大邱・東大邱駅の居酒屋、焼酎とプルドポークのミニバーガー｜モダク

みなさん、こんにちは、モレです:3 先週の土曜の夕方、キム課長と久しぶ りに雰囲気のいい場所で一杯やりたくて、大邱のモダクテキサスを訪ねました。東大邱駅の居酒屋の中でもエキゾチックな雰囲気が魅力で、大邱ではなかなか出会えないテキサスBBQが味わえるので、私はもう何回目かわからないくらいリピートしています！ さっそくレビューを始めますね。

モダク東大邱店の場所と駐車

モダクテキサスBBQは東大邱駅のターミナル向かい、人気カフェがずらりと並ぶコグプナム通りの中にあります。赤レンガの建物に「MODAC BARBECUE TEXAS」の大きな英字看板が掲げられていて、外観からしてちょっぴりテキサス気分！

モダクテキサスBBQに専用駐車場はありませんが、₩50,000以上の決済でMDビルの駐車場の駐車料₩4,000を支援してもらえて、気楽に停められました。

営業時間と店内の雰囲気、仕切りのあるテーブル席

営業時間は11:00〜22:00（平日15:30〜17:00は休憩）、毎週月曜日は定休日です。店内は黄色い照明と木のインテリアの組み合わせで、温かくて居心地のいい雰囲気。

テーブルの間に背もたれ兼用の高い仕切りがあるので、前後の席を気にせず、私たちだけで会話しながらお酒を楽しめたのがよかったです。大人数で座れる団体テーブルもあって、東大邱駅の集まりや会食、デートコースとしてよく選ばれる理由がわかりました。

ステーキを注文すると、スタッフさんがトーチで派手な火のショーを目の前で見せてくれて、見る楽しさも加わって雰囲気がさらに盛り上がりました。

メニュー表と注文した内容

メニューは大きく分けて、2人・3人・4人用のテキサスBBQプラッター、ステーキ、パスタがありました。

今回は新メニューのテキサスロブスター料理も登場していましたよ。

私たちは2人用テキサスプラッターセットとシュリンプアリオオーリオを注文しました。

前回食べた2人用ラムチョッププラッターもマジでおいしかったので、見た目が気になる方は以前の投稿をチェックしてくださいね。

お酒はビール、焼酎、ワイン、ウイスキー、カクテルなど一通りそろっていて、好みに合わせて楽しめます。私は焼酎しか知らない不器用者なので、トゥッコビ（두꺼비）のチンロ（진로）を頼みました。

お通しは、店内で煮込んだ自家製ビーフチリシチューが出てきました。

牛肉、じゃがいも、にんじんをとろみのあるソースごとすくってナチョチップスにのせて食べるのですが、ほんのりカレーの香りがしつつ、じわっとピリ辛で、食欲をしっかり呼び覚ましてくれました。

2人用テキサスプラッターセットの内容と食べ方

私が頼んだ2人用テキサスプラッターセットは、ブリスケット150g、プルドポーク130g、バッファローウィング3個の構成でした。

配膳のとき、スタッフさんがおいしい食べ方を親切に教えてくれます。動画で直接聞いてみてください。

パンとトルティーヤ、フライドポテト、レタスサラダ、キャベツのコールスロー、トマトのピコデガヨ、きゅうりピクルスのピクルレリッシュ、3種のBBQソースまでプラッターに一緒に出てくるので、いろんな組み合わせを試す楽しさがあります。

モダクテキサスBBQは、単品で食べるより副材料で包んで食べたときに真価を発揮します！

ブリスケットはトルティーヤで巻いて

ブリスケットは牛のバラ肉の一部（肩バラ側の部位）で、本来は繊維が固くて筋っぽいのですが、長時間燻製しているからか、口の中で繊維どおりにほろりとほどけるほど柔らかくて驚きました。

トルティーヤにブリスケットを切ってのせ、さわやかなピコデガヨをたっぷり、辛いハラペーニョを1切れのせると、メキシカンのタコスやファヒータを食べている気分になり、あれこれ組み合わせる楽しさがありました！

プルドポークはロールパンでミニバーガーに

豚の肩ロースを細かく裂いて作ったプルドポークはそのまま食べてもおいしいですが、ぜひミニバーガーにしてみてください。

ロールパンを半分に割って、両端にコールスローとピクルスを敷き、真ん中にプルドポークをたっぷり入れれば、自分だけのプルドポークバーガーの完成！ ふふ

あれこれつけたり巻いたりしているうちに飽きる暇もなく、自分にぴったりの組み合わせも見つかります。

足りない材料はタブレットでリフィルを頼めば、追加料金なしで持ってきてくれます。なので私は、大邱のモダクテキサスに行くたびに、トルティーヤとトマトサルサは必ずおかわりしています。

バッファローウィングも鶏の臭みがなく、中までしっかり火が通っていて、お酒のつまみにぴったりでした。

シュリンプアリオオーリオは13,000ウォン

サイドで頼んだシュリンプアリオオーリオは、プラッターが肉ばかりで飽きがちな口を、ほんのりピリ辛で引き締めてくれました。

辛さの調整もできるので、お子さん連れの方は辛くなしで注文すれば大丈夫です。

プリッとしたエビと丸ごとのにんにくがたっぷり入っていて、₩13,000という価格のコスパも気に入りました。

東大邱駅で焼酎を飲む居酒屋としてどう？

本格的なテキサスBBQを体験したい方や、東大邱駅の近くで雰囲気のいい居酒屋を探している方に、モダクテキサスBBQは十分おすすめです。今月8月はNネイバー予約をして来店すると、ボンゴレパスタが1皿サービスで出るそうなので、行かれる方はぜひ予約してから訪れてくださいね！