鍾路3街の焼肉、カリッと焼く薄切り急冷花モクサル｜タプコル公園

鍾路3街の焼肉店タプコル公園 鍾路3街店で急冷花モクサルを選んだ理由

鍾路3街で友人と夕食を食べようと、タプコル公園 鍾路3街店（탑골공원 종로3가점）に行って急冷花モクサルを注文しました。鍾路3街には焼肉店がとにかく多いのですが、この日はいつもと少し違うメニューが食べたくて、急冷花モクサルにしてみました。

最近、急冷肉ならではの薄くて食べやすいスタイルが恋しくなることがあって、ちょうどタプコル公園 鍾路3街店に花モクサルがあったのですぐ注文！友人と一緒に、気楽に肉を焼きながらおしゃべりすることにしました。

タプコル公園 鍾路3街店の店内の雰囲気は？

タプコル公園 鍾路3街店は焼肉店ならではの活気があって、夕方の時間帯は食事に来たお客さんがけっこういました。店に入ると、鍾路3街という立地らしく、全体的に気楽に肉を食べられる雰囲気でした。

静かに食事をするというより、どのテーブルも肉を焼きながら話している感じなので、友人や知人との訪問に向いています。

焼肉店はやっぱり、席に着いて鉄板が用意されるだけで、なぜか期待が高まりますよね。この日も席に座ってメニューを見て、急冷花モクサルを注文し、肉を待ちました。

鍾路3街で約束して夕食を食べたり、友達と軽く焼肉を食べながら話したりするのにぴったりの雰囲気でした。

薄切りの急冷花モクサルはどう焼いて食べる？

タプコル公園 鍾路3街店の急冷花モクサルは薄切りで出てきて、鉄板にのせるとすぐ焼け始めます。一般的に厚く切って出てくるモクサル（豚肩ロース）と違い、急冷スタイルで肉が薄く用意されているので、焼く楽しさがありました。

鉄板に花モクサルをのせると、薄い肉だからかすぐに焼け始め、香ばしい肉の匂いが立ちのぼって食欲をしっかり刺激されました。

急冷肉は長く待たずに素早く焼いて食べられるのもよかったです。一度にたくさんのせるより、食べる分だけのせてすぐ焼いて食べたので、温かい状態で楽しめました。

急冷花モクサルの味は？カリッと派も柔らか派も

よく焼けた急冷花モクサルは、香ばしくてあっさりしたモクサルの味がしっかり感じられました。薄切りだからか食感も重くなく、カリッと焼いた部分と柔らかく焼いた部分を好みで選んで食べる楽しさがありました。

特に急冷花モクサルは鉄板で早く焼けるので、肉が焼けていく様子を見ながらすぐ食べる楽しさがあるんですよね。温かいうちに一切れ食べて、また肉をのせて、焼けたらまた食べて、と手が止まりませんでした。

モクサルならではのあっさりした味に香ばしい風味が加わって、そのままでも十分おいしく、付け合わせと一緒に食べるとまた違った感じで楽しめました。

個人的に、急冷肉は薄く切られているので何枚も一度に食べられるのがいいと思います。厚い肉とはまた違う魅力があります。

タプコル公園 鍾路3街店の花モクサルはどんな人におすすめ？

タプコル公園 鍾路3街店の急冷花モクサルは、鍾路3街で気楽に肉を焼いて食べたいときに行きやすいお店でした。友人とあれこれ話しながら焼いていたら、いつの間にか鉄板の上の肉がどんどん消えていました。やっぱりお肉は、食べる前はけっこう量があるように見えるのに、食べ始めると思ったよりあっという間になくなりますね。

特に厚切りのモクサルより、薄く急冷した肉を素早く焼いて食べるスタイルが好きなら、花モクサルが合いそうです。鍾路3街で友人と夕食の約束がある方や、肉を焼きながら気楽に話せる場所を探している方は、行ってみる価値があります。

この日は急冷花モクサルでおいしく一食を済ませてきました。次に行くなら、ほかの肉メニューも食べてみたいです。鍾路3街で急冷肉が食べたくなった日、タプコル公園 鍾路3街店で花モクサルをしっかり楽しんできました。