世宗・都潭洞居酒屋、4人で明太きゅうり焼き｜Izakaya Honma

世宗・都潭洞の居酒屋ホンマはどこにあって、いつ行くのがいい？

居酒屋ホンマ（Izakaya Honma／이자카야혼마）は世宗・都潭洞の飲食店街にあって、アクセスがいい。久しぶりに友達4人で集まって、おいしいつまみでお酒を飲みに行ってきた。夕方は混みがちなので、少し早めに行くか、事前に予約するのがおすすめ。

都潭洞のおいしい酒場、世宗の居酒屋を探す人の間では普段から有名なお店で気になっていたけど、実際に行ってみたら雰囲気から料理のクオリティまで大満足。静かに話せるし、つまみ一つひとつの質も高くて、友達の集まりにもデートにも会食にもいい感じだった。

ホンマの店内の雰囲気は騒がしい？

ホンマの外観は外から日本らしさが伝わってきて、通りがかりにも一度は目がいく雰囲気。やわらかい照明のおかげで、夜はさらに雰囲気が出る感じ。

店に入ってまず感じたのは、思ったよりずっときれいだということ。がやがやした酒場というより、気楽に話しながら飲むのにいい雰囲気だった。

店内も日本らしさをしっかり活かしてある。照明も明るすぎずちょうどよくて、お酒を一杯飲むにはぴったり。さあ、何してる？一杯いこう～

ホンマの注文方法と、4人で選んだメニュー

居酒屋ホンマはキオスクで注文する。メニューが豊富で、あれこれ見るだけでも楽しかった。刺身からサシミ、焼き物、揚げ物、食事メニューまで種類が多いので、何度通っても飽きなさそう。

悩んだ末にこう注文した。4人で食べるのにちょうどいい構成だった。

• 生エビ＋マグロセット（4人前）
• モジドフリ
• 明太きゅうり焼き

お通しとして、まずキャベツとたくあんが出てくる。シンプルだけど、口が寂しいときについ手が伸びる組み合わせ。料理を待ちながらつまむのにちょうどよかった。

生エビ＋マグロセット（4人前）はどんな盛り付けで、味は？

ホンマの生エビ＋マグロセット（4人前）は、生エビ、マグロ、ウニまでたっぷり出てくる構成で、見た目から満足。今日のメインがテーブルに届いた瞬間、みんなでまず写真を撮った。

動画で見ると新鮮さがもっと伝わる。刺身が好きな人なら、頼んだ瞬間から満足できるメニュー。

全体的に海鮮の状態が本当に新鮮だった。マグロはやわらかくて香ばしく、生エビはぷりぷりの食感が生きていた。ウニも臭みがなくあっさりしていて、一緒に食べやすかった。

生エビはカムテ（韓国の海藻）で巻いて食べる

生エビをカムテ（감태）で巻いて食べてみたら、この組み合わせが本当に最高。カムテの香ばしい香りが加わって、エビの甘みがもっと引き立つ。ひと口食べた瞬間、なぜこのメニューが人気なのかすぐ分かった。

ウニは酢飯にのせて食べる

酢飯にウニをのせて食べるのも強くおすすめ。塩気のあるウニと酸味のある酢飯が本当によく合った。個人的には、この日のベストひと口だった。

ホンマのモジドフリの食感は？

次に出てきたモジドフリ（모지도후리／豆腐料理）は本当になめらかだった。豆腐ならではのあっさり感が生きていて、お酒のつまみとしても重くなく楽しめた。

動画で見ると外はカリッと中はふんわりが、もっと伝わる。ひと口切った瞬間から、やわらかい食感がそのまま見える。

明太きゅうり焼きはサイドとして頼む価値ある？

最後に注文した明太きゅうり焼き。普段から明太子が好きで期待していたけど、期待以上だった。塩気のある明太子とシャキシャキのきゅうりが、思った以上によく合った。

明太子がたっぷりのっていて、最後まで惜しみなく食べられた。合間に食べると口の中もさっぱりして、ずっと手が伸びるメニュー。

お酒ともすごく合って、話しながらゆっくり食べるのにいい。メインに負けないくらい満足したサイドメニュー。

結局、つまみは一つも残さずきれいに平らげた。4人でおいしいと言いながら食べ続けていたら、いつの間にかテーブルがきれいに。それだけ満足度の高い一食だった。

世宗・都潭洞の居酒屋ホンマ、また行きたい？

ホンマは雰囲気も料理も満足できた世宗の居酒屋だった。店の雰囲気は日本の現地の居酒屋に来たような感じで、うるさくないので友達と話すのにもいい。

特に生エビ＋マグロセットは、新鮮な海鮮をいろいろ味わえて一番おすすめしたいメニューで、モジドフリ、明太きゅうり焼きまで、ハズレのない組み合わせだった。世宗で都潭洞の酒場や居酒屋を探しているなら、一度行ってみる価値あり。次は他のサシミメニューや焼き物も食べに、また来る予定。