浦項チュクト市場の紅ズワイガニ9万ウォン｜ヨングァンフェデゲセンタ

浦項チュクト市場で紅ズワイガニのフルコースを食べた日

久しぶりに海風にあたりながら新鮮な海鮮をたっぷり食べたくて、浦項のチュクト市場（죽도시장）へ食べ歩き旅に行ってきました。浦項といえばまず思い浮かぶのは新鮮な刺身とズワイガニですよね？数あるチュクト市場の名店の中でも、カニの下処理の達人として口コミが広まっているヨングァンフェデゲセンタ（영광회대게센타）を訪れて、紅ズワイガニセット2人前を平らげてきました（笑）。

本当に副菜（スキダシ）からメインのカニ、ラーメン、テジャンクッまで、机がきしむほどたっぷり出てきて大満足でした。

ヨングァンフェデゲセンタの場所と駐車場は？

慶尚北道浦項市北区チュクト市場キル34（경북 포항시 북구 죽도시장길 34）にあり、チュクト魚市場のカニ・刺身通りに入るとすぐ見えます。営業時間は10:00〜22:00で年中無休、駐車はチュクト魚市場公営駐車場を利用できます。

見つけやすい外観と広い店内

チュクト市場の中にあるヨングァンフェデゲセンタ。道もわかりやすく、看板もすぐ目についたので見つけやすかったです！店の入口の水槽には新鮮で身の詰まったズワイガニと紅ズワイガニ、活魚がぎっしり入っていて、入る前から期待感がぐっと高まりました。

中に入ると、思っていたよりずっと広くて清潔でした。テーブルの間隔も余裕があって整頓されていて、落ち着いて食事できる雰囲気でした。団体や家族連れで来るのにもぴったりだと思いました。

このフレーズが面白すぎました（涙）。「たっぷり出せば繁盛する、じきに放送される店」（笑）。私たちは19時30分〜20時頃に行きました。閉店間際だったので店内のお客さんは少なかったですが、テイクアウトのお客さんは本当にひっきりなしでした。

ズワイガニの禁漁期に選んだ9万ウォンのホンゲセット

メニューもかなり豊富でした。刺身から海鮮、ムルフェの食事もでき、多くの種類のズワイガニから紅ズワイガニまでメニューがぎっしり！

私はこう注文しました。かなり期待が高まります⤵️⤵️ ズワイガニを食べようとしましたが、禁漁期でないとのことで（涙）。それで紅ズワイガニ（ホンゲ）セット2人前で注文完了です。

次々に出る副菜とムルフェ（冷たい刺身スープ）

皆さん、ここの副菜が本当にすごいんです。種類も多く、味も抜群で構成が最高！最初に目に入ったのはフグの皮！甘酸っぱいタレでコリコリとした食感が食欲をそそり最高でした（涙）。

エビの寿司は一人1個ずつ提供されるんですが、本当に言うまでもなく最高でした（涙）。

ヤクパプ（薬飯）とイカの和え物、フライドポテト、ベビークラブもたっぷり並びました。地味に美味だったベビークラブの唐揚げ！小さなカニを丸ごとカリッと揚げて甘辛いタレを絡めたもので、香ばしくて噛むほどうま味が出て、つい手が伸びる魅力的な一品でした。

刺身屋に来たら絶対外せない、子供舌もつかむコーンチーズ（笑）。鉄板でこんがりジュージューと出てきて、スプーンでたっぷりすくって食べると香ばしさと甘さがたまらない…店主さんがベビークラブをコーンチーズと一緒に食べるともっと美味しいと教えてくれたので試したら、本当に通の食べ方でした。

🧊冷たくてピリ辛の極み…シャーベット状のムルフェも基本で出てきます。本当にすごい！混ぜて一口食べると、甘酸っぱさと冷たさが暑さを一気に吹き飛ばす味！刺身もたっぷり入っていて噛みごたえも抜群でした👍🏻

見た目の美しさも格別です。梨とキュウリ、刺身、コチュジャンだしまで完璧…珍しかった蓮の葉のヤクパプ！ヤクパプは元々食べないので私はパスしましたが、一緒に来た友人は美味しいと言っていました！

皆さん、副菜はまだ終わっていません。タコのたたき、活タコまで、本当にすごいフルコース…ごま油醤油につけて食べると本当に美味しいですよね。久しぶりに食べた活タコ、本当に絶品でした。

まだまだ副菜が出てきます。次に出てきたのは刺身盛り合わせ.ᐟ.ᐟ 本当にゴージャス…セットに含まれる刺身だからといって適当ではなく、獲れたてのように透き通ってツヤツヤ…わさび醤油にもつけ、酢コチュジャンにもつけて食べましたが、噛むほど刺身特有の香ばしさとコリコリ感がたまりませんでした！刺身好きな方なら絶対嫌いになれません。

下処理済みで食べやすい紅ズワイガニのメイン

ついにメイン登場…実はこれだけを待っていました。店主さんが達人らしくきれいに下処理してくれていたので、身をほじって食べるだけで本当に楽でした。赤い色合いから食欲をそそり、身の詰まり具合も期待以上で、脚の一本一本がぷりぷりでした！

貝もサービスで一緒に蒸されて出てきました。甘くて塩気のある紅ズワイガニ特有のうま味がたまりませんでした（涙）。

刺身一切れを包んで、胴体の身をほじって一口…皆さん、これが極楽です.ᐟ.ᐟ？？？？？お酒が欠かせません。焼酎に浸して～.ᐟ.ᐟ

サービスのホンゲラーメンと甲羅ご飯、メウンタン

ズワイガニと刺身でお腹をしっかり満たしましたが、このコースも外せません。紅ズワイガニがたっぷり入ったホンゲラーメン、これがサービスです（涙）。すごすぎます。

紅ズワイガニ半身がまるごと入っていて、スープから深い蟹の旨味がしっかり染み込んでいて、まさにスープの芸術でした。麺はコシがあり、二日酔い覚ましにもぴったりなほどスープが爽やかでピリ辛で、本当に感嘆しながら食べました（涙涙）。

カニを食べたら甲羅は絶対食べないと！とろりとした蟹味噌に海苔とごま、ごま油を入れて香ばしく炒めた甲羅ご飯は言うまでもなく、真のご飯泥棒そのものでした。香ばしい味噌の風味が深く染み込んでいて、満腹なのにあっという間に食べてしまいました。

ホンゲラーメンも食べ終わり、最後にテジャンクッ！浦項の刺身屋のいいところは、テジャンクッがサービスで出てくることです！釜山や梁山では出ないお店も多いんですよ（涙）。本当に最後の食事の完成でした…テジャンクッ！グツグツ煮込むほど魚のアラとピリ辛の味付けが調和して、深い味わい。スープがすっきりしながらも深みがあるので、残しておいた甲羅ご飯や白ご飯を入れて食べると、はぁ…ゲームオーバーです。

ホンゲセットは9万ウォンでした。本当にお得ですよね？心の底からお得だと思います。浦項のチュクト市場には名店も多く、数え切れないほどの刺身屋やズワイガニ専門店がありますが、ヨングァンフェデゲセンタ（영광회대게센타）は本当におすすめできるお店です。