清州・文化製造廠の釜飯、9組待ちとアボカドそば海苔巻き｜ソロリ釜飯

今日は、清州で文化体験もおいしい一食もしっかり楽しめるコースをご紹介しますね。清州を代表する複合文化スペース「文化製造廠」と、丁寧な釜飯で有名なお店「ソロリ（소로리）」の訪問記です！

ソロリ釜飯の「ソロリ」という名前の由来は？

ソロリ釜飯（Sorori Sotbap）は、清州の「ソロリ籾」から名前をとった釜飯専門店です。印象的な店名が気になって調べてみたら、世界最古の籾が出土した清州のソロリ籾が由来なんだそうです！名前からしてご飯への真心とこだわりを感じませんか？

もともとは北門路（ソンアン通り）あたりで行列ができる人気店として有名だったお店で、炊きたてで熱々、香ばしい釜飯と、他では味わえないそば海苔巻きで、文化製造廠でも人気のお店になっていました。

待ち時間と駐車場は？

ソロリ釜飯文化製造廠直営店は待ちリストに名前を書く方式で、私も名前を書いて前に9組待ちでした。店の外に写真付きでメニューが案内されているので、待っている間に何を食べるかも全部決まりました（笑）

ソロリの文化製造廠店は駐車も楽なのが嬉しいです。平日は2時間、週末と祝日は駐車無料です！

注文方法と店舗情報

ソロリ釜飯は各テーブルにあるタブレットで注文します。レビューイベントに参加するとドリンクがいただけます。ソロリ釜飯は清州に3店舗あり、すべて直営だそうです！

代表が自ら管理して運営しているので、より信頼できておいしいソロリです。

カルビ釜飯とホルモン・アワビ釜飯の味は？

ソロリの看板メニューであるカルビ釜飯は、柔らかく繊維に沿ってほぐれたカルビ肉と甘じょっぱい特製ダレがご飯と完璧に絡みます！ナツメ、かぼちゃ、ししとうなどの具もたっぷりで、見た目からよだれが出そう。ざっくり混ぜて一口食べると、高級なカルビチム（甘辛い煮込み）を釜飯で楽しんでいる気分になります。

香ばしくてもちもちした食感がお好きなら、ホルモン（テチャン）釜飯や、莞島産の活アワビが丸ごと乗ったアワビ釜飯もぜひおすすめです！バターの風味とアワビの肝の香ばしさが加わって、一杯食べ終わるまで感動しっぱなしでした。

絶品中の絶品、そば海苔巻き

ソロリに来たら、釜飯と一緒にそば海苔巻きはぜひ追加して食べてみてください！ご飯の代わりに柔らかいそば麺が入っていて、ふわふわで甘い卵焼き、紫キャベツ、アボカドなどがたっぷり。食感がとても柔らかくてさっぱりしています。

小麦粉や炭水化物の負担なく、ヘルシーですっきり楽しめる最高の逸品です。

総評と訪問のコツ

一緒に出てきたおかずとバター、海苔をお見せしつつ、総評と訪問のコツをお伝えしますね～

• おすすめコース：文化製造廠の展示・図書館を見学 ➔ ソロリで食べごたえのある丁寧な釜飯 ➔ 周辺のカフェ巡り
• 特徴：老若男女誰にでも好まれる、ヘルシーで心のこもった韓国料理なので、デート、家族の外食、友人との集まりのどれにも合います。
• コツ：週末やピーク時は待ちが出ることがあるので、少し余裕をもって訪問するのがおすすめです。

清州で心のこもった一食とゆったりした文化体験を同時に楽しみたいなら、文化製造廠と「ソロリ」の組み合わせをぜひ体験してみてください！温かい釜飯一杯で、心まで満たされる気分になれると思います。😊