坡州のマンドゥ鍋、赤ちゃんとまろやか味＋辛口持ち帰り｜プビョクチョン

最近は天気が上がったり下がったりで、昼は暑すぎて夜は寒すぎますよね。こういう時期って風邪をひきやすいの、ご存じですか？重ね着して、暑ければ脱いで、寒ければ着る！そして急に寒く感じて体がぶるぶる震えたら？それはもうおいしいマンドゥ鍋を食べに行くしかないでしょ、ふふ

夫と赤ちゃんと行ったらあああまりに満足で、お持ち帰りまでしてきた、坡州アウトレット近くの超絶おいしいお店、プビョクチョン（부벽정평양만두）の正直レビューを書きます。

プビョクチョンの駐車場は停めやすい？

プビョクチョンは1階の一戸建てで、第1駐車場と第2駐車場まであり、駐車場がとても広いです。坡州ロッテアウトレットから車で10分ほどなので、買い物のあとに寄るのにもいいです。

プビョクチョンは初めて行ったのですが、何がいいって、マンドゥ屋さんが一戸建てなんです！だからか駐車場もほ～んとに広いんですよ。駐車の心配がないのが最高！それにエレベーターに乗らずにそのまま入れるのもめっちゃいいです……赤ちゃん連れだと、やっぱり1階の一戸建ては違いますね、泣 赤ちゃんと行くのにすごく楽なお店……

プビョクチョンのメニューとだしの選び方

プビョクチョンには1人で食べやすいマンドゥユッケジャンやマンドゥクッなどもありますが、何人かで来るならマンドゥ鍋がぴったりです。マンドゥ鍋のだしは、辛口とまろやか味から選べます。

みんなで来たら、やっぱりマンドゥ鍋でしょう？寒いしそうでなくても体がぞくぞくしていたので、風邪の気配を消すには鍋が一番です！

私はまろやか味の気分だったので、まろやか味にしたのですが、まろやか味……めちゃくちゃおいしいです、みなさん。味が薄い？いえいえ。完全にあっさりでスッ！キリ！です。普通のしゃぶしゃぶのだしよりさっぱりして爽やかというか？うちは夫婦でもともとピリ辛～ヒリヒリ～が好きなのに、まろやか味でもすごくおいしかったです。

プビョクチョンのマンドゥはなぜあっさりしているの？

プビョクチョンのマンドゥの餡には江陵（カンヌン）チョダンドゥブがたっぷり入っていて、やわらかくあっさりしています。だしも韓牛のトゥップル（最高等級）でとったものだけを使っているそうです。

またここを思い出してしまうのは……マンドゥがおいしすぎるからなんです……人生のマンドゥに認定します。餡に豆腐がたっぷり入っていて、この豆腐がすごくやわらかくてあっさりしているんです。見たら江陵チョダンドゥブで作っているんですって？すごい……だからあんなにあっさりして香ばしかったのか……普通のマンドゥの豆腐とはここは違います……食べればわかりますよ。

だしも韓牛のトゥップルでとったものだけを使うという事実……なんて高級なの、泣 こういう丁寧な料理、大好きです。

平日のラストオーダーまでいたのに、お客さんが本当に多かったです……！特に家族連れの方が多かったです。家族の外食にもよさそうです！

マンドゥ鍋のおいしい食べ方

プビョクチョンのマンドゥ鍋は、だしが煮立ったら具材を少しずつ入れて食べるよう案内されます。

でもお腹がすきすぎて、全部ぶち込んで食べちゃいました。おいしすぎです……

プビョクチョンは赤ちゃん連れでも大丈夫？

プビョクチョンにはもちろんベビーチェアがあり、持ち手付きの赤ちゃん用食器まで用意されています。まろやか味のマンドゥ鍋は辛さがまったくないので、小さな赤ちゃんでも食べられそうです！

おかずはここのセルフコーナーで追加できるのですが、おかずもなんでこんなにおいしいの。特に柚子大根漬けが最高……コリコリで爽やかで、どんどん入っちゃいます。

だしが足りなくなったらセルフコーナーで持ってきて足せます！まろやか味を食べたあとで辛いのが気になったら、麺を食べる時に辛口を入れてもいいですね！私って天才じゃない～

赤ちゃん用食器まで用意されているので、赤ちゃんと食べるのにぴったりでしょ？赤ちゃんたち、あの持ち手を持ってスープをズズッ～

マンドゥ鍋2人前（まろやか味）の内容と量

プビョクチョンのマンドゥ鍋2人前は、野菜＋肉が1皿、マンドゥ8個とカルグクスの麺が1皿で出てきます。量がほ～んとにたっぷりなので、カルグクスの追加は絶対にしないでください！

マンドゥ鍋2人前のまろやか味が出てきました、ジャジャーン！基本で付いてくるカルグクスの麺も量が本当に多いです……お腹が破裂するかと思いました！1人あたりマンドゥ4個ずつ（これでお腹いっぱいになります……マンドゥが本当に大きいんです）。

もやし、白菜、チンゲンサイ、きのこ、肉がひと皿に盛られて出てきます。平壌マンドゥとカルグクスの麺も、ひと皿にのって出てきますよ～

澄んだだしは本当に辛さがひとつもない、ほんとにまろやかな味でした！だからここ、ほんとに赤ちゃんと一緒に来るのにいいです。小さな赤ちゃんでもスープが飲めそうなくらいあっさりしていました。スープだけ先にすくって飲んでみても、深くてあっさりした味で「わあ……すごい……私の好きな味」って言ってました。

ぐつぐつ煮えてきたので全部入れちゃいました（笑）あ！早く食べたいよ～ しゃぶしゃぶが食べたい時に、これはいい代わりになりそうです！

それにマンドゥひとつがほ～んとに大きくてびっくり……マンドゥだけ食べてもお腹が破裂しそうなんですけど！？

おいしくぐつぐつ煮えるマンドゥ鍋～ めっちゃいいです……風邪をひきかけてたのに、これを食べたらスーッと治りましたよ（笑）

江陵チョダンドゥブのマンドゥの餡、味はどう？

プビョクチョンのマンドゥの餡には、もやし、豚肉、江陵チョダンドゥブがたっぷり入っていて、ほ～んとにあっさりして香ばしいです。皮は薄くてふるふるで、豆腐の点心を食べているような感じでした。

みなさん、これが……あのすごい餡なんです。豆腐料理が好きな方は、ひと口食べて「え？」ってなるはずです。ほかのマンドゥとはあっさり具合が違います……すごいです……私の人生マンドゥ、殿堂入り！

マンドゥを食べて～ スープを飲んで～ 私たちは醤油に粉唐辛子を入れて付けて食べたのですが、醤油を付けずにそのまま食べるほうが私はおいしかったです！！！点心か何かなの……

一緒に煮た野菜も食べます、もぐもぐ。しゃぶしゃぶを食べるみたいに健康的な料理、大好きです。うちの旦那（愛称：スンディ）はキムチがおいしいと、肉とキムチを包んで食べてました；（笑）

私はピュアな味が好きなので、醤油にちょんと付けるだけで食べました。おいしすぎる、泣 長く煮てふるふるになったマンドゥもまたおいしいんです！

写真を見るとまた食べたくなるマンドゥ。皮は薄いのにふるふるで、中の豚肉と豆腐の組み合わせも最高で、辛さがまったくなくあっさり香ばしさだけなので、豆腐の点心を食べているような感じでした！ママもパパも赤ちゃんもみんな好きになると100％確信してます（笑）

カルグクスの麺は何分煮るの？

プビョクチョンでは、食べ終わったマンドゥ鍋のだしにカルグクスの麺を入れて、砂時計をひっくり返せばOKです。5分煮ればちょうどいいそうで、本当に5分煮たらもちもちでよかったです。

カルグクスはキムチと食べたらどれだけおいしいことか？キムチと食べないなんて有罪！！！最後はお腹いっぱいで食べられないかと思ったのに、ひと口食べたらおいしすぎてほとんど完食して帰ってきました……量もたっぷりです！

辛口マンドゥ鍋2人前をお持ち帰り

プビョクチョンでは、レジ前で持ち帰り専用容器に入れたマンドゥ鍋を販売しています。私たちはおいしく食べすぎて、辛口2人前を追加で持ち帰り、家で食べました。

まろやか味と違って、辛口はピリッ！と辛かったです。でも個人的にはまろやか味をおすすめします。マンドゥに合うあっさりさがまろやか味のだしです！

プビョクチョンのデザートは？

プビョクチョンには、デザートとして昔ながらのお菓子が用意されています。ここ、すごいのが……デザートがあるんです……

私が大好きな昔ながらのお菓子ばっかりじゃない？はしゃいで旦那（スンディ）と紙コップに入れてもりもち食べました。確かにお腹いっぱいだったのに、これは何？デザートの別腹は違う……やっぱり……（笑）

家で食べたお持ち帰りのマンドゥ鍋

プビョクチョンから持ち帰った辛口のマンドゥ鍋で、家でもすごくおいしく、ぺろりと一食が片付きました！

また来たいかって？絶対に！（めちゃうま）