仁川・加亭駅の黒豚焼肉、モクサルは塩→メルジョ→ミョンイ菜で

おいしいお肉が食べたくなる日って、どこに行くか悩みますよね。今回は知人に何度も勧められていたルウォンシティの人気店、ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店（흑돼지형제들 가정루원시티본점）に行ってきました。普段から「モクサルが本当においしい」「焼いてくれるから楽に食べられる」という話をよく聞いていたのですが、実際に行ってみて、なぜルウォンシティの焼肉店として口コミが広がっているのかすぐに分かりました。今日はメニューから味、雰囲気、サービスまで正直に紹介します。

ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店の場所と駐車場は？

ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店は、加亭駅4番出口から徒歩6〜7分、ダイソー裏の建物にあります。営業時間は月〜木が16:30〜24:00、金〜日が12:00〜24:00で、駐車と団体利用ができます。

ダイソー裏の建物なので、探すのは難しくありませんでした。駐車場も広くて車で行くのにも便利でした。最大3時間まで駐車サポートがあるので、食事のあとものんびり過ごせます。

店内の雰囲気：家族での外食や会食に向く広いテーブル

ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店の店内はテーブルの間隔が広く、団体席も用意されていて、

家族の外食はもちろん、会食の場所にもぴったりの雰囲気でした。

基本のおかずは何が出る？

ヒョクテジヒョンジェドゥルでは、注文すると卵蒸しとムクサバル（冷たいどんぐりゼリーのスープ）を含む基本のおかずが先に用意されます。

ふわふわの卵蒸しは温かくて柔らかく、お肉と本当によく合いましたし、冷たいムクサバルは合間に口の中をさっぱりさせてくれました。

ニラの和え物、ミョンイ菜（にんにくの葉漬け）、キムチ、蒸しキャベツ、椎茸わさび、新安の天日塩、手作りのサムジャンまで、基本のおかず一つひとつに丁寧さを感じました。特にソースやおかずを自家製にしているところが印象的でした。セルフバーもあるので、足りないおかずは気軽に取りに行けます。

2人でユクベギ（62,000ウォン）を注文

ヒョクテジヒョンジェドゥルのシグネチャーメニューであるユクベギ（육백이）は、智異山黒豚600g・3人前で₩62,000、モクサル（豚の肩ロース）400gとオギョプサル（三枚肉）200gが出てきます。私たちは2人で行って看板のユクベギを頼みましたが、量もたっぷりで2人にちょうどよかったです。

ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店は、7日間低温熟成した智異山黒豚を練炭で下焼きしてからテーブルに持ってきてくれるので、いちばんおいしい状態ですぐ食べられるのが大きな魅力でした。入口で練炭で下焼きしている様子が見られたのですが、お肉の焼ける香りからして食欲をそそるんですよね。

モクサルの最初の一切れはぜひ塩で

ヒョクテジヒョンジェドゥルの社長さんが、モクサルの最初の一切れは塩だけつけて食べてみてと勧めてくれたのですが、本当に理由がありました。モクサルは厚みがあるのにまったくパサつかず、ひと口かじった瞬間に肉汁がいっぱいに広がりました。ほのかな練炭の香りとお肉本来の風味がしっかり生きていて、最近食べたモクサルの中でいちばん印象に残りました。

普段はモクサルよりサムギョプサル派なのに、この日ばかりはモクサルをもっと食べたいと思うほどでした。

オギョプサルはカリッと焼いてメルジョと一緒に

ユクベギのオギョプサルは、少しカリッと焼いて食べると食感が本当によかったです。外はカリッと中はしっとりで噛む楽しさがあって、特にもちっとした皮の部分がとても魅力的でした。

メルジョ（멜젓、塩辛のたれ）につけて食べると旨みがぐっと引き立ち、

ミョンイ菜や椎茸わさびとも相性抜群でした。個人的には、塩→メルジョ→ミョンイ菜の順で食べる組み合わせがいちばんのおすすめです。

焼肉と一緒に味わうエリンギのホイル焼き

ヒョクテジヒョンジェドゥルのホイル焼きのエリンギは、しっとりした食感がそのまま残っていて、お肉と一緒に食べるととてもよく合いました。

基本のおかず一つにまで気を配っている感じで、食事全体の満足度が高かったです。次は、たくさんの人がおすすめしているテンジャンスルバプ（味噌の炊き込みご飯）とチャグリ（甘辛い煮込み）も一緒に食べてみたいなと思いました。

ヒョクテジヒョンジェドゥルをおいしく食べるコツ

• 最初の一切れは塩だけつけて食べる
• モクサルから食べて、オギョプサルは最後にカリッと楽しむ
• メルジョは必ず一緒に添えて食べる
• セルフバーでミョンイ菜とニラの和え物は多めに取ってくる
• 家族の外食、会食、デートにおすすめ
• おすすめメニューはユクベギ（モクサル400g＋オギョプサル200g）

総評：熟成から下焼き、焼きまで丁寧なルウォンシティの焼肉店

最近ルウォンシティには焼肉店がとても多いですが、熟成から下焼き、焼きまですべてに気を配っているところは意外と多くありません。ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店は、7日間熟成した智異山黒豚を練炭で下焼きして、いちばんおいしい状態で出してくれるところがいちばん気に入りました。スタッフさんが焼いてくれるので楽に食事ができましたし、モクサルのたっぷりの肉汁、オギョプサルのもちもちの食感、基本のおかずの完成度まで、すべて満足でした。ルウォンシティでおいしい黒豚を探している方や、家族の外食、会食、デートの場所に悩んでいる方には、ヒョクテジヒョンジェドゥル 加亭ルウォンシティ本店を自信をもっておすすめします。