで、やわらかな照明とゆったりしたテーブル間隔から、紹介での初デートや記念日によく選ばれています。看板メニューの低温調理ステーキとオイルベースのガンバス（海老のオリーブオイル煮）を一緒に注文し、ラグーソースを敷いたしっとりステーキと、大ぶりの海老とバゲットを交互に味わいました。雰囲気・料理・サービスのすべてに満足でき、Pastiarは延南洞のデートコースにおすすめできる一軒です。

確認済みの情報

注文したメニュー: 低温調理ステーキ、ガンバス（海老のオリーブオイル煮）
付け合わせ: ガンバスにはバゲットが付く
ステーキの内容: わさび、キャロットラペ、サラダ、ラグーソース
予約のコツ: 週末やピークタイムはNAVER予約か電話予約がおすすめ
所在地: ソウル市麻浦区東橋路38アンギル3 2階

2026年8月16日訪問時点の記載

今日は弘大で雰囲気の良いレストランに行ってきたので、その記録を書こうと思います。毎回デートコースを考えるのって悩みますよね…。落ち着いた照明、居心地の良いインテリア、インスタ映え、味、すべてを兼ね備えたPastiar（파스티아르）弘大店をおすすめします。

Pastiar弘大店の第一印象と店内の雰囲気

Pastiar弘大店は、店に入った瞬間に感じる独特の温かく上品な雰囲気がとても気に入りました。過度にざわついた感じではなく、ほどよくプライベートで会話を楽しみやすい照度と音楽が流れていました。

周りのテーブルにはお見合いをしている方や記念日を祝うカップルの姿もあり、どきどきする雰囲気が感じられました。テーブル間隔も十分にとられているので、隣の人を気にせずパートナーと大切な時間を過ごすのにぴったりだと思います。

スタッフの方も本当に…とても親切に迎えてくれて、入店した瞬間から気分が良くなる店でした！お見合いの場所や結婚式の招待状を渡すような、少し改まった集まりにもおすすめです。

注文したメニュー：低温調理ステーキと感バス

Pastiarではメニュー表を見ながらしばらく悩んだ末、一番のシグニチャーで口コミも良かった低温調理ステーキと感バスを注文しました。

1）低温調理ステーキ — ラグーソースがポイント

一番期待していた低温調理ステーキが登場しましたが、見た目からしておいしそうでした。表面はカリッとシアリングされていて、中は低温調理特有の赤みを帯びたしっとりした火入れが均一に保たれていました。肉質もやわらかかったです。

一口食べると口いっぱいに広がる淡白な肉汁と、低温調理ならではの柔らかい食感がとても良かったです。一緒に出てきたわさびや、ガーニッシュのキャロットラペ、サラダとの相性も良かったです。下に敷かれたラグーソースが特徴的で、くどさがなく肉の旨みが引き立つ感じでした。なぜこの店のシグニチャーメニューなのか納得の味でした。

2）オイルの風味が深く、ぷりぷりの海老がたっぷりの感バス

ステーキと一緒に楽しむなら、オイルベースの感バスをおすすめします。熱々の鍋でぐつぐつ煮立ちながら登場した感バス…香ばしいにんにくの香りが鼻先を刺激しました（笑）。何より海老のサイズが本当に大ぶりでぷりっとしていて、噛みごたえが良かったです〜。

エクストラバージンオリーブオイルに、にんにくとペペロンチーノの風味が深く染み込んでいて、まったくくどくなく、少しピリッとした後味が魅力的でした。基本で提供されるカリッとしたバゲットパンをオイルにたっぷり浸してから、ぷりぷりの海老と焼きにんにくをのせて食べると本当に〜おいしいです。ステーキ一口、感バス一口と交互に食べる組み合わせをおすすめします！