東灘駅のフォー、調理が見える特等席とレビュー特典｜Mibundang

雨の夜、Mibundang（미분당）東灘駅店を訪れた理由

Mibundang（미분당）東灘駅店は、東灘駅リチアン商店街1階にあるベトナム風フォー専門店です。雨の夜で肌寒く、汁物が食べたくなって、家の目の前にあるこのお店に行きました。行くたびに待ちが出ますが、毎回満足できるお店なんです。

Mibundangは何度も来ているお店で、すっきりしたスープが恋しくなるたびに足が向きます。静かな雰囲気で食事できるので、ひとり飯にも家族ごはんにもぴったり。子どもも大好きで、塾の帰りにもちょくちょく寄っています。

Mibundang東灘駅店の注文方法は？

Mibundang東灘駅店の注文は、店の外にあるキオスクで行います。注文後、レシートの紙を上に差しておくと、店員さんが席を確認して呼んでくれました。

待っている間はホトゲス（헛개수、ケンポナシ茶）も飲めるのですが、これが本当に香ばしくておいしいんです。

Mibundang東灘駅店の雰囲気と席、ひとり飯はできる？

Mibundang東灘駅店は静かな雰囲気で食事に集中できるので、ひとり飯にもとてもいいお店です。雨上がりでお客さんでいっぱいでしたが、少し待って入れました。ソース類は席の上にあり、ヘアゴムまで用意されていて動線も最高。席ですべてが済んでしまうお店です。

ネイバーのレシートレビューを書くと缶飲料を1本サービスしてもらえるので、ぜひ参加してみてください。

フォーを作る様子が見える特等席

今回座った席からは、Mibundangのフォーを作る様子も見えました。ここは特等席だなと思いましたね。早くて盛りだくさんに仕上がっていくMibundangのフォー。

今回注文したメニュー

• チャドルヤンジ・牛すじのフォー
• チャドルヤンジのフォー
• 前菜盛り合わせ

チャドルヤンジのフォーの味は？

Mibundangのチャドルヤンジのフォーは、牛バラ薄切り（チャドルバギ）と肩バラ（ヤンジ）がたっぷり入っていて、お肉好きにはたまらない一杯でした。見た目、本当に最高ですよね。

スープはあっさりしながらも深みがあり、チャドルの香ばしさが加わって、重さを感じず楽しめました。初めてMibundangに行くなら、まずチャドルヤンジのフォーがおすすめです。すっきりしたスープと豊かなお肉の組み合わせは、誰にでも好まれる味でした。

チャドルヤンジ・牛すじのフォー、すじは固くない？

Mibundangのチャドルヤンジ・牛すじのフォーは、大きな器にチャドルバギとヤンジ、牛すじがどっさり乗っていて、見た目から満足でした。

まずスープから味わうと、すっきりしているのに濃い旨みが感じられました。刺激が強すぎず、ついつい飲み進めてしまうタイプのスープです。

牛すじも思ったよりやわらかかったです。もちっとした食感が残りつつ固くなく、チャドルとヤンジの香ばしい風味ともよく合っていました。フォーの麺もやわらかくスープとなじんで、最後までおいしく食べられました。

もやし・麺はおかわり自由

Mibundangではもやしと麺がおかわり自由なのをご存じですか？これだけたっぷり出してくれるので、一食が本当にしっかりお腹にたまります。

前菜盛り合わせの内容と味

Mibundangの前菜盛り合わせは、サツマイモのチャジョ、帆立のチャジョ、ウェディング焼売、じゃがいも巻きエビ、バッファローウィングで構成されています。フォーだけでは物足りなくて頼んだのですが、サクッと揚がった前菜がフォーと本当によく合いました。

外はサクッと中はしっとりの食感が良くて、フォーのスープと一緒に食べるとさらにおいしく感じました。ひとつひとつ全部味わえるのも満足で、東灘のフォーの名店Mibundangでした。

東灘駅の近くですっきりスープのフォーをお探しなら、Mibundang東灘駅店をおすすめします。