鐘閣の地下酒場で読書会、ウベビールとロゼクリームニョッキ｜スドウォヌイ

鐘閣駅のスドウォヌイビミルジョジャンゴ（수도원의 비밀 저장고）はどんな酒場？

スドウォヌイビミルジョジャンゴ（수도원의 비밀 저장고／Sudowonui Bimil Jeojanggo）は、鐘閣駅の近くの地下にある、ウェブ小説やファンタジーゲームに出てきそうな雰囲気の個性派の酒場です。読書会のお姉さんとどこに行こうか悩んで、この店に行ってきました。名前からしてただ者じゃなくて気になっていたんですが、行ってみたらよくある感性系の酒場とは全然違うコンセプトで、入った瞬間から見て回るのが楽しかったです！

スドウォヌイビミルジョジャンゴの場所と営業時間

スドウォヌイビミルジョジャンゴはソウル鍾路区三一大路17ギル47-1の地下1階にあり、鐘閣駅から徒歩3分とアクセスのいい個性派の酒場です。営業時間は月〜土が17:00-24:00、日曜は17:00-23:00です。

地下ダンジョンのような中世修道院風インテリア

スドウォヌイビミルジョジャンゴは入口から地下へ降りていくので、秘密のダンジョンに入るような気分になりました。都心にこんな場所が隠れているなんて！　アジトみたいで、すごく良かったです。

中に入ると、ほのかな照明と燭台、古い石造りのようなインテリアが合わさって、中世の修道院のような雰囲気でした。デートにもぴったりの情緒ある空間です。小物の一つひとつの飾り込みが半端じゃなくて、特に銀の食器までコンセプトを貫いているのを見て、オーナーさんが本気なんだなと感じました。

飲み会・集まりに使える席と予約のコツ

スドウォヌイビミルジョジャンゴには4〜6人で座れるテーブルが多く、集まりや会食の場所にも良さそうでした。6時を過ぎると席がほとんどなくなっていたので、できれば予約して行くのをおすすめします。

こんな大きなテーブルもあって、最後の晩餐を思い出すような長いテーブルでした。団体で来るのにも良さそうです。

RPGゲーム風のメニュー表と1人1ドリンクのルール

スドウォヌイビミルジョジャンゴのメニュー表は、普通の料理名ではなく、ファンタジー小説やRPGゲームに出てきそうな名前が並んでいて、注文する前に一つずつ読むのが楽しいです。

スドウォヌイビミルジョジャンゴは1人1アルコール必須！　いろいろなクラフトビールがありました。気になるビールが多くて悩みましたが、最近すごく話題のウベビールと、やわらかいウィートエールを頼みました。

ウベビールは苦味が苦手な人でも飲める？

ウベビールは紫色の見た目から目を引いて、ほんのりした甘みとやわらかな風味が魅力的でした！　ちょっとサツマイモとワインみたいな感じもしました。

甘いだけのビールではなく香ばしさも一緒にあって、デザートのように気軽に飲めました！　実際、苦味のせいでお酒が苦手なお姉さんも、ウベビールは甘くて本当に美味しかったそうです。

ウィートエール生ビールの味

ウィートエールは爽やかなシトラスの香りが立ち上り、後味がすっきりしていて、料理と本当によく合いました。

重くないタイプの味で、のどごしがとてもなめらかで良かったです。すっきりした風味が良い生ビールでした。

濃厚で香ばしいロゼクリームニョッキ

スドウォヌイビミルジョジャンゴのロゼクリームニョッキは、ソースから濃そうに見えました。クリーミーでとろっとした濃厚さをしっかり感じつつ、トマトのほのかな酸味がクリームのコクを引き締めてくれて、思ったよりくどくなかったです。ソース自体に旨味が濃くて、ずっとすくって食べてしまいました！

ニョッキは外側がやわらかく、中はもちもちでした。ふわっとしたじゃがいもの生地が濃厚なロゼソースをたっぷり含んでいて、香ばしい風味も良かったです。ベーコンのトッピングは塩気があってカリカリで、やわらかいニョッキに食感のアクセントを加えてくれました。

低温熟成の豚スペアリブはどうだった？

低温熟成の豚リブは、テーブルに出てきた瞬間、大きなビジュアルが目に飛び込んできました。つやつやのバーベキューソースがリブ全体にたっぷり塗られ、表面がこんがり焦げていて、香りからして美味しそうでした～

一緒に出してくれる肉専用のトングは普通のトングよりずっと安定してつかめて、切るのも楽でしたし、大きなリブも一本ずつ簡単に取り分けられました。

お肉は骨からやわらかく外れるほどしっかり火が通っていました。赤身はしっとりやわらかいのに、肉の繊維もほどよく残っていて美味しかったです。

味付けは甘じょっぱいバーベキュー味が基本で、軽く焦げた部分からはほんのり炭火の香りも感じました。甘いだけのソースではなく、旨味とスパイスの風味も生きていて、リブと本当によく合いました！

スペアリブに添えられたフライドポテト・サラダ・ソース

低温熟成の豚リブと一緒に出てきたフライドポテトはカリッと塩気があり、ソースにつけて食べやすく、ビールのおつまみに良かったです。キャベツのサラダもシャキシャキで爽やかで、合間に挟むのにぴったりでした。横に添えられた2種類のソースも、一つはまろやかで香ばしいクリーム系、もう一つは胡椒の香りと旨味がやや濃いタイプでした。好みで違う味わいを楽しめるのが良かったです。

お酒も合格、料理も期待以上だった鐘閣の酒場

実はスドウォヌイビミルジョジャンゴは雰囲気だけの酒場かと思っていたんですが、料理のクオリティもかなり満足でした。頼んだメニューはどれも盛り付けがきれいで味も良く、お酒と本当によく合いました！

久しぶりに、本当にコンセプトがはっきりした個性派の酒場に行ってきた気がします。メニュー名を一つずつ読む楽しさもあって、空間そのものに没入できました。雰囲気が良くて、より記憶に残りました。雰囲気もビールも料理も全部満足だったので、私も次は別のメニューとビールを飲みにまた行きたいです。鐘閣で普通の酒場じゃない特別な場所を探しているなら、スドウォヌイビミルジョジャンゴをおすすめします。