清州・オソンの焼肉、週末予約で特上モクサル｜Dot Osong
ドッ・オソン（돝 오송、Dot Osong）は、忠清北道清州市オソン邑オソン生命14路にある熟成豚肉専門の焼肉店だ。週末の夜6時にネイバー予約をして友人と訪れ、特上モクサル（목살、豚肩ロース）と特価ガブリサル（가브리살、豚トロ）を店員が焼いてくれるグリリングサービスで味わい、ビビムチョルミョン（비빔쫄면、甘辛い和え麺）とケランチム（계란찜、卵蒸し）を添えた。煙や匂いが服につかない換気と焼き上げサービスのおかげで、ドッ・オソンは会食にも家族の外食にも使いやすい一軒だった。