東灘・永川洞のブルーリボン焼肉、焼いてくれるウデガルビ｜チップルテベク

お肉を焼くのに気を取られて、肝心の会話ができなかったことありませんか？ 東灘・永川洞のチップルテベク東灘本店（짚불태백 동탄본점）は、藁火で下焼きしたウデガルビをスタッフが最後まで焼いてくれるので、ウデガルビ300g ₩32,000をゆったり食べてきました。

チップルテベク東灘本店の場所と基本情報

チップルテベク東灘本店の住所は、京畿道華城市東灘区芝山2ギル11-8 1階です。永川洞の11字商店街側にあり、看板が大きくてすぐ見つかりました。

• 住所：京畿道華城市東灘区芝山2ギル11-8 1階
• 営業時間：毎日12:00〜23:00（ラストオーダー22:30）
• 駐車：店前と路上公営駐車場
• 代表メニュー：ウデガルビ ₩32,000、ワカモレトルティーヤ ₩9,000、テベクチャーハン ₩4,000
• 情報時点：2026年9月

チップルテベク東灘本店の雰囲気は？ ブルーリボンが飾られた広いホール

チップルテベク東灘本店に入ると、無垢材の壁にアーチ型の装飾が続く広いホールが現れます。花の絵と照明が合わさって、よくある焼肉店よりずっと落ち着いた雰囲気でした。

奥にはオープンキッチンが見えます。スタッフの皆さんが忙しく動いていても、ホールがバタバタした感じはありませんでした。

窓側は折れ戸になっていて外の木がそのまま見え、天井には大きなシャンデリアが下がっています。会食にもデートにも良さそうだなと思いました。

壁の棚には、2024年にケリーとブルーリボンサーベイが選んだダブルインパクト名店の認証プレートも置かれています。

藁火で下焼きするウデガルビ、スタッフが最後まで焼いてくれる

チップルテベク東灘本店のハイライトは、ウデガルビの藁火下焼きです。火鉢の上に藁火を直接入れて炎をぱっと上げるのですが、席から見えるその炎にまず目を奪われました。

ウデガルビを2人前頼むと、藁火で下焼きしたカルビが焼き台に載って出てきます。香りが本当に良くて、座ったまましばらく匂いを嗅いでいました（笑）

ウデガルビを焼くのはスタッフさんがやってくれます。骨に沿って大きめに切ってくれて、お肉が本当に柔らかかったです。ウデガルビ300gは₩32,000で、2人前以上から注文できます。

おかずとワカモレトルティーヤ、チャーハンで締め

チップルテベク東灘本店では、基本のおかずと木製のソースプレートがセットされます。チャプチェや漬物系のおかず、わさびやサムジャンなどのソースがあって、カルビをいろいろな味で楽しめます。

おすすめはワカモレトルティーヤ ₩9,000です。ワカモレにトマトと玉ねぎをのせ、トルティーヤでカルビ一切れと一緒に巻いて食べると、脂っこさがすっと消えます。これはぜひ頼んでみてください。

締めはテベクチャーハン ₩4,000にしました。キムチ、のり、ネギを入れて鉄板で炒めてくれて、カルビを食べた後の香ばしい味がしみていて、ひと口食べた瞬間からもう一度食べたくなりました（笑）

チップルテベク東灘本店のメニューと価格

チップルテベク東灘本店のメニューは、藁火下焼きが中心です。藁火サムギョプサルと豚肩ロース、コチュジャン豚バラが各₩17,000、藁火アンチャンサルは₩25,000、生ウデガルビは限定で₩35,000です。

セウム サルチサル（立てて切ったサシ入りのチャックフラップ）₩30,000、韓牛ユッケ ₩28,000といった生肉メニューもあります。サイドは豚皮 ₩12,000、トリプルチーズ卵蒸し ₩7,000、キムチチゲとチョングクチゲ（発酵大豆のチゲ）各₩7,000、そば冷麺 ₩7,000です。

営業時間・駐車・予約はどうなっている？

チップルテベク東灘本店の営業時間は毎日12:00〜23:00で、ラストオーダーは22:30です。駐車は店前にも台数があり、近くに路上公営駐車場もあって困りませんでした。公営駐車場は最初の1時間30分が無料です。

人気店なのでNAVERで予約すれば待ち時間の心配が減り、順番待ちはキャッチテーブルで登録できます。

藁火の香りがするウデガルビを柔らかく楽しみたい会食やデートなら、チップルテベク東灘本店はぴったりのお店です。また行きたくなるほど満足しました。