マゴクのうなぎ丼、炭火オープンキッチンと団体席｜Una Magok

こんにちは。うなぎは大好きなんですが、お値段がお値段だけに、なかなか頻繁には食べられないんですよね（笑）。今回は「マゴクのLGアートセンターグルメ」としてよく知られているUna Magok（ウナ マゴク、우나 마곡）に行ってきました。ちょうどマゴクのワングローブモールで食事できるお店を探していたのですが、実際に食べてみて、たくさんの方がおすすめする理由がよくわかりました。^^

LGアートセンター ソウルやソウル植物園、ワングローブモールとあわせて訪れる方なら、食事の場所として一度は考えてみる価値のあるお店でした。事前に参考にした口コミを見て行ったのですが、広い店内もおいしそうな写真も、そのままでしたよ！

Una Magokの雰囲気と座席構成は？

Una Magokは、Kスクエア マゴク タワー2の1階にあるうなぎ専門店です。店に入ってまず目に入ったのは、すっきりしたインテリアでした。ウッドトーンと柔らかな照明が調和していて、テーブルの間隔も広く、とても食事がしやすかったです。よくあるうなぎ専門店とは少し雰囲気が違って、モダンなダイニングレストランのような印象が強かったです。^^

とくに団体席もしっかり用意されていて、マゴクの会食場所としても十分よさそうだと思いました。一方、窓際のテーブルは静かな雰囲気なので、マゴクでのデートコースにもよく合いそうですね〜

開放厨房で炭火焼きするうなぎ

Una Magokは、うなぎを炭火で直接焼き上げるお店です。料理を待つあいだ開放厨房を眺めていたのですが、うなぎを一匹ずつ丁寧に炭火で焼く姿が印象的でした。

炭火で直接焼くので、ほのかな炭の香りが生きていて、外はカリッと、中はしっとりした食感を期待させてくれます。おいしく焼けてね〜〜〜（笑）。うなぎは焼き方ひとつで味がかなり変わりますが、Una Magokは炭火の香りをしっかり生かしている点が気に入りました。

ひつまぶしと鶏マブシの注文、おかずの構成

Una Magokでは、ひつまぶしと鶏マブシ（토리마부시）の2種類を注文しました。待っているあいだに、おいしい食べ方の案内書きがあったので読んでみました。親切に説明されていて、よりおいしく食べられた気がします^^

やっと〜注文した料理が出てきました。きゅうりの和え物、ポテトサラダ、鶏肉の和え物、こんにゃくの煮物など、刺激の少ないおかずが一品ずつ盛られていて、サラダも新鮮で、食事前に食欲をそそるのにぴったりでした。どのおかずも主張が強すぎず、うなぎとよく合う構成で、より満足できました。

ひつまぶし、ひと口目から感じる炭の香り

おおっ〜ひつまぶしも来ました。こんがり焼かれたマゴクのうなぎの上に、黄色い卵焼きの細切りがたっぷり敷かれていて、見るだけでおいしそうでした。

ひと口食べてまず感じたのは炭の香りでした。^^〜 外は程よくカリッと、中は柔らかく、甘いタレがうなぎの旨みをさらに引き立てていました。何より、うなぎ特有の臭みがほとんど感じられず、普段うなぎが得意でない方でも気軽に食べられそうでした。

ひつまぶしは3通りの食べ方で

ひつまぶしの一番の魅力は、食べ方がいろいろあることです。

• まずはそのまま食べて、うなぎ本来の味を楽しみ
• 2杯目は海苔、長ネギ、エゴマの葉などの薬味をのせて風味をプラスし
• 最後に温かい出汁を注いでお茶漬けスタイルで

個人的には、最後のお茶漬け方式が一番印象に残りました^^ 出汁が濃かったです〜 出汁が加わると全然違う料理のように感じられ、うなぎの香ばしさとスープのあっさり感がとてもよく合いました。写真を撮りながらも「これは絶対に最後まで食べなきゃ」と思ったほどです。

鶏マブシはどうだった？

鶏マブシは燻製メニューのような印象でした。炭火で焼いた鶏もも肉は、外は軽くカリッと、中はしっとりしていました。

ほんのり胡椒の香りが立ち上がり、鶏肉そのものの風味が生きていて、量も思ったよりたっぷりでした。うなぎが苦手な方は、鶏マブシを選んでも十分満足できそうです。こちらも出汁を注いで食べると、あっさりした味わいが引き立って、また違った魅力を感じられました^^

デザートの抹茶アイスクリーム

デザートに出てきた抹茶アイスクリームも満足でした。甘すぎずすっきりした味で、うなぎのあとの口直しにぴったりで、食事の締めまで気を配っている印象を受けました。

Una Magokの駐車場はどこ？

Una Magokが入っている建物は、Kスクエア マゴク タワー2です。Kスクエア マゴク タワーは1から4まであるのですが、地下に入ったら案内板に1と4しか書いておらず、ちょっと混乱しました。1に沿って進んでいくと、2の案内板が見えてきます。そちらに駐車して、エレベーターで1階に上がると、すぐ店の入口が見えます。

総評

実際に訪れてみて、マゴクのLGアートセンターグルメという評価は伊達ではないと感じました。炭火の香りが生きたうなぎ、すっきりした店内、きちんとしたおかずの構成、そしてひつまぶしをいろいろな方法で楽しめる点が、とくに印象的でした。

LGアートセンターの公演前後の食事を計画している方、あるいはマゴクのワングローブモール、マゴクのソウル植物園、マゴク洞でグルメを探している方なら、一度訪れてみて満足度は高いと思います。個人的には、家族の食事はもちろん、マゴクでのデートや会食の場所としても十分おすすめできるお店でした。とくにうなぎが好きな方は、一度ぜひ体験してみてください。