Open Seat Regular · 7 件
Writes about restaurants and bars around Daejeon/Chungcheong and Sejong. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
Yongja 1 官坪店（용자1 관평점）は、大田・儒城区官坪洞にあるカルグクス（韓国式の手打ち麺）とキムチ餃子の専門店です。筆者はランチにカルグクス、ビビンカルグクス（甘辛い和え麺）、キムチ餃子1皿を注文しました。カルグクスは器の底に沈んだ醤油そぼろ肉のおかげでスープが濃く香ばしく、ビビンカルグクスとキムチ餃子は水が欲しくなるほど辛口でした。残った餃子はセルフで持ち帰ることができ、翌日温め直してももちもち。Yongja 1 官坪店は、濃いスープ好きにも辛党にも合う官坪洞のランチ向けカルグクス店です。
Yongju（용주）は、大田市西区カルマ洞（屯山洞の近く）にある中華料理の居酒屋です。書き手は連れとカウンター席に座り、調理の様子を見ながら麻辣牛肉湯麺、おこげ鍋包肉（15,000ウォン）、アイスクリーム拔絲（10,000ウォン）を食べました。さらに店主がサービスで黄色いスイカを出してくれました。Yongjuは、お酒を飲まずに食事だけで訪れても満足できる、静かな中華の人気店です。
THE MUA（더 무아）は、大田・西区の炭坊洞にある手作り洋食レストランで、南仙公園から徒歩約10分の場所にあります。パートナーとのランチで自家製ジャンボン（ハム）クリームパスタと低温調理ワイン豚バラリゾットを食べ、クリームパスタはとろりと濃厚、リゾットはジンラーメン辛口くらいで予想以上にピリッと辛めでした。個室や団体席もそろうTHE MUAは、デートやランチ会にくつろいで使えるお店です。
ハンマウムチョンユクシクタン大田市庁店（한마음정육식당 대전시청점、Hanmaeum Jeonggyuk Sikdang Daejeon City Hall branch）は、大田・西区屯山洞の大田市庁近くにある精肉食堂スタイルの焼肉店です。夕食に豚半頭を注文し、大田市庁店だけで出たミナリ（韓国のセリ）とムク（ゼリー状の韓国の練り物）の副菜、冷たいムクグク（묵국、ムクのスープ）、麦サムジャンと一緒に味わい、肉の新鮮さと素早い接客が特に満足でした。ハンマウムチョンユクシクタン大田市庁店は、家で焼くのが面倒なサムギョプサルを家族の外食や会食で気軽に楽しめる店です。
ウォナンミョンガ屯山市庁店（워낭명가 둔산시청점、Wonangmyeongga Dunsan City Hall Branch）は、大田市西区屯山洞にある、精肉コーナーで部位を自分で選ぶ韓牛の精肉食堂です。韓牛雌牛の盛り合わせセットでチマサル・オプチンサル・カルビサル・チェックッ・ロースの5部位を味わい、〆の冷麺まで食べましたが、席料が1人4,000ウォン別途かかります。ウォナンミョンガ屯山市庁店は、韓牛を部位ごとに一度に食べ比べたい日に満足度の高いお店です。
オリブス・コンパニョ世宗保良店（Olivus Compagno Sejong Boram Branch）は、世宗・保良洞の市庁大路、イウン橋（이응다리）の近くにあるビンテージな木調のイタリアンレストランです。2人セットでじゃがいもスープ、食前パン、トゥームバパスタ、マルゲリータピザ、セミフレッドまで味わいました。席の間隔が広く、ベビーカーを横に置きやすい壁側のソファ席が印象的でした。イウン橋へのお出かけと組み合わせれば、オリブス・コンパニョは子連れ家族の食事にぴったりのお店です。
ボローニャ大田屯山店（Bologna Daejeon Dunsan Branch）は、大田の市庁駅7番出口から約200mの屯山洞にあるイタリアン洋食店です。日曜日にニョッキセットを注文し、前菜スープ・パン・季節のサラダ、トリュフクリームニョッキ、丸ごとベーコンのポモドーロパスタ（追加3,000ウォン）を味わいましたが、きのこの香りが苦手な人もスープとクリームソースをきれいに完食しました。ポモドーロにニョッキのクリームソースを少し混ぜてロゼ風に楽しむのが、ボローニャ大田屯山店で見つけたおすすめの食べ方です。
