教大駅のヒラメバーガーとチーズフォンデュ｜Soulbucket

今日はついに行ってきた教大駅の人気店、Soulbucket（소울버킷）の訪問記をシェアします。競争の激しい教大駅周辺で、長年ご近所さんに愛されてきたお店なので、期待いっぱいで行ってきました :)

教大駅のSoulbucket、場所と駐車場は？

Soulbucketは教大駅14番出口から徒歩5分、ソウル教育大の交差点にあります。無料駐車はほぼ無理で、お店の裏のハンソンビルの有料駐車場を使えます（1時間₩5,000）。

長く教大駅で商売をしていて、寄付もたくさんしている優しいお店なんだそうです。なんとなく、店長さん？スタッフさんも感じが良かったですよ。

それだけでなく、NAVERプレイスのホームから、3人以上の家族来店で手作りデザートクーポン、会社員の夜はランダムサイドクーポン、カップルは生ビール330クーポンなどがもらえるので、参考にしてくださいね！

店内はこぢんまりしていて、教大の人たちに長く愛されてきた跡が感じられる雰囲気とインテリアでした。

Soulbucketのメニュー構成は？

Soulbucketのバーガーは6種類で、ビーフ・シュリンプ・ヒラメのバーガーとそのアレンジ版がありました。ヒラメがおいしいお店なので、ヒラメのフィッシュ＆チップスも売っています。バドワイザーの生ビールもなんと₩4,500なので、次回はフィッシュ＆チップスで生ビールを飲みにまた来たいです！

Soulbucketは農林畜産食品部が認証する「安心食堂」にも選ばれたことがあります。取り分け用の道具を用意し、スプーンや箸を衛生的に管理し、従業員のマスク着用を守っているお店です。セルフバーにはハラペーニョ、自家製マヨ、ビニール手袋などが置いてありました。

私たちは下の2つを注文しました。ドリンクはディスペンサーのセルフで、おかわりもできましたよ〜！

• ザ・リッチ・フォンデュプレート
• フレッシュヒラメ・サチバーガーセット

ザ・リッチ・フォンデュプレートはどんなバーガー？

ザ・リッチ・フォンデュプレートは、リッチビーフバーガーをクワトロチーズフォンデュにどぼん～と浸した、見た目のインパクトがすごいSoulbucketのプレミアムバーガーです。クワトロチーズフォンデュなので、ちょっとクセのある香りもしました！でもしつこくなくて、チーズ好きの心をがっちりつかまれました。

しかも普通の手作りバーガーではなく、厚いパティがなんと2枚も入っています。上にもチーズがかかっていて、チーズも「リッチ」、パティも「リッチ」です！

パティの厚み、見えますか？玉ねぎのキャラメリゼがしっかりしていて、バーガー自体の味付けは強くないのに、甘じょっぱさがとても良かったです。食べてから2週間ほどたつのに、大事な仕事が終わったときなど、このメニューをときどき思い出します！

セットのコーンサラダとポテトの味

ちょっとこってりかもしれないので、コーンサラダも一緒に出てきます。他のバーガーチェーンと違ってマヨネーズが多すぎず重くもないので、フレッシュに口直しできました。

そして教大駅の人気店だけあって、Soulbucketのポテトも過去イチでおいしかったです！手作りバーガー店の基本はポテトを見ればわかると思っているんですが、外はサクサク、中はほくほくで、口に入れるとスッと溶けてしまうのが本当に芸術的でした！！

フレッシュヒラメ・サチバーガー、生臭さはない？

次は私が注文した、一番楽しみにしていたSoulbucketの看板メニュー「フレッシュヒラメ・サチバーガー」です。獲れたてのような新鮮なヒラメをビール酵母の衣で揚げたパティに、生野菜も一緒に挟んだ手作りバーガーです。

魚は生臭さが出ないよう品質管理がとても大事なので、こういうメニューを看板にしたところに店長さんの自負がうかがえました。バーガーが本当にボリューミーで、一口では入りませんでした！笑

うわぁ…魚が口の中で溶ける、溶ける…。衣は厚くなくてサクサクで、しつこくもなく、バランスが最高です！

店内のスクリーンに映像が流れていて、お店で直接パンを焼く映像でした。どうりでパンもすごくおいしかったです！！長く教大駅の人気店でいるのには理由がありますね。

教大駅の手作りバーガーならSoulbucketをすすめる理由

もしプンジャ（芸能人）が教大駅に来たら、一度はSoulbucketの名前が出そうな、そんなあたたかいお店です。なので教大駅でチェーンではない、心のこもった料理を食べたいなら、Soulbucketをおすすめします！

TMIおしゃべりタイム。私たちが注文したもの（ザ・リッチ・フォンデュプレート＋フレッシュヒラメ・サチバーガーセット）をそのまま頼めば、失敗しない組み合わせです！カフェで友達と勉強した帰り、遅い夜にもう一度Soulbucketの前を通ったのですが、そのときも人が多かったですよ。