大邱・沈山洞ベーカリー、600日祝いの低糖ケーキ｜The Sunsu

父の命日の朝、The Sunsu Breadで低糖フルーツケーキを受け取る

The Sunsu Breadの低糖フルーツケーキは、ネイバーで事前に予約しておき、大邱北区沈山洞の店舗で受け取りました。予約した日がよりによって父の命日で、その朝はとりわけ天気がよく晴れていました。

意図したわけではないのですが、いい機会に無糖・低糖質ケーキを味わえることになり、その日がちょうど父の命日だったんです。まあケーキは誕生日にだけ食べなきゃいけないわけじゃないし、家族みんなで分け合ったら素敵だなと思って、予約しておいた低糖フルーツケーキを取りに行きました。

うちの近所ではないのですが、この通りをよく通るので何度も目にしていた、北区沈山洞の人気ヴィーガンベーカリー、The Sunsu Breadです。

The Sunsu Breadはどんなヴィーガンベーカリー？

The Sunsu Breadは、卵、バター、乳製品、白い小麦粉、白砂糖、人工色素、動物性の材料を一切使わず、国産米粉・韓国産小麦・天然発酵種と自然そのままの植物性材料だけで、毎朝丁寧に焼き上げているそうです。知人に聞いたら、北区沈山洞の町のパン屋として有名なんだとか。

ヴィーガンベーカリーだからとこれまで関心がなかったのですが、子どもを育てる親になってみると、こういう分野に今までなかった関心が湧いてきました。だから今回ヴィーガンパンを味わって体験できて、とてもいい機会だと思いました。

無糖・低糖質ケーキとヴィーガン・グルテンフリーケーキの違いは？

The Sunsu Breadのケーキには、非ヴィーガンの無糖・低糖質ケーキと、ヴィーガン・グルテンフリーケーキの2ラインがあります。ヴィーガンベーカリーだけでなく、ギリシャヨーグルト、アサイーボウル、ヨーグルトアイス、ベーグル、かき氷、コーヒー、ドリンクなど、いろいろなデザートも売っていました。

無糖・低糖質ケーキ（非ヴィーガン）：実際に食べたケーキ

• 小麦粉なし、米粉なし、砂糖なし
• 自然由来のエリスリトールで甘みを加えているそうです
• 血糖値管理やダイエットの心配なく、老若男女が気軽に楽しめるケーキだそうです
• 種類：低糖フルーツケーキ、黒ごまケーキ、クリームチーズキャロットケーキ
• 低糖フルーツケーキにのるフルーツは少しずつ変わることがあります

ヴィーガン・グルテンフリーケーキの種類

• 卵・牛乳なしで、米粉とオーツクリームで作るそうです
• 卵・牛乳アレルギーの方も気軽に楽しめるヴィーガンケーキだそうです
• 種類：ヴィーガンフルーツケーキ、ヴィーガンビスキュイフルーツケーキ

非ヴィーガンとヴィーガン、2種類のケーキがそれぞれ特色のある商品なので、違いをよく見て、自分に合うスタイルを選ぶのがよさそうです！

The Sunsu Breadでパンを選ぶときのポイント

The Sunsu Breadの陳列棚にはヴィーガンと非ヴィーガンの商品が混ざっているので、商品説明をよく読んで買う必要があります。それから前日パンは30%オフで売っているので、お得に味わうのもよさそうです。

いろいろな種類のパンのほか、すくって食べるケーキ、ドゥッチョンクー、オーツミルク、フルーツジュースなども販売していました。

並んでいるベーカリーは、非ヴィーガンのドゥッチョンクー、ホワイトチョコクッキー、米カステラ以外は、ほとんどがヴィーガン商品でした。私はヴィーガンベーカリーが初めてだったので、オーナーさんに20か月の子どもが食べられそうなパンをおすすめしてもらい、いくつかある中でいちばん気になっていたヴィーガン コンコンイ米パンも1つ買って、低糖フルーツケーキと一緒に持ち帰りました。

丁寧に包装してくださったケーキとパンを持って、家へ出発～

ヴィーガン コンコンイ米パンの味と値段（7,300ウォン）

The Sunsu Breadのヴィーガン コンコンイ米パンは₩7,300で、白米にひよこ豆・グリーンピース・いんげん豆が入ったヴィーガン食パンです。ヴィーガンパンだからか、普通の食パンよりはっきり値段は高めでしたが、うちの子に安心して食べさせられるという気持ちで買ったので、まったく惜しくありませんでした。

まず私が食べてみたら、もちもち感はもちろん、甘みまである豆がなんて美味しいこと。夫も私もとても美味しく食べました。ただ子どもはパンの部分は好きだったものの、豆はまだ慣れないのか嫌がるので、あげるそばから私が全部食べちゃいました。おいしい～～

こちらはサービスでいただいた野菜パンです。もちもちの食パンに、刺激的な味を抜いた素朴な野菜ホッパン（中華まん風パン）を思わせる味、という感じでしょうか？ 夫の反応はいまいちでしたが、私は個人的に、ほう！ あっさりしていて美味しかったです！

低糖フルーツケーキで子どもの600日をお祝い

The Sunsu Breadの低糖フルーツケーキは、もともと父の法事で家族と食べる予定でしたが、やむを得ず持って行けず、翌日に子どもの600日（2週間過ぎちゃいましたが）のお祝いケーキになりました。

ケーキの箱もすごくかわいくないですか？ パステルカラーが好きなので、カラフルで超かわいい～

ケーキを取り出してみると、フルーツがたっぷりのっているのはもちろん、包装もとてもきれいにされていました。ちなみに低糖フルーツケーキの上のフルーツも、何でものせているわけではなく、甘すぎるフルーツは避けて構成しているそうです。

低糖フルーツケーキのフルーツの種類は変わることがあるので、次に買うときはこれと違うかもしれませんが、今回の私の低糖フルーツケーキには、ゴールドキウイ、シャインマスカット、ブルーベリーがたっぷり入っていました。全部好きなフルーツだったので大満足でした。

うちの子、いつの間にこんなに大きくなって600日をとっくに過ぎちゃったの～～ 育児でバタバタ過ぎる時間の中で、以前のようにタイミングよくお祝いしてあげられないけれど、今回こんな素敵なケーキでお祝いできて、とても幸せでした💕

普段は大人の食べ物はあまり食べさせないようにしているのですが、まあクリームくらいは味見させてあげようかなと、ちょこっとつけて食べさせたら、目をまんまるにしていました。私たちが食べる前に、まず子どもの味の評価は合格みたいです。

無糖・低糖質ケーキは本当に美味しい？

The Sunsu Breadの低糖フルーツケーキは、クリームがとても滑らかでしっとりしていて、スポンジも十分ふんわりしていて、期待以上の美味しさでした。無糖・低糖質ケーキはどんな味なのかずっと気になっていて、ついに食べます。ワクワクしながら包装を外すと、クリームがすごく柔らかいのが伝わってきて、香りもとてもよかったです。

ナイフで切ると、これがまた柔らかいのなんの～ そして驚いたのは、ケーキの層にぎっしり入ったフルーツ！！ ゴールドキウイがたっぷり入っています。

ときめきながらまず外側のクリームから食べてみたら、??????? えっ、何これ??? めちゃくちゃ美味しいんだけど???? 期待以上の味に驚くしかありませんでした。ぬるっとした独特のクリームの味ではなく、とても滑らかでしっとりしたクリームで、味は甘さ控えめのホドゥマル（韓国のくるみ菓子）みたいな感じでしょうか？ クリームからしてまず大合格！ とても美味しかったです。

その次にすぐケーキをひと口すくって食べてみたら、わあ.????? 小麦粉も米粉も砂糖も入っていないのに、こんなケーキの味になるの?? スポンジは普通のケーキよりやや素朴さを感じましたが、まったく気にならない、十分柔らかいスポンジで、味そのものもまったく遜色ありませんでした。すごく美味しかったです!!!!!!

夫が子どもを見てくれている間、私ひとりで席に座って、どれだけ夢中で感嘆しながら食べたことか.... 夫もあとから食べて、どれだけ美味しそうに食べたことか。ご近所や知人にあげる分を2切れだけ残して、その日は私たち2人で全部食べてしまったそうな........ 激うま⭐

血糖値管理・ダイエット中の人にThe Sunsu Breadの低糖ケーキをすすめる理由

The Sunsu Breadの無糖・低糖質ケーキは、糖尿病予備軍の夫と、万年ダイエッターの私が、心配せずに一緒に食べられたデザートです。夫は痩せ型なのに糖尿病予備軍で、こういうデザートを食べるときも気を遣うのですが、今回ばかりは本当に心配せず、安心して食べさせられた気がします。夫もひと安心して食べたようです。

万年ダイエッターの私にとっても、無糖・低糖質ケーキはとても大きなメリットのある愛しいデザートでした。血糖値管理やダイエットをしている人は、デザートをひとつ食べることからしてストレスなのに、そんな心配や悩みを減らしてくれるありがたいケーキで、しかも味もとってもいいので、みなさんぜひ一度食べてみてほしいです。本気のおすすめです⭐